Деликатес из грудинки 🌭

Вам понадобится:
• Грудинка - 1 кг
• Чеснок - 1 головка
• Кориандр - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Черный молотый перец - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣ Грудинку со стороны кожи надрезать крест на крест

2️⃣ Нашпиговать чесноком

3️⃣ Специи смешать и хорошо втереть в мясо с двух сторон

4️⃣ Завернуть в пергамент и в фольгу, затем положить в холодильник на 5 часов

5️⃣ Не разворачивая поставить запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 2 часа

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Автор видео euphoria_of_food

Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска | #горячее