Настя Лосева. Рецепт вкусной жизни

Доброе блинное утро

Рецепт не могу дать, потому что замешивала на глаз. Но есть у меня проверенный рецепт блинов для всех. Рассказываю все тонкости тонкихблинчиков. Тесто, которое легко замешивается без миксера, тонкие и эластичные блинчики получаются по этому рецепту
Рецепт 1 чаша:
3 стакана муки
2 стакана молока, кефира, простокваши
2 чаша:
4 яйца
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
щепотка разрыхлителя
2 стакана молока или кефира
Объединяем 1 и 2 чашу. И печем блины.
Для начинки:
рикотта (творог) - 300 г
сливки (сметана) - 150 г
сухофрукты (курага, клюква) - 100 г

Приятного аппетита!

А у нас рыбалка сегодня удалась

🛑Хочу напомнить, что ещё действует большая скидка на нэпы. Всю информацию вы найдете по ссылке

https://max.ru/nastya_loseva/AaDY7QomN5k

Один из способ определить, что закваска готова

Брала на ОЗОН (жми на синий текст)

✅ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР

Это рецепт плавленого сыра из твердого или полутвердого сыра. Только нужно взять именно сыр, а не сырный продукт.

Ингредиенты:
сыр (можно взять несколько сортов, так будет еще вкуснее) - 500 г
лимонная кислота - 15 г
сода - 15 г
вода - 165 г

Эти ингредиенты нужны для изготовления плавильного раствора
Дополнительно вода - 300 г
масло сливочное - 100 г Процесс:
✔️сыр натираем на мелкой терке и перекладываем в кастрюлю
✔️готовим плавильный раствор: 165 г воды+сода+лимонная кислота
✔️заливаем натертый сыр плавильным раствором и 150 г воды.

Хорошо перемешиваем и оставляем на 15-30 минут
начинаем нагрев до 40 градусов, интенсивно помешивая
при 40 градусах кладем распущенное сливочное масло и интенсивно перемешиваем.
Возвращаем на плиту и нагреваем до 80 градусов,
при 80 градусах вливаем остатки воды (150 г). В этот момент можно добавить различные наполнители.
Доводим до однородной консистенции, разливаем по формам и ставим в холодильник на стабилизацию.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием по моим рецептам,
ваша Настя Лосева


#плавленныйсыр

Икра вот такая. У Дальпикорыбсервис вся продукция хорошая. Если будете выбирать, смотрите на упаковке, чтобы была сделана на плавбазе, а не из замороженного сырья. Иначе будет горчить

Доброе утро

Икру минтая мы привезли из дома для детей. Но они столько всего купили, что у них она не поместилась в чемодан. Поэтому мы наслаждаемся сами. Яйцо сварить здесь проблематично, потому что остужать его сложно, холодной воды в нашем понимании нет. Вода из крана около 27-30 градусов.

А вы любите икру минтая? А вы знаете, что по питательным и полезным свойствам она не уступает красной икре?
Всем вкусных завтраков и хорошего настроения

Как? Ты все пропустила?

Дарим вам САМЫЕ крутые подарки - бытовую технику от Демианд - аэрогрили, кофемашины, блендеры - суповарки!

Без подарка не останется НИКТО- в канале вас будут ждать кулинарные сборники, которые вы сможете скачать на телефон, или распечатать и использовать в своей готовке - все от бустроужина до самой изысканный выпечки🙏

Условия максимально простые - подписаться на нас👇

https://max.ru/nataly_oleneva1

https://max.ru/alla_foodbloger

https://max.ru/channel_The_Garden_manager

https://max.ru/elvira_be_lova

https://max.ru/anasty_cooking

https://max.ru/nastya_loseva

https://max.ru/Mariyaklueva

https://max.ru/nechetoff

https://max.ru/emyasheva_life

https://max.ru/best_gryadka

https://max.ru/tanibelovedd

И на канал розыгрыша👇

https://max.ru/join/7iUXhhfduVtTOvOhyPg7jGV89SAZ_ri4TVLwdrR0Fuk

В котором КАЖДЫЙ ДЕНЬ мы разыгрываем технику для вас❤️

Не переключайтесь, на днях вас ждет несколько денежных призов от нас💶

Удачи, пусть именно в этот раз вам обязательно повезет🙏

Не смотрите на наш вид. Мы сегодня очень устали. Встали в 4:30, проводили детей домой, у них отпуск раньше закончился. А потом поехали в очень красивое место. Фото размещу сегодня, а видео уже завтра буду монтировать. Отвечаю на вопросы из чата про муку и часы, которые вчера показывала. Стоят они около 7000 и ещё есть моя скидка 20%. Мне нравятся

Мы голодные заехали на местный рынок и купили вкуснятины. На ужин в на. Рыба макрель на гриле и суп. Завтра будем готовить саргана

✅КАЛИТКИ

Новый рецепт!
Сначала отвариваем картофель в подсоленной воде. Примерно 1 кг. При варке картофеля я всегда добавляю в воду пару зубчиков чеснока и розмарин или чабрец - веточку. В картофель добавляю 30 г сливочного масла. Толку и оставляю для остывания.

Тесто:
кефир (простокваша, йогурт) - 150 г
мука ржаная - 150 г
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель - на кончике ножа
соль - 1 ч.л.
Для смазывания:
яйцо - 1шт.
молоко - 3 ст.л. (можно взять сметану)

Тесто замешиваем и даем отдохнуть 30 минут. Затем формуем калитки, как на видео. Начинку смазываем яйцом с молоком. Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут. Достаем, остужаем на решетке, сервируем с селедкой или другой соленой рыбкой, зеленью. Приятного аппетита!
🔥🔥❤❤

Доброе утро и вкусных всем завтраков.

Мы сегодня поехали на континент в провинцию Краби. Говорят, что там невероятной красоты природа. Будем снимать для вас и наслаждаться видами

🔥Друзья, а у меня для вас такая новость! Меня дома уже ждёт автоклав, будем с вами теперь и тушёнку и много разных вкусностей готовить. Вернусь домой и всё расскажу.
А на сегодня всем спасибо, что были с нами. До завтра❤️

✅КАНТУЧЧИ

Друзья, сегодня делюсь с вами классическим итальянским рецептом. Это рецепты похожи, но кантуччи более богатые по составу. Простое и очень вкусное печень. То, что надо в холодный зябкий зимний вечер или с чашечкой ароматного кофе утром. Его можно испечь заранее, сложить в герметичную ёмкость и долго хранить и наслаждаться.

Ингредиенты самые просты:
сахар - 150 г
ванильный сахар - 15 г
разрыхлитель - 5-7 г
сливочное масло - 70 г
яйцо - 2 шт.
мука - 250 г
миндаль измельчённый - 100 г

Яйцо должно быть комнатной температуры - это очень важно
Взбиваем яйцо с сахаром до увеличения массы в три раза и белого цвета, добавляем остальные ингредиенты, орехи и перемешиваем. Руками собираем тесто в один комок. Сразу формуем на пергаменте в виде колбаски. Выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке примерно 20 минут. Достаём из духовки, даём чуть остыть и нарезаем на брусочки. Раскладываем на пергаменте торцом вверх и запекаем еще 10 минут при 180 градусах.

P.S. В Италии это печенье подают с креплённым вином. Можно подавать с глинтвейном. Но с ароматным чаем или стаканом молока вечером.

Рецепт БИСКОТТИ можно посмотреть
https://max.ru/nastya_loseva/AaEAzbUsSi8

Готовьте с удовольствием по моим рецептам, ваша Настя Лосева#кантуччи #печенье_к_чаю

Честно сказать я и сама не верила, что можно купить всё это по такой цене. Рассказываю.
Подруга порекомендовала магазин, где можно в три раза дешевле купить технику. Я давно мечтала о таких наушниках и часах.
Вот вчера нужно было мне срочно измерить давление. А на часах есть такая функция и еще много других
AMOLED-дисплей с яркой и насыщенной картинкой,
отличный вариант как для себя, так и в подарок.🎁
В комлект входит целых 4 ремешка под любой стиль

И второе приобретение это наушники AirPods Pro 3
Стоят в 5 раз дешевле оригинала, а по качеству ничем не уступают

В подарок к наушникам идет чехол.

Если давно искали проверенный магазин — обязательно сохраните контакт.
По моему промокоду LOSEVA в течение 3 дней будет действовать скидка 20%.
🔥Также самое главное у магазина есть: оплата при получении и гарантия

Магазин👍
https://max.ru/join/KQ87mTvTHL8CtlkYCkYklQmKtyjLTE_E9wVClrvbRyQ

Обзор большого супермаркета с красивыми выкладками товаров. Цены разные, что-то значительно дороже, чем у нас, а что-то дешевле. В Тайланде очень дорого стоят импортные товары, а местные очень доступны. Все цены нужно умножить на 2,7 = рубли. Я умножаю приблизительно на 3

✅ЯЧМЕННЫЙ ХЛЕБ

Это рецепт отлично подойдет тем, кто любит серый настоящий хлеб, а не пустую вату. Он получается сытный и очень ароматный. В этом видео я также покажу, как добавить воду, если тесто получилось сильно густое. Именно так, если вы новичок или просто используете новую муку, то старайтесь сначала немного не доливать воды. оставляйте 30-50 мл из рецепта. лучше всегда добавить воду при замесе, чем потом добавлять муку. Вы же знаете, что каждая мука ведет себя по разному.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 650-700 мл
сахар (мед) - 40 г
соль - 10-15 г
закваска на пике любая - 100 г (дрожжи прессованные 30 г, быстродействующие - 10 г)
мука пшеничная вс - 800 г
мука ячменная - 200 г
Те, кто уже давно пекут, соль и сахар вы можете добавлять по своему вкусу на объем 1 кг муки. Думаю, что вы уже знаете свои пропорции. Если вы используете дрожжи, то тесто бродит на столе примерно 2-3 часа (зависит от температуры), затем формуем его, еще на столе час в форме и можно выпекать. Тесто на дрожжах мы не ферментируем в холодильнике Выпекаем по стандартной схеме. В разогретом казанке или колпаке. Сначала 220 градусов - 15 минут, затем снижаем и допекаем еще 20-30 минут

Вот таким пергаментом пользуюсь для приготовления пищи без масла. Подходит для выпечки хлеба. Его можно использовать несколько раз
https://vk.cc/d2kexD

Приятного аппетита. Жду ваши вопросы

#ячменныйхлеб #формовкабагетов #закваска #домашнийхлеб

Доброе утро

Новая рабочая неделя пусть будет лёгкой и продуктивной. У кого пасмурно, дарю вам яркие краски

😳Раньше для уборки у меня был огромный короб с чистящими средствами. У вас также? Признавайтесь.
А теперь у меня есть одна баночка
Хорошо, что чистящая паста от EASY CLEAN (Лёгкая уборка) у меня всегда под рукой. С ней очистка посуды происходит за пару минут.
Паста просто волшебная, а сейчас еще и в новом розовом цвете Pink Dream - розовая мечта хозяйки.
Чистящая паста EASY CLEAN не подводит никогда. С лёгкостью удаляет:
➡️жир
➡️ржавчину
➡️налёт
➡️пятна и загрязнения

Поверхность чистая и отполированная🔥🔥

Белую подошву реально очистить только этой мелкодисперсной пастой. Как еще вы применяете пасту EASY CLEAN (Чистая уборка) напишите в комментариях, пожалуйста
⬇️⬇️⬇️
Купить универсальную чистящую пасту по отличной цене (жми на синий текст)

Арт вб 402234401

Реклама. ООО «МАРКЕТПЛЕЙС КОНСАЛТИНГ»
Инн 507407186
Erid 2W5zFHKTzSd

У нас вот такой обед. Всем приятного аппетита