Кексы из курочки и молодой капусты для завтрака или обеда.
В эти два приема пищи у нас ВСЕГДА 4 группы продуктов без исключения:
• белок
• жиры
• долгие углеводы
• порция клетчатки.
А теперь рецепт кексов из курочки и молодой капусты по этим принципам:
Рецепт на 4-5 кексов диаметром 4 см👇
Из чего:
• куриное филе 300г
• яйцо 1 шт
• капуста молодая белокачанная 120г
• морковь 100г
• мука зеленой гречки 4 ст.л – можно взять крупу и измельчить ее в муку с помощью обычной кофемолки
• соль 1/4 ч.л
• куркума, паприка, пажитник по 1/4 ч.л каждой специи
• кокосовое молоко натуральное 4 ст.л
• вода 2-4 ст.л
• кокосовое масло или масло гхи 2 ч.л для смазки форм
Как готовить:
• Духовку ставим разогреваться на 180 градусов
• Пока разогревается духовка: режем капусту тушим ее со всеми специями в 100-150 мл воды на плите 7-10 мин на среднем огне, чтобы стала мягкой (вода должна все выпариться)
• Морковь натереть на мелкой терке
• Филе курицы с яйцом и кокосовым молоком измельчить блендером до однородной конситенции – не должно быть комочков, должна быть гладкая консистенция. Если слишком густая смесь, добавляем пару ложек воды
• Далее добавить в смесь капусту и еще раз взбить все до однородной консистенции. В полученную смесь добавить натертую морковь и муку. Масса должна быть густой, не жидкой. Если будет жидкая, добавляйте еще муки пару ложек
• Далее массу расложить по формачкам, смазанным маслом и выпекать 30-40 мин в зависимости от мощности духовки.
Готовность кексов можно проверить зубочисткой – при протыкании на ней не должно оставаться теста, она должна быть сухой, не влажной
Кексы в два раза вкуснее, если их остудить полностью.
Такой рецепт подойдет и на завтрак и на обед, и даже на ранний ужин, тк содержит все группы продуктов. Но я бы все равно к ним рекомендовала добавить дополнительную порцию клетчатки в формате овощей и зелени – не жопьтесь на салат, любимки, клетчатки много не бывает – вот тут список продуктов с высоким содержанием клетчатки. Чем больше овощей и зелени, тем меньше запоров и больше сытости без тяги к сладкому и перекусам.
Рецепт сохраняем, пробуем
Жмак❤️за пользу
Канал Ваша Чалова Даша
В эти два приема пищи у нас ВСЕГДА 4 группы продуктов без исключения:
• белок
• жиры
• долгие углеводы
• порция клетчатки.
А теперь рецепт кексов из курочки и молодой капусты по этим принципам:
Рецепт на 4-5 кексов диаметром 4 см👇
Из чего:
• куриное филе 300г
• яйцо 1 шт
• капуста молодая белокачанная 120г
• морковь 100г
• мука зеленой гречки 4 ст.л – можно взять крупу и измельчить ее в муку с помощью обычной кофемолки
• соль 1/4 ч.л
• куркума, паприка, пажитник по 1/4 ч.л каждой специи
• кокосовое молоко натуральное 4 ст.л
• вода 2-4 ст.л
• кокосовое масло или масло гхи 2 ч.л для смазки форм
Как готовить:
• Духовку ставим разогреваться на 180 градусов
• Пока разогревается духовка: режем капусту тушим ее со всеми специями в 100-150 мл воды на плите 7-10 мин на среднем огне, чтобы стала мягкой (вода должна все выпариться)
• Морковь натереть на мелкой терке
• Филе курицы с яйцом и кокосовым молоком измельчить блендером до однородной конситенции – не должно быть комочков, должна быть гладкая консистенция. Если слишком густая смесь, добавляем пару ложек воды
• Далее добавить в смесь капусту и еще раз взбить все до однородной консистенции. В полученную смесь добавить натертую морковь и муку. Масса должна быть густой, не жидкой. Если будет жидкая, добавляйте еще муки пару ложек
• Далее массу расложить по формачкам, смазанным маслом и выпекать 30-40 мин в зависимости от мощности духовки.
Готовность кексов можно проверить зубочисткой – при протыкании на ней не должно оставаться теста, она должна быть сухой, не влажной
Кексы в два раза вкуснее, если их остудить полностью.
Такой рецепт подойдет и на завтрак и на обед, и даже на ранний ужин, тк содержит все группы продуктов. Но я бы все равно к ним рекомендовала добавить дополнительную порцию клетчатки в формате овощей и зелени – не жопьтесь на салат, любимки, клетчатки много не бывает – вот тут список продуктов с высоким содержанием клетчатки. Чем больше овощей и зелени, тем меньше запоров и больше сытости без тяги к сладкому и перекусам.
Рецепт сохраняем, пробуем
Жмак❤️за пользу
Канал Ваша Чалова Даша