Рецепт теста на пирожки 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Опара:
- 100 мл тёплой воды
- 1 ч.л сахара
- 11 г сухих дрожжей
- 3 ст.л муки

✅Тесто:
- 700 г муки
- 400 мл тёплой воды
- 1 ч.л соли
- 50 мл растительного масла

В муку добавляем воду, опару, соль и растительное масло, замешиваем мягкое (даже слегка липкое тесто) и ставим на 40 мин, чтобы тесто подошло.

После того, как тесто подойдёт работаем быстро маслом (т.к. тесто липкое). Начинка может быть любая (капуста, картофель, фарш...).

Готовим пирожки в большом количестве подсолнечного масла, предварительно разогретого (что бы пирожки плавали). Пирожки ставим в масло швом вниз.

Приятного аппетита! ❤