Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Мужская кухня

@channel_muzhkyx
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

Вашему вниманию предоставлены рецепты блюд, которые отличаются простотой, насыщенностью вкуса и акцентом на мясные продукты.

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Мужская кухня

8 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Шурпа в казане

Ингредиенты:
говядина на кости (грудинка, рёбра) – 3,5 кг
острый перец – 3–5 шт
чеснок – 1 головка (по желанию)
морковь (цельная)
лук репчатый – 4 шт
болгарский перец – 3 шт
розовые помидоры – 3 шт
кинза / петрушка – ~70 г
морковь – 4 шт (средние)
картофель – 2 кг (средний, варить целиком)
соль
чёрный перец
специи (базилик, шафран, сушёный томат, зира)

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
15
Мужская кухня

8 Oct, 04:19

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Котлеты с болгарским перцем

Ингредиенты:
Фарш — 500 г
Болгарский перец — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Петрушка
Яйцо — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Сыр — 100 г
Соль, перец

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
30
Мужская кухня

7 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Кебаб в духовке

Ингредиенты:
Фарш — 600–700 г
Сладкий перец — 2 шт.
Петрушка
Паприка копчёная — 1/2 ч. л.
Кумин — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Базилик сушёный — 1/2 ч. л.
Соль
Перец
Лаваш

Для соуса:
Греческий йогурт — 3–5 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Зелень
Горчица зернистая — 1 ч. л.
Солёные огурцы

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
34
Мужская кухня

7 Oct, 05:08

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Суши, которые я могу себе позволить!

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
47 1
Мужская кухня

7 Oct, 05:08

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Плов с говядиной

Ингредиенты:
Говядина — 600 г
Морковь — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное — 150 мл
Рис басмати — 400 г
Чеснок — 2 головки
Соль
Чёрный перец
Зира
Барбарис

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
46 1
Мужская кухня

6 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Тушёное мясо с овощами

Ингредиенты:
говядина — 1 кг
картофель — 1 кг
морковь — 2 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 2 шт.
острый перец — по вкусу
зелень для подачи
подсолнечное масло
соль, чёрный перец — по вкусу
душистый перец горошком

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
42
Мужская кухня

6 Oct, 03:39

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Когда не очень любишь гостей

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
47
Мужская кухня

6 Oct, 03:39

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:
Печень куриная — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Специи

Приготовление:
У печени срезать прожилки и плёнку, прокрутить через мясорубку.
Морковь и лук обжарить на масле, добавить к печени.
Всыпать соль, перец и муку, перемешать.
Жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
48
Мужская кухня

5 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Соломка из щуки

Ингредиенты:
Щука — 1 крупная
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Кориандр — по вкусу
Перец чили хлопьями — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Чеснок — 4–5 зубчиков
Перец чили — 3–4 шт
Белый перец — по вкусу

Приготовление:
Выпотрошить щуку, снять филе с обеих сторон, удалить кости, разделить на части.
Для посолочной смеси смешать перец, соль, паприку, кориандр и перец чили.
Обсыпать смесью филе и оставить солиться на 3 часа.
Промыть филе, замочить в воде на 1 час, обсушить полотенцем.
Поместить филе в дегидратор на 10 часов при 50°C.
Нарезать готовое филе соломкой.
Смешать перец чили, чеснок, кориандр, паприку, белый перец и добавьте раскалённое масло.
Залить этой смесью соломку, перемешать и дать подсохнуть на солнце пару часов.

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
54
Мужская кухня

5 Oct, 04:06

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Так вот зачем уровень нужен 🔥

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
50
Мужская кухня

5 Oct, 04:04

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Новый шашлык – хит сезона

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 2 кг
Фарш говяжий - 400 г
Сыр сулугуни - 300 г
Лук репчатый - 1/2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Специи - по вкусу

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
56
Мужская кухня

4 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Домашний бекон

Ингредиенты:
Грудинка — 1 кг
Соль — 2 ст.л.
Нитритная соль — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Перец — 1/2 ст.л.
Копчёная паприка — 1 ст.л.
Мускатный орех — 1/2 ст.л.
Розмарин — 1/2 ст.л.
Лавровый лист — 1 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:
Смешать все специи с солью и сахаром.
Натереть смесью грудинку.
Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 день.
Убрать специи, завернуть в пергамент.
Запечь при 180°C 1 час.
Остудить, нарезать.

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
63 1
Мужская кухня

4 Oct, 04:34

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Для любителей пиццы подвезли очень полезный лайфхак

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
58
Мужская кухня

4 Oct, 04:33

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Домашние куриные сосиски

Ингредиенты:
Филе куриного бедра — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 30 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Пропускаем куриное филе через мясорубку.
Добавляем яйцо, молоко, соль и перец. Тщательно перемешиваем фарш.
На пищевую плёнку выкладываем фарш и заворачиваем сосиски. Концы закрепляем.
Опускаем сосиски в кипящую воду и варим до готовности. По желанию — обжариваем. Подаём горячими.

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
59
Мужская кухня

3 Oct, 14:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Я просто беру ГРУДИНКУ, натираю АДЖИКОЙ, и колбасу в магазине больше не покупаю

Ингредиенты:
грудинка 2 кг
луковая шелуха горсть
соль 1.5 ст.л.
семена кинзы 1 ч.л.
острый перчик 2 шт
лавровый лист 3 шт
перец горошком 1 ч.л.
аджика

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
61 1
Мужская кухня

3 Oct, 05:11

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Начинаем утро суботы правильно

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
60
Мужская кухня

3 Oct, 04:58

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
ШАШЛЫК БЕЗ МАНГАЛА? ЛЕГКО!

Ингредиенты:
Куриное бедро без кости - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Греческий йогурт - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Копченая паприка - 1 ч. л.
Тимьян - 1 ч. л.
Куркума - ½ ч. л.
Черный перец - по вкусу
Соль - 1,5 ч. л.

Готовим одним из двух способов:
В аэрогриле - при 180°C примерно 18-20 минут.
В духовке - при 180°C около 30-35 минут.

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
68 2
Мужская кухня

2 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Куриные крылья в сливочном маринаде

Ингредиенты:
куриные крылья – 2 упаковки (по 800 г)
греческий йогурт – 2 ст. л.
томатная паста – 2 ст. л.
молоко – 1 стакан
растительное масло – 1/2 стакана
сладкая паприка – 1 ст. л.
чеснок (натёртый) – 3 зубчика
чёрный молотый перец – 1 ч. л.
соль – 2 ч. л. с горкой
базилик – 2 ч. л.
мёд – 1 ч. л.

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
69 2
Мужская кухня

2 Oct, 03:34

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Хороший человек был

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
67
Мужская кухня

2 Oct, 03:33

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
САМЫЕ СОЧНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРА, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ

Ингредиенты:
Основное:
говяжьи ребра - 1,3–1,5 кг
мука - для обваливания
оливковое масло - 50–70 мл

Овощи и база:
морковь - 2–3 шт
лук - 1 шт
сельдерей - 2 стебля
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 1 ст. л.
розмарин, тимьян, лавровый лист

Жидкость:
красное сухое вино - 400 мл
говяжий бульон - 600–700 мл

Специи:
соль - 1 ч. л.
черный перец - 1 ч. л.

Полента:
говяжий бульон - 500 мл
полента - 100 г
сливочное масло - 20 г
пармезан - 30 г

🧑‍🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
69 1
Показано 20 последних публикаций.