Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Продукт Медиа

@producttoday
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

🛒 Продовольственный ритейл/производители продуктов питания/сельское хозяйство
Связь: @go_producttoday (Телеграм), go@producttoday.ru (почта)
💰 Поддержать канал: https://pay.cloudtips.ru/p/69966928

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Продукт Медиа

6 Oct, 17:17

Открыть в Max Поделиться
Потребление свинины в России достигло исторического максимума — более 31 кг на человека в год, а её доля в структуре потребления мяса выросла до 38%.

Одной из причин динамики стала ценовая доступность продукта: за последние 10 лет свинина подорожала примерно на 35%, тогда как общая продовольственная инфляция составила 90%, рассказал генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
65
Продукт Медиа

6 Oct, 16:14

Открыть в Max Поделиться
Российским маркетплейсам предложили выйти на глобальный рынок. Рабочая группа по стратегии платформенной экономики представила план: к 2030 году доля экспорта через маркетплейсы может вырасти с 3,3% до 5–6,3% от несырьевого экспорта, а иностранная аудитория — с 5 до 100 млн пользователей.

Сейчас ни один российский игрок не входит в топ-50 мировых ритейлеров, хотя Wildberries+Russ и Ozon по обороту обгоняют IKEA. Авторы предлагают развивать зарубежные склады, трансграничную логистику и субсидировать пилотные проекты.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
76
Продукт Медиа

6 Oct, 14:47

Открыть в Max Поделиться
Россияне подсаживаются на замороженную пиццу и замороженную готовую еду. Производство замороженной готовой продукции, включающей пиццу, выросло в январе — августе на 34% (данные «Контур.фокус»). А NTech заметил рост продаж замороженной пиццы на 12% в натуральном выражении и на 19% в деньгах.

Торговые сети в этом году ждут двузначного роста продаж замороженной пиццы. Там утверждают, что её качество стало сопоставимо с ресторанным (ну, можно поспорить), а цена встречается даже ниже, чем на такую же горячую. Или пиццу из доставки нужно ждать иногда 40—60 минут, тогда как дома достать из морозилки и приготовить можно за 10—15 минут.

Также влияние оказали отток людей из ресторанов и развитие направления готовой еды в торговых сетях. Готовой пиццы в магазинах в первом полугодии продано в полтора раза больше, чем год назад.

Но с пиццей из торговых сетей и общепита нужно быть аккуратнее: на ингредиентах там нередко экономят. Например, вместо сыра используют сырный продукт или вообще белково-жировую смесь, изделия с мясом мехобвалки. В общем, оптимизируют стоимость, как могут. И далеко не всегда честно пишут состав.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
101
Продукт Медиа

6 Oct, 14:45

Открыть в Max Поделиться
Сезон охоты за охотниками на белок у маркетологов продолжается.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
116 1
Продукт Медиа

6 Oct, 09:44

Открыть в Max Поделиться
Западноафриканская Сьерра-Леоне готова предоставить России в аренду земли для выращивания кофе. Об этом заявил посол Сьерра-Леоне в России Мохамед Йонгаво.

Дипломат также предложил российским бизнесменам переходить на прямые закупки кофе из страны без посредников.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
159 5
Продукт Медиа

6 Oct, 09:30

Открыть в Max Поделиться
Пока российские производители пытаются делать аналоги Twix, сами американцы продолжают экспериментировать с лимитированными линейками Twix. На этот раз снова с сезонным вкусом имбирного печенья (эта лимитка выходит уже не первый год). Некоторые линейки, изначально заявленные как лимитированные, становятся фактически постоянными. Например, Twix со вкусом солёной карамели и с белым шоколадом. А вот протеинового до сих пор нет, упущение.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
165 1
Продукт Медиа

5 Oct, 22:02

Открыть в Max Поделиться
В России разгар сезона тыквы, но покупать её в этом году приходится дороже. Цены в сентябре выше на 10%, чем год назад. Медианная цена составляет 91 рубль за кг. Но в магазинах можно встретить и ценники в 600 рублей.

Тыкву в основном выращивают небольшие фермеры и личные хозяйства. И это становится всё затратнее: у маленьких хозяйств снизился порог для уплаты НДС. Выросли расходы на оплату работы в поле, дизтопливо, кредиты. На сезонные работы стало сложнее привлечь трудовых мигрантов из-за ужесточения законодательства.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
189
Продукт Медиа

5 Oct, 21:24

Открыть в Max Поделиться
Спелые фрукты и ягоды. Ну надо же. Никакого смысла эта маркетинговая надпись не несёт, но, вероятно стояла задача что-то написать. Содержание белка бы написали тогда, и то больше конкретики.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
184
Продукт Медиа

5 Oct, 19:48

Открыть в Max Поделиться
Производители фасованных в пакетики круп для быстрой варки всё активнее захватывают полки магазинов и маркетплейсы. С каждым годом их доля в категории растёт. Это выгодно производителям, ведь в пересчёте на килограмм выходит сильно дороже, чем продавать в обычной фасовке. Да и потребителям удобно: многие, особенно молодёжь, предпочитают не заморачиваться. Но в условиях, когда денег на готовую еду не хватает, такие крупы могут быть компромиссом: наварил себе пакетиков, поставил в холодильник и ешь несколько дней, что-нибудь добавляя туда.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
191 1
Продукт Медиа

5 Oct, 19:24

Открыть в Max Поделиться
Российский рынок в какой-то перспективе может прийти к лицензированию производства готовой еды, что исключит попадание на кухни небезопасной продукции, считает директор по пищевой безопасности X5 Елена Крупская.

Я думаю, что в итоге все производители готовой еды через какое-то количество времени, — не берусь сказать, через какое, — но я думаю, что мы придём к лицензированию производства готовой еды, что исключит попадание на наши кухни небезопасной продукции и существования недобросовестных поставщиков.


По её словам, сейчас рынок готовой еды фактически остается «серой зоной» с точки зрения регулирования: в действующем законодательстве отсутствует даже определение категории «готовая еда», а существующие нормы не учитывают специфику новых технологий производства и упаковки.

Х5 активно лоббирует многие инициативы, связанные с готовой едой. Естественно, в первую очередь под себя. Потому что хорошо зарабатывает на этом.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
185
Продукт Медиа

5 Oct, 18:28

Открыть в Max Поделиться
Подростки и россияне до 30–35 лет стали «белковоедящими» — они следят за тем, чтобы их еда содержала больше белка, заявила глава Минсельхоза Оксана Лут.

По её словам, за прошлый год потребление молочных продуктов с высоким содержанием белка выросло вдвое. Вместе с этим растёт спрос и на безлактозные продукты.

Тем временем глава Минздрава Михаил Мурашко призывает быть осторожнее. В ходе дискуссии он уточнил, что добавки и витамины в рационе могут принести не только пользу, но и вред. Но кто будет это слушать? Маркетологи в погоне за хайпом будут и дальше генерировать «функциональные» продукты с высокой добавленной стоимостью.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
195 1
Продукт Медиа

5 Oct, 15:07

Открыть в Max Поделиться
Председатель Совета федерации Валентина Матвиенко призвала отменить льготу по НДС для деликатесных продуктов, включая устрицы, омаров, лангустинов и лобстеров. Она отметила, что сейчас ставка НДС для такой продукции составляет 10% вместо стандартных 22%.

Отмена этой льготы приведет к дополнительным поступлениям в федеральный бюджет в размере около 6 млрд руб. Нам говорят: «Ну подумаешь, 6 миллиардов»,— не подумаешь, курочка по зернышку клюет. На эти средства можно построить, например, две новые школы или детскую больницу, а любители лобстеров, я думаю, от этого несильно пострадают, попросту не заметят.


Ну всё, любители лобстеров и лангустинов, пришло время затягивать пояса.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
200 1
Продукт Медиа

5 Oct, 14:02

Открыть в Max Поделиться
Маркетологи «Мираторга» придумали новую тему — пельмени «из свинины влажного вызревания». Вопрос только в том, насколько все эти нюансы реально важны для среднестатистического покупателя массовой торговой сети. Разве что новая надпись побудит к действию: «а ну-ка, попробую сегодня эту хрень, вдруг она лучше другой хрени».

▶️ Telegram | MAX | Сайт
215 6
Продукт Медиа

5 Oct, 13:10

Открыть в Max Поделиться
Российские производители тепличных овощей предлагают защитить внутренний рынок от дешёвой импортной продукции. В частности, томатов. Президент Плодоовощного союза Игорь Мозговенко считает, что иностранные поставщики демпингуют — продают их в 2-2,5 раза дешевле отечественных. Из-за этого отечественные не могут давать желаемые цены, иногда торгуя в убыток.

Защищать своих производителей нужно, во-первых, для того, чтобы не упасть по самообеспеченности, во-вторых, для того, чтобы мы были уверены в том, что продукция, которую потребляют наши соотечественники, точно безопасна и полезна.


Мозговенко напомнил, что производство томатов в отдельных странах очень серьёзно субсидируется. Например, в Туркменистане тепличным предприятиям природный газ обходится по цене в 20 раз ниже, чем платят за него российские компании. Климатические условия отдельных стран-поставщиков тоже вносят свою лепту. Глава Плодоовощного союза привел в пример ряд стран, которые уже защищают внутренний рынок овощей от импорта: Аргентина, США, Польша и Испания.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
196 1
Продукт Медиа

5 Oct, 11:23

Открыть в Max Поделиться
Торговые сети продолжают активно выводить СТМ-продукцию, визуально очень схожую с известными брендами. На фото бисквит под СТМ «Ленты», отчасти напоминающий Kinder. Ранее такой же приём опробовала «Пятёрочка» — там тоже появились СТМ-аналоги Kinder, визуально очень схожие с ним.

Желание пользоваться известностью раскрученных брендов и доверием к ним вполне объяснимо и вряд ли его можно осуждать — ритейлеры хотят зарабатывать сами. И юридически они ничего не нарушают, сходство ведь не до степени смешения. В любом случае, будьте внимательны при покупках.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
216 1
Продукт Медиа

5 Oct, 10:42

Открыть в Max Поделиться
Протеиновый майонез. Очевидно, что к протеиновым пельменям. Такое ощущение, что маркетологи абсолютно любых категорий продуктов питания считают, что у них должна быть как минимум одна «протеиновая» позиция. Иначе ты не в тренде. И мало кого волнует, что половина этих «протеиновых» продуктов (если не больше) вообще ни на грамм не содержат больше белка, чем их обычные аналоги. Главное — написать заветное слово на упаковке.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
204
Продукт Медиа

5 Oct, 09:04

Открыть в Max Поделиться
Хоккеист Александр Овечкин запускает собственный пивной бренд OVI для любимых россиян. Производством напитка займется одна из крупнейших российских пивоваренных компаний «Пивоварни Бочкарев».

Целая линейка пива появится в отечественной рознице, а позже, возможно, и у зарубежных ритейлеров — уже до конца этого года. В рознице пиво будет стоить примерно 100 рублей за банку 0,45 литра.

Александр Овечкин рекламирует много всего для российских потребителей. В том числе и еду: например, является амбассадором бренда продукции из мяса индейки «Индилайт».

▶️ Telegram | MAX | Сайт
244 2
Продукт Медиа

4 Oct, 20:54

Открыть в Max Поделиться
Может показаться, что локальные производители торгуют своей продукцией, где придётся. Но это не так: выбор локаций чаще всего хорошо продуман. И, как правило, идёт подсадка на трафик других торговых точек. В данном случае — пивного магазина и ряда других магазинов поблизости.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
244 3
Продукт Медиа

4 Oct, 19:26

Открыть в Max Поделиться
Креативное название безалкогольного пива под СТМ для «Магнита» от «Балтики». Гулять так гулять!

▶️ Telegram | MAX | Сайт
246 1
Продукт Медиа

4 Oct, 17:12

Открыть в Max Поделиться
И ещё о пельменях. Вчера в одном из каналов появилась публикация, что в «элитных» пельменях «Цезарь» (производитель «Морозко»), где указано, что они с говядиной и она идёт первой в составе, на деле было почти одно сплошное мясо птицы мехобвалки, а говядина и свинина — в следовых количествах (менее 1%). Никаких подтверждающих исследование данных представлено не было, поэтому утверждать, что это именно так, не будем.

Но можно смело предположить, что в подавляющем большинстве пельменей, представленных в сетях масс-сегмента, состав действительно именно такой: мехобвалка + ароматизаторы/загустители и другие присадки. Ну а надпись «ELITE» на любой продукции должна сразу же насторожить. Хороший продукт «элитным» вряд ли назовут.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
228 4
Показано 20 последних публикаций.