Кажу вам вкуснятину!

По мотивам скоблянки!
Может помните, готовили во время Кенвудского конкурса!
Там у меня были бедрышки куриные и гребешок!

Сегодня у меня в наличии имелись кусочки бедрышек индейки и я добавила кальмара!

Очень и очень вкусно! 🤤

Готовлю я теперь это блюдо так.

Учитывая что у меня индейка, я поставила просто варить эти кусочки..
Их я варила пару часов, а потом начала готовить рагу.

В кастрюле на маслице обжариваем лук, чесночину и морковь кусочками.
Туда же мясо.
Когда все пожарится, отправляем пассату (протертые помидоры), добавляем кипятка и под закрытой крышкой варю мин 40 может..

Потом добавляю порезанные огурчики, у меня сегодня и просто маринованные и Пикули были, всех взяла) и с ними поготовим..
пробуем вкус , но пассата и огурцы обычно дают такой насыщенный вкус, что ничего не требуют больше.
Соли точно не надо, я только перчика навжикала)

И в самом конце уже морепродукты отправляем, с кальмаром я варила с минуту..

Фсе собственно ☺️

Густоту регулируем своим вкусом и желанием и кипятком в процессе варки..
но этот соус, он тааак хорош 😍
Хлебушкой его ..ммм..

Вобчем это надо готовить!