Сытный и сочный ужин для всей семьи: готовим аппетитные домашние манты с овощной подливой

🛒 Ингредиенты:

🥚 Яйцо — 1 шт.
💧 Вода — 100 мл
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌾 Мука — 300 г
🥩 Фарш — 300 г
🧅 Лук — 3 шт. (2 для начинки, 1 для подливы)
🫛 Горошек — 100 г
🌶 Болгарский перец — 1 шт.
🍅 Помидор — 2 шт.
🌻 Растительное масло — 30 мл
🥫 Томатная паста — 2 ч. л.
🌿 Зелень — по вкусу
🧂 Перец, зира — по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Замесите эластичное тесто из яйца, воды, соли и муки, оставьте его отдохнуть на 30 минут.
2. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, горошком, зеленью и специями.
3. Раскатайте тесто, выложите начинку и сформируйте манты, после чего готовьте их на пару около 40 минут.
4. Для подливы обжарьте на масле нарезанный лук, добавьте болгарский перец, помидоры, томатную пасту и специи, протушите до мягкости овощей.
5. Подавайте готовые манты, полив их ароматной овощной подливой.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить

🥗 Рецепты Еды-Подписаться