Секрет нежнейших домашних булочек с корицей, от которых невозможно оторваться

🛒 Ингредиенты:

🥛 Молоко — 200 мл
💧 Вода — 200 мл
🍚 Сахар — 80 г
🥚 Яйца — 2 шт
🍞 Дрожжи — 1 ч. л.
🌾 Мука — 600 г
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧈 Сливочное масло — 30 г
🍶 Уксус — 2 ч. л.
🌻 Растительное масло — для смазывания
🍂 Корица — 1 ст. л.
🍚 Сахар (для начинки) — 1 ст. л.
🧀 Творожный сыр — 140 г
🧈 Сливочное масло (для глазури) — 40 г
🍚 Сахарная пудра — 40 г

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для теста и хорошо вымешайте. В конце добавьте уксус и еще раз тщательно вымесите.
2. Смажьте глубокую тарелку растительным маслом, выложите тесто и оставьте его на 30 минут под пленкой.
3. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
4. Посыпьте поверхность смесью корицы и сахара.
5. Сверните плотный рулет, разрежьте его на равные части и сформируйте булочки.
6. Выложите заготовки на противень с пергаментом, укройте и дайте подняться еще 30 минут.
7. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовые булочки достаньте из духовки и сразу покройте глазурью из творожного сыра, масла и сахарной пудры.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить

🥗 Рецепты Еды-Подписаться