АгроИнсайт

Где будет расти спрос на упаковку: АгроИнсайт выступит на Российской неделе бумаги

8 октября 2026 · Российская неделя бумаги · сессия «Спецкартоны под ламинацию»

8 октября на Российской неделе бумаги Любовь Савкина расскажет, где будет расти спрос на упаковку, если смотреть на рынок со стороны АПК: десять сегментов, три механизма роста и вывод о том, почему спецкартон под ламинацию окажется востребован. Сессия «Спецкартоны под ламинацию».

Рынок упаковки обычно анализируют со стороны самих упаковщиков. Эксперт аналитической платформы АПК «АгроИнсайт» предлагает взглянуть на него со стороны тех, кто упаковку заказывает, – агропромышленного комплекса. Какие продукты будут расти к 2030 году, где вырастет доля фасованной продукции и где усложнятся требования к её сохранности – именно там формируется спрос на картонную упаковку.

О чём расскажет Любовь Савкина

🔸Три механизма роста спроса на упаковку: растёт объём продукта, растёт фасуемая доля, растёт сложность упаковочной задачи.
🔸Десять сегментов АПК и их потенциал к 2030 году: готовая еда, молоко, яйцо, соки, корма для домашних животных, мясо, свинина, мясные полуфабрикаты, рыба и аквакультура, плоды и ягоды.
🔸Цифры, которые меняют привычные представления: например, производство готовой еды за 2022–2025 годы выросло на 87,5%, а у питьевого молока к 2030 году прибавится 0,7–0,8 млн тонн фасуемого продукта.
🔸Почему именно усложнение требований к сохранности продукции — соки, рыба, ягоды, полуфабрикаты — выводит на спецкартон под ламинацию.

Кому будет полезно

Производителям картона и упаковки, компаниям пищевой промышленности, специалистам по закупкам упаковки и аналитикам, которые оценивают перспективы агропродовольственных рынков.

О мероприятии

8 октября 2026 года, Российская неделя бумаги, сессия «Спецкартоны под ламинацию — готовые упаковочные решения для пищевой промышленности», доклад «Где будет расти спрос на упаковку: взгляд на рынок со стороны АПК»

Конгресс-центр МГТУ им. Н. Э. Баумана, г.Москва, Бригадирский переулок, д.13.

О компании

«АгроИнсайт» — аналитика аграрного рынка.

info@agroinsight.ru · +7 (985) 724-67-07 · www.agroinsight.ru

А у нас лапки — и это экспортный успех России

По итогам 2025 года Россия поставила в Китай 109 тыс. тонн куриных лапок почти на 327 млн долларов и впервые вышла в лидеры среди поставщиков этой продукции на китайский рынок.

Для российского потребителя лапки чаще ассоциируются с бульоном или переработкой. В Китае же это самостоятельный востребованный продукт — от ресторанных блюд до готовых закусок. Именно разница в потребительских предпочтениях позволяет птицеводческим предприятиям эффективно монетизировать практически все части тушки и получать дополнительную экспортную выручку.

«Китай стал практически идеальным рынком для реализации российских куриных лапок. Такие различия в структуре потребления позволяют повышать общую эффективность птицеводческого бизнеса»,

— отмечает Любовь Савкина в комментарии для BRICS Business Magazine.

Однако лидерство не стоит воспринимать как гарантированный статус: конкуренты активно наращивают поставки. Чтобы закрепить позиции, российским компаниям необходимы инвестиции в соответствие ветеринарно-санитарным требованиям, стабильное качество и развитие экспортной номенклатуры.

Читайте полный материал BRICS Business Magazine — «А у нас лапки!» — о том, как «коготь феникса» стал символом трансформации российского АПК

Устойчивость предприятий АПК: как управлять рисками на рынке белка

7 октября в рамках выставки «Золотая осень» состоится деловая сессия «Устойчивость предприятий АПК: безопасность, модернизация, управление рисками».

Эксперт сессии Любовь Савкина, генеральный директор аналитической платформы АПК «АгроИнсайт», представит доклад на тему:

«Свиноводство, птицеводство и КРС в глобальной перспективе до 2035 года: три рынка, три модели развития»

В центре внимания выступления – изменения на мировом рынке животного белка и их влияние на устойчивость предприятий АПК. Спикер представит концептуальный взгляд на три ключевых мясных рынка — птицеводство, свиноводство и КРС, — каждый из которых развивается по собственной логике и сталкивается с разными вызовами.

Участники обсудят:

🔸Почему птицеводство остаётся главным драйвером роста производства белка;
🔸Как дефицит предложения и рост цен меняют перспективы рынка говядины;
🔸Почему свиноводство сохраняет высокую волатильность под влиянием АЧС, торговой политики и ситуации в Китае;
🔸Как эпизоотии, стоимость кормов, энергия и геополитика влияют на маржинальность предприятий;
🔸Какую роль в устойчивости отрасли играют биобезопасность, модернизация, цифровизация и повышение операционной эффективности;
🔸Какие изменения ожидают рынок белка в ближайшие 12 месяцев и до 2035 года.

Согласно данным эксперта, в краткосрочной перспективе мировой рынок белка продолжит расти примерно на 1% в год, однако основная динамика будет обеспечиваться птицеводством, яйцами и рыбой. При этом главными угрозами для рентабельности предприятий останутся болезни животных и птицы, а источниками рыночной волатильности – геополитика, торговые ограничения, стоимость энергии и кормовой базы.

В долгосрочной перспективе до 90% прироста мирового производства мяса будет приходиться на развивающиеся рынки. Это означает дальнейшую перестройку глобальных цепочек поставок, усиление интеграции и консолидации отрасли, а также рост требований к эффективности, локализации и управлению рисками.

Выступление будет особенно полезно руководителям и собственникам агрохолдингов, предприятий животноводства и птицеводства, специалистам по стратегии, инвестициям, производству, закупкам, логистике, ветеринарной безопасности и управлению рисками.

❇️ 7 октября 2026 года

📍Тимирязев центр, Москва, ул. Верхняя Аллея, д. 6, стр. 1, зал пленарного заседания

🕐 18.00 - 20.00

Сессия: «Устойчивость предприятий АПК: безопасность, модернизация, управление рисками»

Подробности и расписание — в деловой программе выставки «Золотая осень»

Кому удобнее присутствовать на мероприятии онлайн, мы вышлем ссылку на подключение. Для это вам стоит всего лишь написать нам на почту запрос: info@agroinsight.ru с данными: ФИО, компания, должность, e-mail.

До встречи на XXVIII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень - 2026»!


💡 АгроИнсайт в MAX| Дзен| ВК| ТГ

Россия и Белоруссия подпишут соглашение о единой аграрной политике

🤝 Минсельхозы Белоруссии и России достигли понимания по соглашению о единой аграрной политике, подписание документа ожидается до конца этого года, сообщил премьер Белоруссии Александр Турчин.

Продолжаем взаимодействие в сфере сельского хозяйства. Министерства сельского хозяйства наших стран смогли достичь понимания по соглашению о единой аграрной политике. Ожидаем подписания документа до конца года,

– сказал Турчин на заседании союзного совмина в Минске.

Источник: РИА Новости

💡 АгроИнсайт в MAX| Дзен| ВК| ТГ

Итоги XIII Всероссийского совещания владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий «Мясопереработка-2027. Где будет прибыль?»

📌 Национальным союзом мясопереработчиков было организовано совещание «Мясопереработка-2027. Где будет прибыль?», объединившее руководителей мясоперерабатывающих предприятий и экспертов отрасли. Мероприятие было посвящено планированию бюджетов, производственных программ и ценовой политики на 2027 год в условиях высокой рыночной неопределённости.

Юлия Панферова, председатель правления Национального союза мясопереработчиков, открыла сессию докладом «Мясное сырьё-2027: ценовая динамика и ожидания».

📝 По её оценке, в 2027 году на цены будут влиять объёмы производства, экспорт, стоимость кормов, логистика и общее предложение. По свинине ожидается рост производства, который сдержит ценовой рост, однако экспорт продолжит оттягивать часть дополнительного объёма с внутреннего рынка. На рынке птицы ключевым фактором остаётся объём предложения: восстановление производства в 2027 году пока не подтверждено и остаётся главной неопределённостью отрасли.

Важное место в программе заняло выступление генерального директора аналитической платформы АПК Любови Савкиной.

🗣️ Эксперт выступила с докладом про обеспечение рынка кормовым сырьём. По её данным, снижение цен на зерно не привело к пропорциональному удешевлению готового комбикорма: за январь-август 2026 года пшеница 5 класса и кукуруза подешевели на 15%, ячмень на 10%, однако в себестоимость кормов закладываются не только сырьё, но и операционные расходы (электроэнергия, топливо, заработная плата, логистика, лабораторный контроль), которые продолжают толкать цену готовой продукции вверх.

⚡️ По прогнозу АгроИнсайт, по итогам 2026 года снижение цен на зерно продолжится, однако в 2027 году вероятна стабилизация и постепенное восстановление цен на фоне сокращения посевов, роста затрат аграриев и возможного восстановления экспортного спроса.

Выводы

🖇️ Главный вывод совещания: эпоха, когда большинство проблем предприятия решались простым ростом продаж, завершается. В 2027 году выиграет тот, кто быстрее адаптируется к изменениям и принимает решения, кто знает экономику каждого продукта, клиента, канала и килограмма.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.

Рынок бройлеров в Китае, 39 неделя 2026: сезонный спад и удорожание кормов

«АгроИнсайт» выпустил новый еженедельный аналитический продукт по стоимости мяса, яиц и кормов в Китае. Представляем вашему вниманию основные ценовые тенденции китайского рынка бройлеров на 24 сентября 2026 года.

🔹 Средняя стоимость живых бройлеров колеблется в районе 1 USD/кг.
🔹 Стоимость комбикормов для кур взлетела на 16%, а за месяц корма подорожали сразу на 22%.
🔹 Незначительное падение цен за последние 7 дней на кукурузу (-0,9%) и соевый шрот (-0,3%) не компенсирует долгосрочный рост их стоимости. В сравнении с прошлым годом кукуруза стала дороже на 4%, а соевый шрот подорожал сразу на 20%.
🔹 В сегменте суточных цыплят после затяжного спада наметился слабый отскок - цена скорректировалась до 0,3 USD/шт. (+1,1% за неделю). Тем не менее, падение к прошлому году остается значительным - минус 40%.
🔹 Стоимость яиц за неделю просела еще на 2%, потеряв 42% за месяц.
🔹 Средняя стоимость куриных отрубов составила 1,84 USD/кг (-0,7% за неделю, -3,2% за месяц, -2,2% за год).

На общем негативном фоне цена тушки ЦБ пока держится стабильно в районе 2 USD/кг (+1% за месяц).

💡 Инсайты от Агроинсайт:

🔸 Расчёты производителей на спрос в период начавшихся в Китае каникул по случаю Дня образования КНР и Праздника середины осени оправдались лишь частично: после массового убоя птицы рынок закономерно вошёл в фазу спада активности.
🔸 На фоне растущих складских остатков переработчики снижали цены для ускорения сбыта замороженной продукции.
🔸 Рост стоимости кормов оказывает колоссальное давление на операционную маржу.
🔸 В этих условиях выращивание птицы и племенное направление в Китае остаются в зоне кризиса рентабельности.
 
Источник: ООО «Агроинсайт»

Полномочия Россельхознадзора в части контроля в области качества и безопасности зерна расширятся с 1 марта 2027 года

В связи с предстоящими нововведениями в законодательстве Россельхознадзор обращает внимание участников зернового рынка на необходимость перепроверить и при необходимости актуализировать данные, внесенные во ФГИС «Зерно».

⚡️ С 1 марта 2027 года вступает в силу постановление Правительства России от 22 сентября 2026 года № 1214 «О внесении изменения в постановление Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1079», которое расширяет федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.
Россельхознадзор получит полномочия по контролю за соблюдением требований законодательства в части:

🔹 внесения сельхозтоваропроизводителями во ФГИС «Зерно» полных и достоверных данных;
🔹 учета зерновой продукции;
🔹 оформления во ФГИС «Зерно» товаросопроводительных документов на партии зерна и партии продуктов его переработки.

В настоящее время во ФГИС «Зерно» зарегистрировано порядка 510,2 тыс. сельхозпроизводителей.

🌾 Кроме того, во ФГИС «Зерно» работает система управления рисками, которая позволяет в автоматическом режиме фиксировать несоответствия данных. Это также отражается в личных кабинетах хозяйствующих субъектов.
После вступления в силу изменений выявленные системой нарушения станут основанием для принятия Россельхознадзором соответствующих мер.

Источник: Россельхознадзор

💡 АгроИнсайт в MAX| Дзен| ВК| ТГ

В 2025 году в секторе производства яиц в ЮАР зафиксирован заметный подъём

📈 Объём выпуска достиг пятилетнего максимума — 24,60 млн коробок, что почти на 35 % превышает показатель 2024 года. Такой рост стал возможен благодаря сокращению вспышек высокопатогенного гриппа птиц, снижению стоимости кормов и успешной перезагрузке поголовья на птицефермах. В результате яйца вновь стали самым доступным видом животного белка по сравнению с курятиной и свининой.

🥚 Стоимость продукции на уровне производителей в 2025 году составила 16,99 млрд южноафриканских рэндов (1,04 млрд долларов США), увеличившись на 7,1 % в годовом выражении. При этом цены на яйца снизились на 15,7 % после роста на 16,8 % в 2024 году, что способствовало повышению потребления на душу населения после двухлетнего спада.

ℹ️ На протяжении последних лет отрасль серьёзно страдала из‑за эпизоотий. В 2021 году из‑за штамма H5N1 пришлось уничтожить около 2,18 млн птиц. В 2023 году стадо несушек сократилось на 15 % из‑за вспышек H5N1 и H7N6, а в 2024 году — ещё на 10,6 % из‑за сложностей с закупкой молодок. В 2025 году ситуация улучшилась: к середине года удалось восстановить цепочки поставок и пополнить поголовье, хотя возник некоторый избыток предложения. Дополнительным фактором поддержки стали отсутствие перебоев в энергоснабжении и удешевление кормов.

📌 Тенденция к наращиванию объёмов сохранилась и в начале 2026 года. За первые четыре месяца производство выросло на 18,8 % по сравнению с аналогичным периодом 2025 года — до 495 000 коробок в неделю. Ассоциация птицеводов ЮАР (SAPA) характеризует восстановление отрасли как впечатляющее.

Источник: WATTPoultry

💡 АгроИнсайт в MAX| Дзен| ВК| ТГ

Россия вышла на первое место среди поставщиков продовольствия в Египет

🔝 Россия вышла на первое место среди стран-поставщиков продовольствия в Египет, опередив США, следует из еженедельного отчета Национального управления по безопасности пищевых продуктов Египта.

🇷🇺 «Россия возглавила список стран-экспортеров продовольствия в Египет на прошлой неделе, за ней следуют Индонезия, США, Украина и Турция», – говорится в отчете египетского управления.
Ранее на первом месте находились США.

🇪🇬 Согласно отчету, за период с 19 по 25 сентября в Египет поступило 2 174 партии продовольственных товаров общим объемом около 137 тысяч тонн. Их импортировали 870 компаний из 86 стран. В числе основных товаров были пшеница, различные виды растительных масел и соевые бобы.

Одновременно Египет за неделю экспортировал около 185 тысяч тонн продовольствия в 157 стран. Крупнейшими покупателями египетских продуктов стали Сирия, Саудовская Аравия, Судан, Мадагаскар и США.

📝 Ранее министр снабжения и внутренней торговли Египта Шериф Фарук заявлял, что Россия выполняет свои обязательства по поставкам пшеницы в страну. По его словам, Каир заинтересован в диверсификации источников импорта российской пшеницы, включая поставки как из государственного, так и частного сектора.

Источник: Прайм

💡 АгроИнсайт в MAX | Дзен | ВК | ТГ

Импорт свинины в РФ: итоги за восемь месяцев 2026 года - обзор от «АгроИнсайт»

«АгроИнсайт» представляет новый аналитический отчет об импорте свинины в Россию по итогам восьми месяцев 2026 года, в котором рассмотрены объемы, стоимость, география и товарная структура поставок.

По оценке «АгроИнсайт», за январь - август 2026 года импорт свинины в Россию составил 4,5 тыс. тонн на сумму 14,5 млн USD.

Относительно аналогичного периода прошлого года показатели выросли:

🔹Объем поставок – в 3 раза.
🔹Стоимость – в 5 раз.

Разница в динамике объема и стоимости связана с изменением структуры поставок и уровня цен на сырье.

Основной поставщик – Бразилия

На Бразилию приходится 94% импорта. Порядка 3,7 тыс. тонн было поставлено в Россию за январь-август 2026, что в 6 раз превышает показатель аналогичного периода прошлого года.  Это объясняется спросом со стороны российских мясоперерабатывающих предприятий на данный вид сырья.

Оставшаяся доля распределена между странами ЕАЭС: Беларусь и Казахстан. За год поставки из данных стран сократились на 40%.
Импорт из стран ЕАЭС представлен в основном сопутствующей продукцией: шпиком и субпродуктами.

Структура ввоза

В товарной структуре преобладает бескостная свинина – 86%.

Далее следуют:

🔹 Корейка на кости: 8%

🔹 Субпродукты: 3%

🔹 Шпик: 3%

Ключевые инсайты от АгроИнсайт:

1️⃣ Высокая концентрация на одном поставщике. 94% импорта обеспечивает Бразилия.

2️⃣ Затраты на импорт увеличиваются быстрее объемов поставок, что связано с ценами и структурой ввозимой продукции.

3️⃣ Ориентация на переработку. Основную долю импорта составляет бескостная свинина, востребованная промышленными предприятиями.

💌 По вопросам подписки на аналитические отчеты АгроИнсайт: info@agroinsight.ru

Автор: Эльмира Ибатова, директор по аналитике «АгроИнсайт»

💡 АгроИнсайт в MAX | Дзен | ВК | ТГ

Генеральный директор ООО «АгроИнсайт» Любовь Савкина выступила с темой «Обеспечение рынка кормовым сырьём»

29 сентября на совещании «Мясопереработка‑2027», проходившем в рамках Международной выставки «Агропродмаш» в МВЦ «Крокус Экспо», выступила Любовь Савкина — генеральный директор ООО «АгроИнсайт». Темой доклада стало обеспечение рынка кормовым сырьём.

📌 Ключевые инсайты от АгроИнсайт

🔹 Снижение цен на зерно не привело к пропорциональному удешевлению готового комбикорма. Причина — высокая доля прочих затрат и рост цен на специализированные компоненты.  Так как в себестоимость закладываются не только сырьё, но и операционные расходы (электроэнергия, топливо, зарплата персонала, аренда, ремонт оборудования, лабораторный контроль, логистика). А это напрямую толкает цену кормов вверх.

🔹 За январь-август 2026 года пшеница 5 кл. за год подешевела на 15%, кукуруза – на 15%, ячмень – на 10%.   С учетом существующих реалий и ценовых изменений в зерновой составляющей, по итогам 2026 года, конечно, будет отмечаться дальнейшее снижение цен. Однако анализируя ретроспективные данные, в 2027 году вероятнее всего следует ожидать не дальнейшего существенного снижения, а стабилизации и постепенного восстановления цен на зерно. Низкая внутренняя цена уже ограничивает рентабельность производства, поэтому сокращение посевов, рост затрат аграриев, возможное восстановление экспортного спроса и меры государственной поддержки могут сформировать повышательный ценовой тренд.

🔹 Комбикорма для КРС в январе–августе 2026 года подорожали на 26% по отношению к ценам января-августа 2023 года, для свиней на 14%, для СХ птицы – на 13%. В годовом выражении мы видим небольшое снижение цен на комбикорма для свиней и птицы. Отметим, что до 2026 года комбикорма для КРС были дешевле, чем для свиней и птицы, но в мае 2026 года их стоимость сравнялась с комбикормами для свиней, а с июля они стали даже дороже (+2%).

🔹 Премиксы подорожали на 24% (январь-август 2026/2023). В годовом выражении снижение цен составило всего 4% и предпосылок к снижению цен из-за снижения стоимости зерна, не много. Основные причины: импортная составляющая - аминокислоты, витамины, минералы и другие функциональные добавки.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.

Анализ производства свинины в России в январе-августе 2026 года

В январе–августе 2026 года сельскохозяйственные организации России произвели 3,96 млн тонн свиней на убой в живом весе, на 3,3% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Прирост составил 127,8 тыс. тонн.

🐷 Основной объем по-прежнему сосредоточен в Центральной России: на ЦФО приходится около 57% производства свинины сельхозорганизаций. Но внутри отрасли динамика заметно различается: одни регионы быстро наращивают выпуск вслед за инвестициями, другие практически не меняются, третьи – снижают производство из-за проблем на отдельных крупных предприятиях.

📈 Наибольший абсолютный прирост в 2026 году дали Курская, Орловская, Белгородская и Брянская области, а среди регионов за пределами Центральной России особенно выделяются Приморье, Челябинская и Омская области.

Инсайты от АгроИнсайт

1️⃣ На конец августа 2026 года в сельхозорганизациях России насчитывалось 26,94 млн свиней, на 2,3% меньше, чем годом ранее;

2️⃣ На Центральный федеральный округ приходится 57% производства свиней на убой в живом весе;

3️⃣ На Дальнем востоке прирост выпуска увеличился на 21%;

4️⃣ Снижение производственных показателей отмечается в СЗФО на 2,3% и в ЮФО – на 1,1%.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.

С 19 сентября 2026 года Республика Казахстан ввела ограничения на ввоз животноводческой продукции с территорий четырех российских регионов. Под запрет попали свинина, живые сельхозживотные, молоко и корма без глубокой термообработки.
 
⛔ Как сообщает Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), в соответствии с письмом Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан с 19 сентября 2026 года введены временные ограничения на ввоз и транзит на/через территорию Республики Казахстан с территории Омской и Тюменской областей Российской Федерации следующих видов продукции:

🔹 живых свиней и семенного материала

🔹 свинины, в том числе от диких кабанов и продуктов ее переработки, не прошедших тепловую обработку;

🔹 кожевенного, рогокопытного и кишечного сырья, щетины, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых животных;

🔹 кормов и кормовых добавок для животных растительного и животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы;

🔹 кормовых добавок для кошек и собак, не прошедших термическую обработку;

🔹 бывшего в употреблении оборудования для транспортировки свиней, продукции и сырья животного происхождения, содержания, убоя и разделки свиней.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.

Эль‑Ниньо может угрожать производству птицы на Филиппинах вплоть до 2027 года

🇵🇭 По данным отчёта Службы зарубежной сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США (USDA) по Филиппинам, в тропической части Тихого океана сейчас наблюдается умеренный Эль‑Ниньо — к концу 2026 года он может усилиться до очень сильной фазы. Это создаёт риски для птицеводческой отрасли Филиппин как минимум до середины 2027 года. Прогноз подтверждает Филиппинское управление атмосферных, геофизических и астрономических служб (PAGASA): ведомство предупреждает о повышенной вероятности осадков ниже нормы, продолжительных засушливых периодов и засух в отдельных регионах страны.

🐔 Как отмечают специалисты Университета Филиппин в Лос‑Баньосе, погодные аномалии несут птицеводству как прямые, так и косвенные угрозы. Из‑за теплового стресса у бройлеров и кур‑несушек может снизиться живой вес, ухудшиться конверсия корма, упасть выводимость яиц и сократиться объём товарной яичной продукции. В исследовании также подчёркивается, что в птичниках с недостаточной вентиляцией при сильном Эль‑Ниньо может вырасти уровень гибели птицы — по данным мелких фермеров, потери способны достигать 20%. Косвенный риск связан с сокращением производства кукурузы: это может привести к дефициту кормов и росту себестоимости продукции в отрасли.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.

29 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» в рамках Международной выставки «Агропродмаш» состоится совещание «Мясопереработка‑2027. Где будет прибыль?»

⚡️ В фокусе — ключевые ориентиры для планирования и бюджетирования на 2027 год: от спроса и продаж до мясного сырья, зерна, кадровых вопросов и ФОТ, логистики и других факторов, определяющих доходы и себестоимость предприятий. Участники получат доступ к аналитике, прогнозам и практическим оценкам от отраслевых экспертов.

📌 Среди ключевых спикеров выступит Любовь Савкина, генеральный директор аналитической платформы АПК «Агроинсайт». В своём докладе «Обеспеченность кормовым сырьём» она представит сценарный прогноз на 2027 год: разберёт обеспеченность основными видами кормового сырья, динамику себестоимости животноводческой продукции, ожидаемые ценовые тренды, а также ключевые факторы, способные повлиять на стоимость кормов.

🤝 Присоединяйтесь — будет полезно и практично!

Рынок кормовых белков: вызовы, перспективы и инновационные решения

📝 21 сентября 2026 года в отеле «Лесная Сафмар» состоялся юбилейный, десятый международный форум и выставка «ПротеинТек-2026» — ведущая отраслевая площадка, посвящённая производству и применению кормовых протеинов для животноводства и аквакультуры. Мероприятие, проводимое компанией «Био-Конференции», объединило производителей комбикормов, переработчиков высокобелковых культур, представителей аквакультуры, инвесторов и разработчиков биотехнологического оборудования. В этом году форум прошёл в связке с выставкой, где компании представили готовые белковые компоненты и технологические линии для их производства. 

Гаприн как дополнительный источник функционального белка

⚡️ Особый интерес вызвало выступление Любови Савкиной, генерального директора аналитической платформы АПК «АгроИнсайт», с докладом «Рыбная мука или гаприн: сможет ли микробный белок занять место в рецептурах российских комбикормов?».

Любовь представила уникальный мониторинг цен, согласно которому в августе 2026 года цена высокопротеиновой рыбной муки достигла 268 руб./кг с НДС — рост на 30% с начала года и на 5,1% только за август. Производство рыбной муки в первом полугодии 2026 года составило 95,7 тыс. тонн, что на 5,7% больше аналогичного периода прошлого года, однако расчётная ёмкость рынка выросла на 43%, до 26,7 тыс. тонн. Российские производители преимущественно экспортируют среднепротеиновую рыбную муку (около 80% вывоза), тогда как высокопротеиновая составляет лишь 13–15% экспортных поставок. 

📌 По мнению эксперта, сравнивать гаприн и рыбную муку только по содержанию сырого протеина некорректно. Гаприн содержит около 70–75% белка, обладает аминокислотным профилем, близким к животному белку, и производится методом микробного синтеза с использованием метана в качестве источника углерода. В отличие от рыбной муки, его производство не зависит от вылова рыбы, промысловых квот и сезонности.

«Гаприн не отменяет рыбную муку. Его перспектива заключается в том, чтобы стать ещё одним стандартизированным источником функционального белка, который технолог по кормлению выбирает в зависимости от вида животного, задачи корма и текущей цены сырья», — отметила Любовь Савкина.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.

«Дамате» завоевала 13 медалей на конкурсе «Золотая медаль» в рамках выставки «АГРОРУСЬ»

🏅Группа компаний «Дамате», категорийный эксперт и российский лидер на нишевых рынках мяса, получила 13 медалей на отраслевом конкурсе «Золотая медаль» в рамках 35-й Международной агропромышленной выставки «АГРОРУСЬ». Наградами была отмечена продукция из индейки «Индилайт», которая была заявлена в номинации «За достижение высоких результатов в улучшении качества продовольственной продукции».

🔎 Представленные материалы, а также продукция участников выставки и конкурса проходили оценку независимых отраслевых экспертов по установленным критериям. В результате экспертизы были определены победители.

🥇 Девять золотых медалей и дипломы получили следующие позиции ассортимента «Индилайт»: стейк-экспресс из филе грудки индейки в пряных специях, слайсы из филе грудки индейки, филе грудки для тушения в сливочном соусе, стейк грудки, филе бедра и медальон. Высшими наградами также отмечена и продукция глубокой переработки – это консервы из индейки по-домашнему, нарезка сыровяленой колбасы Sabroso Roso, а также DANCE-боллы – мясные шарики в панировке.

🥈 Четырьмя серебряными медалями отмечены: ветчина «Филе грудки индейки», сосиски «Грандос», HIP-HOP роллы, домашние запеченные котлеты из индейки.
Компания в очередной раз подтвердила высочайшее качество выпускаемой продукции, продемонстрировала новые разработки и решения в производстве продуктов питания, получила положительные отклики экспертов рынка и участников мероприятия.

ℹ️ Отраслевой конкурс «Золотая медаль» – ежегодный многоэтапный конкурс достижений агропромышленного комплекса, проводимый при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. На конкурсе оценивают не теоретические знания, а практический вклад в развитие отрасли: качество выпускаемой продукции, эффективность внедренных технологий, рациональное использование природных ресурсов и реальное влияние на развитие сельских территорий.

Источник: «Дамате»

💡 АгроИнсайт в MAX | Дзен | ВК | ТГ

Петербургский дефицит баранины привлек инвестора из глубинки

⚡️ «Агро-Альянс» построит овцеводческую ферму в Выборгском районе Ленобласти

🐏 Сельхозпроизводитель из Карелии «Агро Альянс» с выручкой в 2 млрд рублей в год инвестирует в производство баранины под Петербургом. Это будет первое предприятие в Ленобласти, где баранину планируют выпускать в промышленных масштабах. Инвестор сделал ставку на острый дефицит этого вида мяса и спрос мусульманской диаспоры, везущей сейчас баранину в Петербург с Северного Кавказа.

📢 Как напоминают отраслевые аналитики и участники рынка, сегмент овцеводства в России сейчас не развит. «Так исторически сложилось в СССР и позже в РФ: на государственном и не только уровне занимались разведением свинины и птицы. Тогда считалось, что производство свинины и мяса птицы экономически более оправданно. На овцеводство же никто особо не обращал внимания», — поясняет глава аналитической компании «АгроИнсайт» Любовь Савкина.

📝 «Теперь, после насыщения в секторах свиноводства и птицеводства, инвесторы рассматривают выход в нишевые сегменты, то есть в производство той же баранины. Но пока развитие отрасли сдерживают высокие цены на этот вид мяса», — уточняет Любовь Савкина.

💡 Полный материал читайте на сайте АгроИнсайт.