Творожные хачапури — белковая альтернатива классическому блюду. Рубрика быстрые #завтраки

Ингредиенты на одну среднюю порцию, на троих увеличила в 2 раза (дети не доели):
Творог — 1 пачка (180 г)
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1–2 ст. ложки
Разрыхлитель — ½ ч. ложки
Соль
Сыр сулугуни — 60 г

Приготовление:
Смешайте творог, белки (отделите белки от желтков), муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
Сформируйте лодочки влажными руками и ложкой.
Выпекайте 20 минут при 180 °C (ориентируйтесь по своему прибору, в духовке — минут 30).
Добавьте в центр сыр и желток, запекайте ещё 2–3 минуты.

Это могут быть и булочки, и бублики. Тесто универсальное.