ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА❤️

Настоящая, натуральная 🔥Готовится очень просто👍

Нам понадобится 👇

✔️свиное сердце-500 гр
✔️свиная печень -500 гр
✔️свиные легкие-500 гр
✔️лук репчатый-1 шт
✔️чеснок-3-4 зубчика
✔️соль, специи-по вкусу
✔️перец чёрный молотый-0,5 ч л
✔️яйца-2 шт
✔️сметана 20% жирности-4 ст л

Субпродукты тщательно моем, убираем лишние прожилки, нарезаем, складываем в большую кастрюлю, туда же очищенную луковицу, соль. После закипания варим 50 мин.
Когда остынет-перекручиваем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавляем яйца, сметану, специи. Начиняем шприцом череву, регулируя размер колбасы. По всей длине колбасы делаем проколы зубочисткой и складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист, по желанию перец горошком и варим 15 минут после закипания. Остужаем и наша колбаса готова🔥одну попробовала запечь (при 180 градусах 35 минут) Отварная понравилась больше)

Шприц колбасный-арт. WB 901413377
Черева свиные-арт. WB 182435466

Готовьте с удовольствием ❤️

За вдохновение спасибо https://max.ru/anasty_cooking