🍅 ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

Помидоры в густой овощной заливке с чесноком и острым перцем. Раскладка на 5 трёхлитровых банок.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры
🔹 Вода - 6 л
🔹 Сахар - 300 г
🔹 Соль - 200 г
🔹 Уксус 6% - 100 мл в каждую банку
🔹 Болгарский перец - 4 шт.
🔹 Морковь - 4 шт.
🔹 Чеснок - 4 головки
🔹 Острый перец - 2 стручка
🔹 Лавровый лист и душистый перец

Приготовление:
1. Срезать у помидоров немного верхушки, уложить в банки и залить кипятком. Накрыть крышками, укутать и оставить на 30 минут.
2. Пока помидоры стоят, пропустить овощи через мясорубку.
3. В кастрюлю налить 6 литров воды, добавить измельчённые овощи, соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения.
4. Воду из помидоров слить и залить их кипящим рассолом.
5. В каждую банку добавить по 100 мл уксуса.
6. Банки закатать крышками и укутать.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ