настроение — вафли!

вот эти из батата — самая универсальная основа для любого завтрака, как соленого, так и сладкого

батат готовлю с вечера: делаю проколы и запекаю в аэрогриле целиком в прямо в кожуре и затем очищаю

с утра перебиваю блендером вместе с яйцами и вмешиваю все сухие ингредиенты + ложку масла

«тесту» желательно дать отдохнуть 20-30 минут в холодильнике (а можно подготовить тесто с вечера)

выпекать можно как панкейки, так и вафли! сохраняйте очень простой #рецепт