Готовим на ужин сочные куриные голени с молодой капустой в духовке. Это простое и сытное блюдо, которое не требует долгого стояния у плиты.
Вам понадобятся:
– небольшой кочан молодой капусты;
– 1 кг куриных голеней или окорочков;
– 10 г масла;
– соль и специи по вкусу.
Для соуса:
– 1,5–2 ст. л. сметаны или масла;
– 2–3 ст. л. соевого соуса;
– несколько зубчиков чеснока.
Приготовление:
Капусту нарежьте на крупные дольки. Важно сохранить часть кочерыжки, чтобы листья держались вместе и не распадались при запекании. Выложите капусту в форму, смажьте маслом, посолите и приправьте специями.
Курицу промойте и обязательно обсушите бумажными полотенцами. Для соуса смешайте сметану или масло с соевым соусом и измельченным чесноком. Тщательно натрите этим составом голени и выложите их поверх капусты.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут. После снимите фольгу и запекайте еще 15–20 минут, чтобы курица покрылась аппетитной румяной корочкой.
Подавайте блюдо горячим, обязательно полейте сверху соком, который остался в форме. Приятного аппетита! 🍗😋
🍽️
Ленивая и вкусная кухня 🤤