Когда я писала, что рваная говядина гениальное блюдо, я не шутила!

Посмотрите на фото.
Ароматная гречка, лисички, сочный лук и много говядины. Вкусно? Очень! Готовится 20 минут, если у вас есть готовая говядина по моему рецепту 👌🏼

Гречотто с лисичками

Ингредиенты:
Лук репчатый - 150г
Лисички -200г
Чеснок- 3 зубчика
Гречка сырая - 150г
Вино сухое -70мл
Бульон куриный- 400 мл
Рваная говядина - 450г
Топленое масло - 10г
Тимьян - несколько веточек
Соль

Способ приготовления:
Лук нарезать кубиками, чеснок раздавить и порубить, гречку промыть, слить воду. В сковороде с толстым дном растопить масло, слегка пассеровать лук до прозрачности, добавить чеснок и гречку, перемешать. Добавить лисички, тимьян без веточек, снова перемешать, готовить 5 минут, влить 100мл бульона, готовить дальше, пока он не впитается, влить вино и ещё 100мл бульона, посолить, перемешать. Повторить. Когда будете заливать бульон в проследите раз, разложить сверху говядину. Готовить до тех пор, пока не впитается весь бульон. Обычно гречка к этому времени готова, но если нет, добавить чуть воды. Перемешать. Всё 👌🏼

Приятного аппетита, а мне ❤️
#wellnesshedonism