чтоб вкусно закрепить нашу белковую кафедру, задаю домашнее задание: сделать этот чумовой белковый хачапури. он настолько хорош, что я с пылу жару несу этот высокобелковый рецепт вам!

🖇️ протеиновый хачапури

• творог 5% — 200 грамм
• мука безглютеновая — 100 грамм
• сыр сулугуни —200 грамм
• белки из 2 яиц
• соль по вкусу

отделите белок от желтка и смешайте его с творогом, мукой и солью → лодочку для хачапури сформируйте на пергаменте, смазанным маслом ( у меня гхи) → натёртый сыр смешайте с 50гр. творога и выложите смесь в лодочку из теста ( у меняя её получилось много, поэтому лодочка превратилась в пирог → бортики смажьте желтком → выпекайте в духовке 20 минут на 180°, а затем очумейте от вкусноты и не забудьте посыпать этот пост вашими лайками!