Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

@channel_402
Гео и язык канала: не указан, не указан
Категория: не указана

Простая домашняя выпечка без сложностей — рецепты, которые получаются с первого раза! 🧁🍞🥧
Быстрая выпечка к чаю, пироги и пирожки, дрожжевое тесто, тесто на кефире, хлеб в духовке и хлебопечке, булочки с корицей, печенье, кексы, манник, шарлотка, творожная запеканка, слойки, пончики, выпечка без духовки, начинки и кремы.

Связанные каналы
Гео и язык канала
не указан, не указан
Категория
не указана
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

5 Oct, 19:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🧁 ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ БЕЗ МУКИ

Нежные, лёгкие, на манке вместо муки - тают во рту.

Ингредиенты:
✧ Творог 9% - 350 г
✧ Сметана 20% - 200 г
✧ Манка - 90 г
✧ Сахар - 80 г
✧ Яйца - 3 шт.
✧ Разрыхлитель - 10 г
✧ Соль - 0,3 ч. л.
✧ Ванильный экстракт - 0,3 ч. л.

Приготовление:
1. Соединить творог, сметану и яйца.
2. Добавить сахар, соль и ванильный экстракт.
3. Всыпать манку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
4. Оставить массу на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
5. Разлить тесто по формочкам.
6. Выпекать при 180 °С до золотистого цвета.
623 16
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

5 Oct, 13:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🥔 ШОКОЛАДНАЯ КАРТОШКА

То самое пирожное из детства - без выпечки, из печенья и сгущёнки.

Ингредиенты:
🔸 Печенье - 300 г
🔸 Варёное сгущённое молоко - 180 г
🔸 Сливочное масло - 150 г
🔸 Сгущённое молоко - 30 г
🔸 Белый шоколад - 20 г
🔸 Какао в печенье - 3 ст. л.
🔸 Какао для обсыпки

Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку.
2. Добавьте какао и перемешайте.
3. Введите варёную и обычную сгущёнку, размягчённое масло.
4. Замесите плотную массу.
5. Сформируйте «картошки».
6. Обваляйте в какао.
7. Украсьте белым шоколадом.
2k 25
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

5 Oct, 10:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍫 ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА НУТЕЛЛА

Густая, нежная, из простых продуктов - домашняя версия любимой пасты.

Ингредиенты:
🔸 Сухое молоко - 100 г
🔸 Холодная кипячёная вода - 100 мл
🔸 Сахар - 100 г
🔸 Сливочное масло - 50 г
🔸 Тёмный или молочный шоколад - 45 г
🔸 Белый шоколад - 45 г
3.1k 18
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

5 Oct, 07:56

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍥 ШВЕДСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Витые булочки с щедрым слоем корицы и сахарным сиропом сверху - аромат на всю кухню.

Для теста:
✦ Мука - 260 г
✦ Молоко тёплое - 100 мл
✦ Маргарин - 80 г
✦ Сахар - 30 г
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Дрожжи - 7 г
✦ Соль - 0,25 ч. л.

Для начинки:
✦ Маргарин - 80 г
✦ Сахар - 80 г
✦ Корица - 2 ст. л.

Для сиропа:
✦ Вода - 50 мл
✦ Сахар - 50 г

Приготовление:
1. Выпекать в духовке при 190 °С 20 минут.
2.4k 18
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

4 Oct, 19:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍫 ЭКЛЕРЫ

Хрустящее заварное тесто, нежный крем на творожном сыре и шоколадная глазурь.

Ингредиенты:
✧ Вода - 250 г
✧ Мука - 150 г
✧ Сливочное масло - 100 г
✧ Яйца - 4 шт.
✧ Сахар - 1 ст. л.
✧ Соль - щепотка

Для крема:
✧ Творожный сыр - 300 г
✧ Сливочное масло - 100 г
✧ Шоколад - 100 г
✧ Сахарная пудра - 60 г
1.9k 18
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

4 Oct, 13:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🫐 ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Воздушное тесто, ягоды с шоколадными каплями и нежная сметанная заливка сверху.

Для теста:
🔸 Мука - 370 г
🔸 Сахар - 250 г
🔸 Молоко - 250 мл
🔸 Растительное масло - 150 мл
🔸 Яйца - 3 шт.
🔸 Разрыхлитель - 12 г
🔸 Ванильный сахар - 1 ч. л.
🔸 Соль - щепотка

Для заливки:
🔸 Сметана 20% - 180 г
🔸 Сахар - 1 ст. л.
🔸 Яйцо - 1 шт.

Для наполнения:
🔸 Ягоды (у меня замороженные малина и голубика)
🔸 Шоколадные термостабильные капли

Приготовление:
1. Выпекать при 170-180 °С около 40 минут.
1.8k 13
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

4 Oct, 10:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍎 ЯБЛОЧНЫЕ БИСКВИТНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ

Мягкое печенье с яблочной начинкой и корицей - домашние и очень ароматные.

Ингредиенты:
✦ Мука - 200 г
✦ Сливочное масло - 120 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:
✦ Яблоки средние - 3 шт.
✦ Сахар - 3 ст. л.
✦ Корица - 0,5 ч. л.
✦ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Выпекайте при 180 °С 15 минут.
1.5k 12
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

4 Oct, 07:56

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍌 ПЕЧЕНЬЕ БАНАН С КУНЖУТОМ

Всего пара ингредиентов, без муки и сахара - хрустящее кунжутное печенье под шоколадом.

Ингредиенты:
🔸 Кунжут - 150 г
🔸 Бананы - 2 шт.
🔸 Тёмный шоколад - 50 г
🔸 Варёная сгущёнка - 3 ст. л.

Приготовление:
1. Банан размять вилкой. Кунжут обжарить до золотистого цвета. Соединить банан с кунжутом, выложить на противень и запечь.
2. Достать из духовки и полить растопленным шоколадом.
1.3k 12
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

3 Oct, 19:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍮 КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Рассыпчатая песочная основа и нежная начинка из варёной сгущёнки со сметаной.

Песочное тесто:
✦ Мука - 250 г
✦ Сливочное масло - 100 г
✦ Сахар - 80 г
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинка:
✦ Варёная сгущёнка - 200 г
✦ Сметана - 150 г
✦ Яйца - 2 шт.

Приготовление:
1. Выпекаем пирог при 170 °С 30-35 минут.
1.3k 13
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

3 Oct, 13:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🎂 НЕВЕРОЯТНЫЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН» С КРЕМОМ ПЛОМБИР

Хрустящие слоёные коржи и нежнейший заварной крем со сливками - вкус настоящего пломбира.

Ингредиенты:
✧ Мука - 360 г
✧ Сливочное масло или маргарин - 300 г
✧ Вода - 100 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Уксус 5-7% - 1 ст. л.
✧ Соль - 0,5 ч. л.

Для крема:
✧ Молоко - 400 г
✧ Сахар - 200 г
✧ Сливки 33-35% - 200 г
✧ Сливочное масло - 100 г
✧ Крахмал - 40 г
✧ Яйцо - 1 шт.

Приготовление:
1. Выпекайте коржи при 200 °С до коричневого цвета.
1.3k 13
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

3 Oct, 10:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🥛 НЕЖНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА

Пять ингредиентов, никакой манки - нежная, кремовая, тает во рту.

Ингредиенты:
▫ Творог - 500 г
▫ Сметана - 100 г
▫ Сахар - 50 г
▫ Кукурузный крахмал - 20 г
▫ Яйца - 2 шт.

Приготовление:
1. Запекаем 40-50 минут при 180 °С.
1.1k 11
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

3 Oct, 07:56

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍒 ШТРУДЕЛЬ

Хрустящее слоёное тесто, целый килограмм вишни и фисташковые лепестки сверху.

Ингредиенты:
✧ Готовое слоёное тесто
✧ Вишня - 1 кг
✧ Сахар - 2-3 ст. л.
✧ Крахмал - 2 ст. л.
✧ Корица - 2 ч. л.
✧ Лепестки фисташки
✧ Яичный желток
✧ Сахар для посыпки

Приготовление:
1. Подготовить начинку: смешать вишню без косточки с сахаром, корицей и крахмалом, после чего слить излишнюю жидкость.
2. Подготовить тесто: разморозить, выложить на пергамент и раскатать в широкий пласт. Сделать надрезы «ёлочкой» с каждого края пласта, оставляя середину целой.
3. Выложить вишнёвую начинку вдоль середины теста и упаковать, заплетая края косичкой.
4. Смазать штрудель яичным желтком и присыпать сахаром и лепестками фисташки.
5. Запекать при 200 °С 45-50 минут.
6. Охладить штрудель при необходимости и подать с шариком ванильного мороженого.
1k 9
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

2 Oct, 19:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Мягкое тесто на кефире, сочные яблоки и нежный творожный слой.

Ингредиенты:
✦ Мука - 300 г
✦ Сахар - 120 г
✦ Сливочное масло - 120 мл
✦ Кефир - 120 мл
✦ Яйца - 4 шт.
✦ Яблоки - 2 шт.
✦ Разрыхлитель - 10 г
✦ Соль - щепотка

Начинка:
✦ Творог - 200 г
✦ Сахарная пудра - 2 ст. л. без горки
✦ Яйцо - 1 шт.

Приготовление:
1. Печь при 180 °С до готовности.
995 13
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

2 Oct, 13:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍓 КЛУБНИЧНАЯ ЗАГОТОВКА БЕЗ ВАРКИ

Свежий вкус лета в морозилке - клубника с бананом сохраняют аромат до самой зимы.

Ингредиенты:
🔸 Клубника - 4,5 кг
🔸 Сахар - 800 г
🔸 Бананы - 8 шт.
904 9
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

2 Oct, 10:32

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍫 ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ НА СМЕТАНЕ

Мягкие, влажные, с шоколадными каплями внутри - идеальны к утреннему кофе.

Ингредиенты:
🔸 Мука пшеничная - 270-300 г
🔸 Сахар - 200 г
🔸 Сметана 20% - 200 г
🔸 Масло сливочное - 50 г
🔸 Яйца куриные - 4 шт.
🔸 Разрыхлитель для теста - 10 г
🔸 Шоколадные капли

Приготовление:
1. Выпекать 30-35 минут при 180 °С.
888 7
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

2 Oct, 07:56

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🥐 ПЛЮШКИ

Мягкие плюшки с сахарной корочкой - настоящее удовольствие для любителей домашней выпечки.

Ингредиенты:
✧ Мука - 450-500 г (вводить порциями)
✧ Молоко тёплое - 250 мл
✧ Сахар - 100 г
✧ Сливочное масло мягкое - 50 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Дрожжи сухие - 7 г
✧ Растительное масло для смазывания
✧ Яйцо для смазывания
✧ Сахар для посыпки
827 9
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

1 Oct, 19:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍪 ПЕЧЕНЬКИ ЗА 15 МИНУТ

Мягкие, ароматные, из самых простых продуктов - когда к чаю совсем ничего нет.

Ингредиенты:
✦ Мука - 250 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Масло сливочное - 100 г
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Разрыхлитель - 10 г
✦ Ванилин - 10 г

Приготовление:
1. Выпекаем при 180 °С 10 минут.
768 5
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

1 Oct, 13:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🫐 ИДЕАЛЬНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Нежное тесто и целых 300 г ягод - всё смешивается в одной миске.

Ингредиенты:
✧ Ягода - 300 г
✧ Мука - 250 г
✧ Молоко - 100 мл
✧ Растительное масло - 8 ст. л.
✧ Сахар - 6 ст. л.
✧ Яйцо - 2 шт.
✧ Разрыхлитель - 2 ч. л.
✧ Ванильный сахар - 1 ч. л.
✧ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.
727 6
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

1 Oct, 10:31

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🥛 ПИРОГ СМЕТАННИК

Рассыпчатая песочная основа и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем.

Ингредиенты:
▫ Мука - 300 г
▫ Масло - 200 г
▫ Сахар - 8 ст. л.
▫ Яйцо - 1 шт.
▫ Сода - 1 ч. л.

Для начинки:
▫ Сметана 20% - 500 г
▫ Сахар - 150 г
▫ Яйца - 4 шт.
▫ Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:
1. Для основы соединяем муку, соду, яйцо и сливочное масло. Замешиваем рассыпчатое тесто, высыпаем в форму и лепим дно.
2. Для начинки смешиваем яйца, сахар, ванилин и сметану, взбиваем всё до однородности.
3. Выливаем начинку в форму и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 °С.
707 4
Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье

1 Oct, 07:56

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍮 ПИРОГ ЗА 5 МИНУТ

Нежное тесто и творожная начинка - готовится так просто, что захочется печь каждый день.

Ингредиенты:
✧ Мука - 250 г
✧ Молоко - 200 мл
✧ Сахар - 100 г
✧ Яйца - 2 шт.
✧ Разрыхлитель - 10 г
✧ Ванильный сахар - 1 ч. л.
✧ Соль - щепотка

Для начинки:
✧ Творог - 200 г
✧ Сахар - 70 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Ванильный сахар - 1 ч. л.
663 5
Показано 20 последних публикаций.