Сегодня готовлю потрясающе вкусную, яркую и очень сочную закуску из баклажанов и помидоров. Если вы еще так не готовили баклажаны — настоятельно рекомендую попробовать! Невероятный чесночный аромат моментально разносится по всему дому, а со стола это блюдо сметают буквально за считанные минуты. Готовится всё очень просто, из самых доступных сезонных продуктов, а результат превзойдет все ваши ожидания

Ингредиенты:
Баклажаны (небольшие) — 4 шт.
Помидоры (спелые) — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Свежая петрушка (кудрявая или обычная) — по вкусу
Растительное масло — 50 мл (для заправки) + 3–4 ст. ложки (для обжарки)
Соль — 1 ч. ложка (для заправки)
Чёрный молотый перец — 0,5 ч. ложки

https://max.ru/seichasprigotovim