К чаю

🍉 ВАРЕНЬЕ

Из арбузных корок с цитрусами - прозрачные янтарные дольки с ярким ароматом.

Ингредиенты:
✧ Корки арбуза - 500 г
✧ Сахар - 500 г
✧ Отвар - 200 г
✧ Апельсин - 1 шт.
✧ Лимон - 1 шт.
✧ Ванильный сахар - 10 г

🧀 ВКУСНЫЕ ПАЛОЧКИ НА ЗАКУСКУ

Мягкое тесто на кефире с ветчиной, сыром и зеленью - идеально к чаю или на перекус.

Ингредиенты:
🔹 Мука - 450 г
🔹 Кефир - 250 мл
🔹 Сыр - 120 г
🔹 Ветчина - 100 г
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Зелень
🔹 Разрыхлитель - 10 г
🔹 Сахар - 1 ч. л.
🔹 Соль - 0,5 ч. л.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?

Каждый день одна и та же проблема.

❓ Что приготовить, чтобы было вкусно, быстро и без лишних затрат?

✅ Мы решили этот вопрос за вас.

В канале каждый день появляются новые рецепты с ценой, КБЖУ, временем приготовления и простыми ингредиентами.

Больше не нужно часами искать идеи для ужина.

Просто открываете канал и выбираете блюдо.

Подпишитесь ➡️ https://max.ru/join/Uwb4DytAJ95HYyTiiJ2N0NcLvdcpyuvdosUsUomHQvM
и вопрос «Что приготовить сегодня?» больше не придется решать самостоятельно.

Новые идеи будут ждать вас каждый день.

🥜 БЕСПОДОБНЫЙ ТРАЙФЛ «СНИКЕРС»

Шоколадный бисквит, нежный крем на маскарпоне, шоколадный ганаш и солёный арахис - вкус любимого батончика в стакане.

Для бисквита:
🔸 Кипяток - 200 мл
🔸 Мука - 190 г
🔸 Сахар - 80 г
🔸 Растительное масло - 75 мл
🔸 Молоко - 75 мл
🔸 Какао - 45 г
🔸 Яйцо - 3 шт.
🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔸 Сода - 0,25 ч. л.

Для крема:
🔸 Сливки 33% - 300 мл
🔸 Творожный сыр маскарпоне - 250 г
🔸 Сахарная пудра - 90 г
🔸 Варёная сгущёнка - 3 ст. л.

Для ганаша:
🔸 Молочный шоколад - 255 г
🔸 Сливки 20% - 200 мл
🔸 Жареный солёный арахис - 200 г

Приготовление:
1. Выпекаем бисквит при 180 °С 15 минут.

🥩 ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

Хрустящее слоёное тесто, сочный фарш с помидорами и расплавленный сыр.

Ингредиенты:
🔹 Фарш - 400 г
🔹 Сыр - 150 г
🔹 Слоёное бездрожжевое тесто
🔹 Помидоры - 2-3 шт.
🔹 Лук - 1 шт.
🔹 Зелень

Приготовление:
1. Выпекаем при 200 °С 12 минут.

🍎 КЕКС ЯБЛОКО-КОРИЦА

Пряный, влажный, с кусочками яблок и коричной пропиткой сверху - осень в одной форме.

Ингредиенты:
✦ Яблоко - 2 шт.
✦ Мука - 180 г
✦ Молоко - 150 мл
✦ Сахар - 120 г (20 г на яблоки, остальное в тесто)
✦ Сливочное масло растопленное - 55 г
✦ Яйцо - 2 шт. (средние)
✦ Разрыхлитель - 2 ч. л.
✦ Корица - 2 ч. л.
✦ Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу
✦ Ваниль - по вкусу

Приготовление:
1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром.
2. Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу.
3. В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, добавляем ложку корицы и размешиваем.
4. Смешиваем яблоки с тестом и заливаем в форму.
5. Сверху поливаем коричной смесью со сливочным маслом.
6. Ставим в заранее разогретую до 180 °С духовку на 50-60 минут.

3-Х ДНЕВНОЕ ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА

Выйдет до 5кг отходов, токсинов и возврастного жира. Записывайте план:

1 день
Завтрак:... читать далее

🥦 НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК

Овощи, яйца и пармезан - белковый завтрак без муки, готовится в одной миске.

Ингредиенты:
🔹 Пармезан - 70-100 г
🔹 Брокколи - 80 г
🔹 Морковь - 50 г
🔹 Яйца - 3 шт.

Приготовление:
1. Морковь и сыр натереть на тёрке.
2. Брокколи разобрать на соцветия.
3. Всё смешать, добавить соль и специи.
4. Запекать 20-25 минут при 180 °С.
5. Можно добавить любые овощи: помидоры, перец, кабачок, тыкву, цветную капусту, стручковую фасоль и другие.

🍳 ИДЕЯ ВКУСНОГО И СЫТНОГО ЗАВТРАКА

Горячий бутерброд с яйцом и расплавленным сыром - готовится на сковороде за пять минут.

Ингредиенты:
🔹 Батон
🔹 Сыр пластинками
🔹 Любимая колбаса
🔹 Яйца
🔹 Масло для жарки

😱🍰 Безумно НЕЖНЫЙ торт без выпечки!

Потому что кто вообще любит ждать?
Научил турецкий повар! Я в шоке!

Ингредиенты
- шоколад - 2 плитки
- сгущенка - 1 банка
- сметана 25% - ...

РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ...

🍎 ШАРЛОТКА

Пышный бисквит и целая гора яблок - самый простой пирог, который знают все.

Нам понадобится:
✦ Сахар - 1 стакан (230 г)
✦ Мука - 1 стакан (180 г)
✦ Яйца - 4 шт. (если маленькие, то 5)
✦ Яблоки - 5-6 средних
✦ Ванилин

Приготовление:
1. Сначала с яблок снимаем кожуру и нарезаем ломтиками.
2. Яйца взбиваем с сахаром до пышности.
3. Добавляем ванилин и муку, взбиваем до однородной консистенции.
4. Форму смазываем сливочным маслом.
5. 1/3 смеси выливаем в форму, укладываем слой яблок, далее немного смеси, снова слой яблок и финально заливаем оставшуюся смесь.
6. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 °С.

Не бойтесь добавить больше яблок - от этого пирог будет только вкуснее и сочнее 🍎

🦓 КЕКС ЗЕБРА

Светлое и шоколадное тесто слоями - тот самый полосатый узор на срезе.

Тесто:
✧ Мука - 3 стакана
✧ Подсолнечное масло - 1,5 стакана
✧ Сахар - 1,5 стакана
✧ Молоко - 1 стакан
✧ Яйца - 4 шт.
✧ Какао - 2 ст. л.
✧ Разрыхлитель - 1 упаковка
✧ Ванилин - 1 упаковка

Приготовление:
1. Разлить тесто в две миски, в одну добавить какао.
2. Заливать в форму по очереди, чередуя светлое и тёмное тесто.
3. В конце сделать узор по желанию.

🍽️ Накрываем стол к Новому 2027 году! 🥂

🥗 САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-10 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ 🥗
✨ СЫТНЫЕ, ЯРКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ✨

1. Салат "Царский"...
Показать полностью...

🐜 ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»

Рассыпчатая песочная крошка и крем из варёной сгущёнки - тот самый вкус из детства.

Ингредиенты:
✦ Мука - 470 г
✦ Холодное сливочное масло - 180 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Яйца - 2 шт.
✦ Разрыхлитель - 1 ч. л.
✦ Соль - 0,5 ч. л.

Для крема:
✦ Варёная сгущёнка - 1 банка
✦ Сливочное масло комнатной температуры - 100 г

🥟 ПИРОЖКИ, КАК ПУХ

Воздушное дрожжевое тесто на молоке - мягкие, лёгкие, тают во рту.

Ингредиенты:
🔹 Мука - 600 г
🔹 Тёплое молоко - 200 мл
🔹 Растительное масло - 6 ст. л.
🔹 Тёплая вода - 50 мл
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Сливочное масло - 2 ст. л.
🔹 Дрожжи - 1 ст. л.
🔹 Соль - 1 ч. л.
🔹 Сахар - щепотка

Пеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍

Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥
Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку.

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
Показать полностью...

🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Песочное тесто, щедрая яблочная начинка с корицей и красивая сеточка сверху.

Ингредиенты:
✦ Мука - 260 г
✦ Сливочное масло - 100 г
✦ Сахар - 70 г
✦ Яйца - 2 шт.
✦ Разрыхлитель - 10 г
✦ Соль - щепотка

Для начинки:
✦ Яблоки - 6-7 шт.
✦ Сахар - 3 ст. л.
✦ Крахмал - 1 ч. л.
✦ Корица - 0,3 ч. л.

Готовим начинку:
1. Яблоки очищаем от кожуры и режем мелко.
2. Добавляем сахар и корицу, томим на среднем огне 3-5 минут.
3. Если яблоки сильно дали сок, добавляем чайную ложку крахмала - его лучше просеять через сито, чтобы не было комочков. Если яблоки не сочные, крахмала можно добавить поменьше, около 0,5 ч. л.

Готовим тесто:
1. Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью обычным венчиком - до посветления массы.
2. Добавляем растопленное сливочное масло. Важно, чтобы масло было не горячее, градусов 30-40. Я топлю в микроволновке, температуру проверяю пальцем или капаю на запястье.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и, просеивая через сито, вводим в тесто. Удобнее всего замешивать силиконовой лопаткой.
4. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 40 минут - отдохнуть.
5. Когда тесто отдохнуло, отрезаем 2/3 - это будет основа. Оставшаяся 1/3 пойдёт наверх.
6. Заранее включаем духовку на 180 °С.
7. 2/3 теста распределяем по форме диаметром 24-26 см. Это можно сделать вручную.
8. Выкладываем начинку, а сверху формируем сеточку.
9. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 30 минут. Важно не передержать пирог, чтобы тесто не пересохло.

🍎 ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ «ЗАВИТКИ» С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

Слоистые, мягкие, с хрустящей сахарной корочкой и сочными яблоками внутри - готовы через 15 минут.

Ингредиенты:
✦ Творог - 300 г
✦ Мука - 200 г
✦ Сливочное масло - 100 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Яблоки - 2 шт.
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Разрыхлитель - 1 ч. л.
✦ Корица - 1 ч. л.
✦ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Творог разомните с мягким маслом и яйцом до однородности. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
2. Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с корицей и половиной сахара.
3. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, посыпьте яблочной начинкой, сверните рулетом и нарежьте на кусочки шириной 2-3 см.
4. Выложите завитки на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте оставшимся сахаром.
5. Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 15-18 минут - до золотистого цвета.

Исчезают со стола быстрее, чем успеваешь заварить чай 🍎