Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Блюдо в китайском стиле

Вам понадобится:
• мякоть свинины (шея или карбонат) - 600 г
• болгарский перец - 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• консервированные ананасы-150 г

Для соуса:
• соевый соус - 70 мл
• кетчуп - 3 ст.л.
• мёд - 2 ст.л.
• яблочный уксус — 2 ст.л.
• кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• вода - 100 мл

Приготовление:

1️⃣ Свинину и лук нарежьте небольшими кусочками

2️⃣ Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки вместе с луком

3️⃣ Добавьте болгарский перец.
Обжаривайте ещё 5-6 минут

4️⃣ Налейте немного воды и потушите под крышкой около 20 минут

5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок

6️⃣ Смешайте соевый соус, кетчуп, мёд, уксус, воду и крахмал

7️⃣ Влейте соус к мясу. Добавьте ананасы.
Тушите 10 минут до загустения соуса

8️⃣ Подавайте горячим, посыпав зелёным луком и кунжутом.
❗️В качестве гарнира идеально подойдет белый рис

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее