АССОРТИ «ОГОРОД» — В ОДНОЙ БАНКЕ ОВОЩИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Люблю такие заготовки: открываешь банку, а там целый огород. Кому-то достанется любимый огурчик, кому-то помидор, кабачок или цветная капуста. Рассказываю, как я готовлю это овощное ассорти в 2-литровой банке.

ЧТО Я ДЕЛАЮ:

1. Кладу в 2-литровую банку укроп, петрушку, лист смородины, душистый перец горошком и чеснок.

2. Затем заполняю банку овощами: цветной капустой, сладким перцем, луком, кабачками, огурцами, морковью и помидорами.

3. Заливаю всё кипятком и оставляю на 5 минут.

4. Сливаю воду из банки в кастрюлю. Добавляю 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара и половину чайной ложки лимонной кислоты.

5. Довожу маринад до кипения, заливаю им овощи и закатываю банку.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:

1. После закатки банку не укутываю.

2. Хранить такое ассорти можно при комнатной температуре.

3. Для хранения обязательно выбираю тёмное место.

Получается вкусная овощная заготовка, в которой каждый найдёт что-то своё.

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿