Девочки, а вы готовили фунчозу без фунчозы? 😂
А я вот вчера готовила! Как только не затуманят мозг матери её детки с уроками🤪

На самом деле это блюдо очень вкусное и с фунчозой, и без, поэтому сами решайте, как готовить)

Нам понадобится:
Фунчоза - 2 мотка
Говядина стейк (я брала флэнк) - 250г
Морковь - 1шт.
Огурец большой - 1шт.
Перец красный - 1шт.
Сельдерей - 10см.
Чеснок - 3зуб.
Масло кунжутное + масло растительное - 2ст.л.
Соус соевый - 50мл.
Уксус рисовый - 50мл.
Острый перец по вкусу
Соль по вкусу

Морковь и огурец (без сердцевины) натираем на корейской терке. Перец и сельдерей нарезаем тонкой соломкой. Чеснок выдавливаем и поливаем его горячим маслом. Все перемешиваем и отставляем в сторону.
Говядину нарезаем тонкими полосками и обжариваем 2-3 минуты на раскаленном масле, в идеале в воке, в конце солим.
Готовое мясо перекладываем к овощам, добавляем остроты и перемешиваем.

Вот здесь можно остановиться и получить вкуснейший салат. А можно добавить размоченную (см.инструкцию на упаковке фунчозы) фунчозу, перемешать, дать постоять пару минут и получить сытный и сбалансированный ужин.

При подаче посыпаем кунжутом. Это очень вкусно, девочки 🤤