🍅 ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА

Сладковатые и совсем не острые - кислота даже не чувствуется. Отлично подойдёт тем, кому нельзя уксус.

На 3-литровую банку:
🔹 Помидоры
🔹 Сахар - 5 ст. л. с горкой
🔹 Соль - 2 ст. л. без горки
🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л.

Специи:
🔹 Чеснок - 2-3 зубчика
🔹 Перец горошком
🔹 Гвоздика
🔹 Корица кусочками

Приготовление:
1. Помидоры уложить в банку.
2. Залить кипятком, дать остыть и слить воду.
3. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту.
4. Повторно залить кипятком и закатать.

На литровую баночку: сахара 2 ст. л. без горки, соли чуть больше половины столовой ложки и кофейная ложечка лимонной кислоты.

Очень неожиданно добавить корицу - для меня это было открытием, она заметно улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только открыли банку 🍅

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ