🍅 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КАВКАЗСКИ

Фаршированные зеленью, чесноком и острым перцем. На 3 банки объёмом 1,5 л.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 2,5 кг
🔹 Корень хрена - 50 г
🔹 Петрушка - 50 г
🔹 Чеснок - 1 головка
🔹 Острый перец - 1 шт.

Для маринада:
🔹 Вода - 1,5 л
🔹 Уксус 9% - 150 мл
🔹 Сахар - 4 ст. л.
🔹 Соль - 2 ст. л. с небольшой горкой

Приготовление:
1. Чеснок натереть на крупной тёрке или пропустить через пресс.
2. У острого перца убрать семена, если не любите очень острое. Разрезать пополам, нарезать полосками и измельчить.
3. Зелень мелко нарезать.
4. В салатнике соединить зелень, острый перец и чеснок, хорошо перемешать - это будет начинка.
5. Помидоры разрезать пополам, не дорезая до конца, и нафаршировать начинкой.
6. Банки простерилизовать в духовке при 150 °С 10-15 минут, крышки прокипятить.
7. На дно банки выложить листья хрена и плотно заполнить помидорами.
8. Залить банки кипятком до самого верха.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ