🍎 СОЧНЫЕ МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ

Классическая заготовка с мёдом - в банках хранятся месяцами.

Ингредиенты:
🔹 Вода - 3 л
🔹 Небольшие яблоки - 2 кг
🔹 Сахар - 150 г
🔹 Мёд - 150 г
🔹 Соль - 2 ст. л.
🔹 Листья винограда и смородины

Приготовление:
1. Хорошенько помыть яблоки и сложить в большой эмалированный таз.
2. В кастрюле смешать соль, сахар и мёд с водой, довести до кипения и уварить.
3. Снять с огня и сразу вылить на яблоки.
4. Добавить листья винограда и смородины.
5. Сверху положить тарелку и поставить груз.
6. Оставить яблоки на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили.
7. Выложить яблоки в стерилизованные банки и залить процеженным маринадом.

Можно смело замачивать хоть 10, хоть 100 кг - не испортятся 🍎

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ