ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ ПОЛЕЗНЕЕ СВЕЖИХ?

Есть тут любительницы печеных яблок с корицей? 😍🍎
Вы их готовите потому, что вкусно, или потому, что «так полезнее для желудка»?

Запекание не делает яблоко полезнее
Есть особенности, из-за которых кому-то больше подходит один вариант, кому-то — другой

🐚 В свежем лучше сохраняется витамин С
Он чувствителен к нагреванию, поэтому при приготовлении часть теряется. Сколько именно — зависит от температуры и времени 🌡️

🐚 В печеном остается клетчатка
После духовки яблоко не превращается в бесполезную сладкую мякоть)) И пектин (один из видов клетчатки) есть уже в свежем яблоке, запекание его не «создает»

🐚 Печеное мягче, его легче жевать
Это удобно, например, если твердые продукты есть трудно

Но если от свежих яблок вздувается живот, запекание не гарантирует, что проблема исчезнет. Переносимость все равно придется учитывать

Я бы выбирала по вкусу и самочувствию. Если свежие яблоки вам подходят, специально отправлять их в духовку ради здоровья не нужно
А печеные можно любить просто потому, что это вкусно 😊

Вам какие больше нравятся?
❤️ - если было полезно