ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ с лимонно-апельсиновым конфитюром

Это 💣, девочки! Ооочень вкусно🥰🔥Готовьте обязательно!

Рецепты сырников и ватрушек с ягодой есть в ленте.

На 7 ватрушек диаметром 18 см нам понадобится 👇

-творог-1,5 кг
-яйца-3 шт
-мука-140 гр
-сахар-100 гр
-разрыхлитель-1,5 ч л
-апельсины-500-600 гр
-лимоны-350 гр
-цедра 2 лимонов
-цедра 2 апельсинов
-сахар-250 гр
-крахмал-35 гр
-миндальные лепестки (по желанию)

Сначала сварим конфитюр. Снимаем цедру с двух апельсинов и двух лимонов. Очищаем фрукты, нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в чаше блендера.  Тщательно убираем пленку. В кастрюльке или сотейнике соединяем фрукты, цедру, сахар и крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Варим на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. Даем остыть.
Для теста смешиваем творог, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Я в каждую форму выкладывала 250 гр творожной массы, делаем небольшие бортики, выкладываем начинку, посыпаем лепестками и замораживаем. Если сразу готовите-выпекать при 180 градусах минут 30, если замороженные-40-45

Готовьте с удовольствием ❤️