Статистика

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

Компания ПОЛАР основана в 2008 году. Сегодня ПОЛАР один из крупнейших поставщиков морепродуктов в России.
Основные направления: морепродукты, рыба и рыбное филе; производство рыбной кулинарии, полуфабрикатов, фаршей.

Связанные каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

2 Oct, 10:30

🐟 Щука без лишних косточек: нежные рыбные зразы с грибной начинкой

Щука может быть удивительно нежной! Превращаем филе в сочные зразы с ароматной грибной серединкой — никаких косточек, только вкус. 🍄✨

🛒 Ингредиенты:

• филе щуки — 500 г
• шампиньоны — 200 г
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• панировочные сухари — 3–4 ст. л.
• сливочное масло — 20 г
• соль, перец — по вкусу
•
растительное масло для жарки

👩‍🍳 Готовим:

Филе щуки измельчите в фарш, добавьте яйцо, соль и перец. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте со сливочным маслом до золотистости. 🍄

Из рыбного фарша сформируйте лепёшки, положите в центр грибную начинку и аккуратно слепите зразы. Обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. 🔥

🥔 Подавайте горячими с картофельным пюре, овощами или лёгким сливочным соусом.

Нежная щука снаружи, ароматные грибы внутри — отличный вариант уютного домашнего ужина! 💙

134 17

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

30 Sep, 10:01

🔥 Татаки из тунца: когда всё решают секунды

Татаки — тот самый случай, когда минимум обработки раскрывает продукт лучше сложных соусов. 🐟 Снаружи — тонкая обжаренная корочка, внутри — нежная текстура тунца и чистый вкус моря.

🥢 Понадобится:

• тунец — 300–400 г
• кунжут — 2 ст. л.
• соевый соус — 3 ст. л.
• сок лайма — 1 ст. л.
• кунжутное масло — 1 ч. л.
• имбирь и зелёный лук — по вкусу

👨‍🍳 Как приготовить:

Обваляйте тунец в кунжуте и отправьте на максимально разогретую сковороду — буквально по 30 секунд с каждой стороны. Затем нарежьте тонкими ломтиками и добавьте соус из лайма, соевого соуса, имбиря и кунжутного масла.
🥑 Отличная компания для татаки — авокадо, свежий огурец и немного зелени.
Именно для таких рецептов особенно важен хороший исходный продукт — поэтому тунец давно занял своё место в ассортименте ПОЛАР. ✨

192 18

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

28 Sep, 10:05

🔥 МОРСКОЙ ВОК, КОТОРЫЙ ИСЧЕЗНЕТ СО СКОВОРОДЫ ЗА 5 МИНУТ 🦐🍜

Сочный, ароматный, слегка острый — идеальный вариант быстрого ужина с морепродуктами 🌊

👨‍🍳 Способ приготовления :

На хорошо разогретой сковороде быстро обжариваем морепродукты с чесноком 2–3 минуты.
Добавляем перец, затем готовую лапшу. Вливаем соевый соус, терияки и немного кунжутного масла.
🔥 Обжариваем всё вместе ещё пару минут, постоянно перемешивая.
Посыпаем кунжутом и зелёным луком — и можно подавать!

💙 Море вкуса в одной тарелке. Быстро, просто и очень вкусно.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ⭐️

218 19

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

25 Sep, 09:06

🎃🍄 Осень — идеальное время, чтобы экспериментировать с сезонными продуктами.
Тыква, грибы, свёкла и рыба могут звучать привычно по отдельности, но вместе с правильными дополнениями раскрываются совсем по-новому.

Вот 5 сочетаний, которые стоит попробовать этой осенью:

🍂 Тыква + фета + тимьян — сладость, солоноватость и пряный аромат.
🍄 Грибы + картофель + розмарин — уютная классика для прохладных вечеров.
❤️ Свёкла + козий сыр + грецкий орех — ярко, насыщенно и очень по-осеннему.
🐟 Рыба + тыквенное пюре + лимон — нежное и необычное сочетание.
🌿 Свёкла + сельдь + яблоко — свежий взгляд на знакомые вкусы.

Сохраняйте идеи и добавляйте больше сезонных продуктов в осеннее меню 🍁

209 21

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

23 Sep, 09:50

🤫 Секрет вкусной засолки рыбы, о котором знают не все

Хотите, чтобы красная рыба получилась нежной, в меру солёной и буквально таяла во рту? Попробуйте сухой посол с добавлением сахара — именно он помогает сбалансировать вкус и сохранить приятную текстуру рыбы! 🐟

🛒 Ингредиенты:

• Форель — 500 г
• Крупная соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Свежий укроп — по желанию

👩‍🍳 Как засолить:

1️⃣ Смешайте соль с сахаром. Рыбу обсушите бумажным полотенцем и равномерно натрите смесью со всех сторон.

2️⃣ Посыпьте укропом, положите в стеклянный контейнер и плотно закройте крышкой.

3️⃣ Уберите в холодильник на 24 часа. Через 12 часов переверните филе для равномерного просаливания.

4️⃣ Готовую рыбу достаньте, удалите остатки соли, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

💡 Важный нюанс: для домашней засолки выбирайте рыбу, предназначенную для употребления в сыром виде и прошедшую необходимую обработку от паразитов. Обычная засолка не гарантирует их уничтожения.

🥪 Подавайте на хрустящем хлебе со сливочным сыром и свежим огурцом. Получается невероятно вкусно!

235 26

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

21 Sep, 09:30

00:15

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍂 Жюльен с морепродуктами — уютный ужин с осенним настроением! 🦐🧀

Когда за окном прохладно, хочется чего-то особенно вкусного и согревающего. Нежные креветки и мидии в сливочном соусе под золотистой сырной корочкой — идеальное блюдо для уютного вечера! 😍

А если в морозилке есть любимые морепродукты POLAR, устроить такой ужин можно без особого повода.

👩‍🍳 Готовим просто!

Ингредиенты:

🦐 Креветки и мидии — 300 г
🥛 Сливки 20% — 150 мл
🧀 Твёрдый сыр — 80 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 20 г
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле до мягкости.
Добавьте размороженные и обсушенные морепродукты, прогрейте 2–3 минуты.
Влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте ещё пару минут.
Разложите по формочкам, посыпьте тёртым сыром и запекайте при 200 °C около 7–10 минут до золотистой корочки.

✨ Подавайте жюльен горячим, с хрустящим багетом, и наслаждайтесь маленькими гастрономическими радостями этой осени! ❤️

235 25

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

18 Sep, 13:51

🌊 Морской словарь ПОЛАР: что значит 70/90 на упаковке креветок?

Нет, это не секретный морской код 🦐

Цифры 70/90 на упаковке креветок обозначают количество креветок в одном килограмме продукта. Так что 70/90 и 90/120 — это не просто числа, а подсказка, какой размер выбрать для вашего блюда. Чем больше число, тем меньше креветки.

🐟 Изучаем морской язык вместе с ПОЛАР!

252 24

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

16 Sep, 09:20

Экспедиция ПОЛАР: Аквакультура Турции

📍 Где находится

Турция расположена между Европой и Азией и омывается сразу четырьмя морями — Чёрным, Мраморным, Эгейским и Средиземным. Но важная часть местной аквакультуры находится вдали от побережья — на реках, водохранилищах и в горных районах.

🌊 Чем славится регион

Турция — один из крупных мировых производителей радужной форели. Особенно развито её выращивание во внутренних пресных водах: чистая прохладная вода хорошо подходит для форелевых хозяйств.

🐟 Что здесь выращивают

• радужную форель
• сибаса
• дорадо
• карпа
• морскую форель

💡 Интересный факт

Промышленное выращивание радужной форели в Турции началось ещё в 1970-х годах, а сегодня её разводят в десятках провинций страны.

ПОЛАР продолжает экспедицию — за продуктами из самых интересных аквакультурных регионов мира.

#ЭкспедицияПОЛАР

261 24

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

14 Sep, 09:30

🦐 Морепродукты в азиатском стиле — это совсем другой вкус!

Стоит добавить к креветкам, кальмарам или мидиям немного соевого соуса, свежего имбиря и кунжута, и привычное блюдо сразу становится ярче 🌶️✨

🥢 Соевый соус добавляет насыщенность.
🫚 Имбирь — свежесть, лёгкую остроту и аромат.
🌿 Кунжут — тонкую ореховую нотку и приятную текстуру.
А если дополнить всё каплей лайма, чесноком и зелёным луком — получится настоящий азиатский характер прямо у вас на тарелке 🍋‍🟩

253 22

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

11 Sep, 09:30

🦑 Кольца кальмара POLAR — морской вкус у вас дома! 🌊

Нежные внутри и аппетитно хрустящие снаружи 😋 Добавьте панировку, обжарьте до золотистой корочки — и отличная закуска готова!

🍋 Подавайте с лимоном и любимым соусом
✨ Быстро и просто готовить
🍽 Идеально для закусок и домашних блюд

POLAR — когда хочется чего-нибудь вкусного и морского! 💙

251 24

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

9 Sep, 09:30

🐟 Рыбные ньокки: нежное блюдо с морским характером для уютного осеннего ужина 🍂

Мягкие, сливочные и очень ароматные — отличный вариант, когда хочется чего-то согревающего и необычного ✨

Ингредиенты:

🥔 ньокки — 400 г
🐟 филе белой рыбы — 300 г
🥛 сливки 20% — 200 мл
🧄 чеснок — 1 зубчик
🧀 пармезан — 40 г
🌿 зелень, соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Обжарьте кусочки рыбы с чесноком 3–4 минуты.
2️⃣ Влейте сливки, добавьте соль и перец.
3️⃣ Отварите ньокки до готовности и переложите в соус.
4️⃣ Добавьте пармезан, аккуратно перемешайте и прогрейте ещё пару минут.
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью 🌿

🍁 Нежный сливочный вкус, сочная рыба и мягкие ньокки — идеальное сочетание для осеннего вечера дома.
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 🤍

260 18

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

7 Sep, 10:00

00:16

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🐟✨ Рыбные рулетики с овощной начинкой — эффектный ужин из простых ингредиентов

Иногда для красивого и вкусного блюда совсем не нужны сложные рецепты 😍🍽️
Берём нежное филе белой рыбы 🐟, добавляем начинку из сладкого перца 🫑, моркови 🥕 и свежей зелени 🌿, сворачиваем аккуратными рулетиками и запекаем до нежности 🔥
Для сочности можно добавить немного сливочного соуса 🥛 или сметаны 🤍
Получается лёгкое, ароматное и очень аппетитное блюдо 😋, которое отлично подойдёт и для семейного ужина 👨‍👩‍👧‍👦, и для праздничного стола ✨

💡 Подавайте рулетики с рисом 🍚, запечёнными овощами 🥦 или свежим салатом 🥗

277 24

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

5 Sep, 16:42

🎉 Время подводить итоги конкурса «ПОЛАР дарит пятёрки!» 🎒⭐️

Сентябрь начинается на 5 — и для трёх участников он станет особенно приятным! 🥳

🎁 Мы разыграли 3 сертификата в «Детский мир» по 5 000 ₽ каждый!

🏆 И у нас есть 3 победителя🏅

1. Александр МН
2. Естественная
3. Мария

Поздравляем счастливчиков! 🎊
Пусть призы помогут сделать начало учебного года ещё ярче, приятнее и радостнее! 📚✨

Спасибо каждому, кто принял участие ❤️
Следите за новостями ПОЛАР — впереди ещё много интересного, подарков и приятных сюрпризов! 🎁

⭐️ Начинаем учебный год на отлично вместе с ПОЛАР!

351 60

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

4 Sep, 10:34

🍂 Тёплый салат с кальмаром, печёным перцем и томатами отличный вариант лёгкого ужина для начала осени.

Нежный кальмар, сладкий запечённый перец и сочные томаты создают яркое, но не тяжёлое сочетание. 🦑🍅

Такой салат особенно хорош, когда хочется чего-то тёплого, свежего и без долгой готовки.

✨ Добавьте немного зелени, оливкового масла и любимых специй — и простой ужин превращается в настоящее осеннее удовольствие.

299 21

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

4 Sep, 10:00

Пост удален из Max 4 Sep, 10:00

🍤 Хрустящий вкус моря — прямо у вас дома!

Королевские креветки Cross Fish в аппетитной панировке — отличный вариант для быстрого перекуса, уютного вечера или встречи с друзьями. ✨

🔥 Просто разогрей — и наслаждайся:
🦐 крупные и сочные креветки
💛 золотистая хрустящая панировка
⏱ минимум времени на приготовление

Добавьте любимый соус, дольку лимона — и вкусная закуска готова! 🍋😋

Cross Fish — разогрей и съешь!

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

2 Sep, 10:00

🐟 Треска в сливочно-горчичном соусе с луком-пореем

Нежная, сочная рыба под ароматным сливочным соусом — простой вариант ужина, который готовится почти без хлопот 😋

Ингредиенты:

🐟 филе трески — 500–600 г
🥬 лук-порей — 1 шт.
🥛 сливки 20% — 200 мл
🥄 горчица — 1–2 ч. л.
🧄 чеснок — 1 зубчик
🧂 соль, перец
🌿 зелень по вкусу
🫒 немного масла

Как готовить:

Нарежьте порей кольцами и слегка обжарьте до мягкости. Смешайте сливки, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец.
В форму выложите лук-порей, сверху — кусочки трески. Залейте сливочно-горчичным соусом и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут.

✨ Главный секрет сочной трески: не передерживайте её в духовке. Как только мякоть легко разделяется на нежные хлопья — рыба готова.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или овощами 🥔🥦
Приятного аппетита! 🤍

321 26

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

1 Sep, 11:35

Начинаем сентябрь на 5! ⭐️

Кажется, в этом сентябре пятёрки будут получать не только школьники 👀

Новый учебный год — это снова уроки, кружки, работа..? А еще не забывать радовать своих детей чем-то интересным!

Поэтому к 1 сентября «ПОЛАР» запускает семейный розыгрыш и дарит три сертификата в Детский мир по 5000 рублей каждый🎁

Всё по правилам отличной оценки:
⭐️ 5 тысяч рублей каждому из трех победителей
📅 5 дней розыгрыша
🏆 5 сентября подведём итоги в 15:55

Чтобы принять участие:
Подпишитесь на канал «ПОЛАР» в Макс и Телеграм📲
Нажмите Участвую!
Если условие выполнено, вам присваевается билет и вы станете участником.
Приглашайте друзей и получайте билеты за каждого приглашенного друга.

Пишите в комментариях: какое блюдо из рыбы или морепродуктов ваш ребенок любит больше всего 🍽

Пусть новый учебный год начнётся вкусно и обязательно на 5+! ⭐️

Результат (86)

339 43

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

31 Aug, 10:00

🍂 Первая прохлада — самое время для горячих супов.

Когда за окном становится свежее, особенно хочется чего-то тёплого, ароматного и домашнего. И рыбный суп здесь — отличный вариант 🐟🥣

Нежный сливочный суп с красной рыбой, лёгкая уха с зеленью, томатный суп с морепродуктами 🦐🍅 — каждый вариант по-своему согревает и делает обычный осенний вечер уютнее.

Добавьте немного свежего хлеба, любимые специи — и ужин готов ✨

279 29

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

28 Aug, 11:20

Экспедиция ПОЛАР: Северо-Запад Тихого океана — мидии

🌊 Где находится

Северо-Западная часть Тихого океана охватывает огромную акваторию у берегов Дальнего Востока и Восточной Азии — от Охотского и Японского морей до Курильских островов и побережья Японии. Здесь встречаются холодные и тёплые течения, создавая исключительно богатую морскую среду.

🐚 Чем славится регион

Это один из самых продуктивных рыбопромысловых районов Мирового океана. Особую роль играет взаимодействие холодного Оясио и тёплого Куросио: на границе течений вода насыщается питательными веществами, благодаря чему активно развивается планктон — основа богатых пищевых цепей.

🎣 Что здесь добывают

Минтай, лосось, сельдь, кальмар, мидии.

❄ Что поставляет ПОЛАР

Мясо мидий — уже очищенный от раковины морепродукт, удобный для приготовления пасты, ризотто, супов, салатов и горячих блюд.

🔎 Интересный факт

Мидии — настоящие природные фильтры. Пропуская через себя морскую воду, они извлекают из неё микроводоросли и органические частицы, а их скопления создают убежища для других морских организмов. Поэтому мидии — не только промысловый ресурс, но и важная часть прибрежной экосистемы.

Так маленький моллюск становится частью большой истории Северного Тихого океана — и следующей остановкой нашей экспедиции ПОЛАР.

255 24

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

26 Aug, 10:00

🦐 Креветки POLAR — вкус моря в каждой упаковке!

Нежные, аппетитные креветки — отличный выбор для салатов, пасты, закусок или лёгкого ужина 🍤🥗
Удобная упаковка, простой способ быстро добавить морской вкус в любимые блюда.

✨ Быстро
✨ Вкусно
✨ Универсально для разных рецептов

POLAR — когда хочется чего-то особенного без лишних хлопот! 💙

294 23

Показано 20 последних публикаций.

951

подписчиков

Статистика канала

ПОЛАР: рыба, креветки и морепродукты

Гео и язык канала

Категория

951

Популярное в канале