Жаркое из курицы


Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт
- куриное филе – 800 г
- морковь – 1 шт
- помидоры – 1-2 шт
- картофель – 6 шт
- соль, перец молотый, лавровый лист – по вкусу
- приправы для жаркого – по вкусу
- зелень (укроп, зелёный лук) – по вкусу
- чеснок – 5 зубчиков

Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном или казане обжарить лук на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное крупным кубиком филе и обжаривать до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанные морковь, помидоры без кожуры, картофель, соль, перец, лавровый лист и любимые приправы. Залить кипятком чуть больше половины, накрыть крышкой и готовить около 30 минут на среднем огне.
3. В конце добавить рубленую зелень и чеснок, перемешать и подавать горячим.
Рецепты | ЗАКУСОЧКА