😋 Маринованные котлеты с ароматом шашлыка

📝 Ингредиенты:
Свиная шея - 500-700 гр
Лук репчатый - 2 шт
Хлеб белый - 4-5 кусочков
Сметана - 2 ст.л
Вода - 50 мл
Соль
Перец
Мука

🔥 Приготовление:
1. Мясо нарезать на средние куски (чтобы потом пролезли в мясорубку), лук полукольцами. Добавить соль и перец. Лук пожать руками, все перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
2. Пропустить мясо с луком и хлебом через мясорубку. Добавить сметану, воду и тщательно отбить фарш. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности с двух сторон. Первая сторона без крышки, вторая — убавляем немного огонь и накрываем крышкой.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!