Вкус жизни

🔥Делимся каналами, которые вдохновляют готовить просто, вкусно и с удовольствием❤️

🍓«Вкусные тарелки для похудения» - примеры тарелок для похудения+простые рецепты для всей семьи

🍓Психолог Инна Черепова
Устали от ссор и непонимания в семье? Находим выход вместе.

🍓Арт-Кухня | Рецепты | Заготовки
Здесь блюда превращаются в шедевры кулинарного мастерства.

🍓Рецепты еды - бюджетные, но очень вкусные рецепты из простых продуктов

🍓Аэрогриль всё решит
Хрустим без масла , едим со вкусом.

🍓ДОМ БЫТА: Территория вашего комфорта
Уют, Рецепты, Лайфхаки, Идеи для интерьера, Полезное для дома на WB/Ozon

🍓Рецепты Просто Вкусно
Лайфхаки , кулинарные идеи , рецепты для аэрогриля.

🍓ВКУС ЖИЗНИ - Простые рецепты на все случаи жизни

🍓Вкусно дома
Простые и вкусные рецепты, меню на день/неделю, домашний уют, покупки

🍓РЕЦЕПТЫ|ПП|МЕНЮ|ТРЕНИРОВКИ
Вкусно. Активно. В гармонии.
Создаём тело и жизнь, которые нравятся

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

✅ КАТАЛОГ КАНАЛОВ МАХ
✅ Добавить канал в подборку
✅ Мини-подборки

Пост носит рекомендательный характер

Быстро и вкусно - слойки с ветчиной и сыром 👌🏻

Для них понадобится:

⏺️1 пласт слоёного теста
⏺️Сыр — 50 г
⏺️Ветчина — 150 г
⏺️Яйцо — 1 шт
⏺️Зелень - на выбор (укроп, петрушка, лук)

Слойки выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом. Выпекать при 180 гр. 15-20 минут.

Насыпной пирог с заливной начинкой и ягодами 🫐

Для него понадобится:

🍁Мука - 300 гр
🍁Сахар - 50 гр
🍁Сливочное масло - 150 гр
🍁Разрыхлитель - 1 ч л
🍁Соль - 1 ч л

Для заливки:

🍁Сливочный сыр крем чиз - 400 гр
🍁Сахар - 100 гр
🍁Сметана - 100 гр
🍁Яйца - 2 шт
🍁Ванильный сахар - 1 ч л
🍁Лимонная цедра - 1 ч л
🍁Ягоды (смородина, можно заменить другой)
🍁Лепестки миндаля (по желанию)

✅Для теста пробиваем блендером или руками до состояния мелкой крошки все сухие ингредиенты и масло (оно должно быть только из холодильника или чуть-чуть мягким) - муку, соль, разрыхлитель, сахар.
✅Для начинки взбиваем блендером все ингредиенты.
✅Смазываем форму сливочным маслом, высыпаем почти всю крошку (оставить немного для верхушки) и утрамбовываем стаканом, сформировав бортики руками.
✅Выливаем начинку, выкладываем на нее ягоды и сверху поливаем еще небольшим количеством начинки и крошки теста. При желании посыпать верхушку лепестками миндаля.

Выпекать примерно 50 мин. при 180 гр., а подавать к столу лучше, когда пирог чуть остынет.

10 актуальных лайфхаков, способных упростить вашу жизнь на кухне ✍️

1⃣Часто яичница получается плоской и не слишком аппетитной на вид. Профессиональные повара знают один секрет: чтобы яичница была пышной, нужно добавить к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбить массу.

2⃣Горечь лука способна не только довести до слез, но и прилично испортить вкус салата, как бы мелко вы ни старались его нарезать. Спасти ваше блюдо и убрать горечь можно очень простым способом: после нарезки сложите лук в дуршлаг и обдайте кипятком.

3⃣Процесс нарезания лука никто не любит, из-за того что его довольно трудно удержать в руках. Но мало кто знает, что если во время чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев), то лук можно будет нарезать гораздо быстрее, держа его за эти самые хвостики. Потом их просто можно выбросить.

5⃣Винегрет готовят, пожалуй, в каждой семье. Это полезное и вкусное блюдо можно сделать еще вкуснее и аппетитнее, если добавить в него одну столовую ложку молока и одну чайную ложку сахара. Вкус станет очень мягким и нежным.

5⃣Есть огромное количество вкусных соусов, в состав которых входит вино. Но многие отказываются от алкогольных компонентов. Однако два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, станут прекрасной заменой белого вина в соусе. Это отлично подойдет для мясных и рыбных блюд.

6⃣Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его только в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис. Только в этом случае он сохранит свой идеально белый цвет.

7⃣Если вдруг дома закончился майонез, а вы приготовили блюда, которые просто немыслимы без этого соуса, не спешите огорчаться. Заменить майонез можно сметаной, если добавить в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. Не отличат даже заядлые любители майонеза.

8⃣Не беритесь ставить дрожжевое тесто, если продукты для него только что лежали в холодильнике. Все ингредиенты нужно минут на 30 оставить в комнате. Соблюдение этого условия сделает тесто более пышным и ускорит его подъем.

9⃣Чтобы закрытые пироги и булочки блестели, перед выпечкой их смазывают взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

1⃣0⃣Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 сантиметров и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, его нужно использовать в первую очередь.

Делитесь, какими лайфхаками уже пользовались? А если напишете свои, будет еще лучше))

#вкус_жизни_лайфхаки

Готовила этот рулет, и он просто волшебный! В крем добавила пару чайных ложек загустителя для сливок, а еще добавила в начинку чернослив и грецкие орехи.

Рекомендую, обязательно попробуйте😍

#проверено_админом

Рулетики из кабачков с творожным сыром

Для них понадобится:

⏺️Кабачки - 2 шт.
⏺️Сыр творожный - 150 гр.
⏺️Сметана - 50 гр.
⏺️Зелень
⏺️Помидор - 100 гр.
⏺️Чеснок - 2 зубчика
⏺️Подсолнечное масло
⏺️Соль, перец

#уютные_рецепты

Рулет "Медовик"

Ингредиенты:

Для теста:

⏺️Мед - 150 гр
⏺️Сахар - 40 гр
⏺️Сливочное масло - 50 гр
⏺️Сметана - 70 гр
⏺️Сода - 0,5 ч.л.
⏺️Яйцо - 2 шт
⏺️Мука - 150 гр

Для крема:
⏺️Сметана 25% - 600 гр
⏺️Сахарная пудра - 100 гр
⏺️Грецкие орехи и чернослив - по желанию для начинки

✅Мед, сахар и сливочное масло соединяем в сотейнике и на небольшом огне перемешиваем до однородного состояния - но не кипятим☝️
✅Сметану смешиваем с содой и добавляем в смесь - начнет образовываться пена. Продолжаем все перемешивать на слабом огне, пока пена не перестанет активно расти. Еще раз все хорошо перемешиваем и переливаем в отдельную миску - даем остыть до комнатной температуры.
✅В остывшую массу добавляем яйцо - перемешиваем. Затем добавляем половину муки - перемешиваем, добавляем вторую половину муки - снова перемешиваем до однородности.
✅Равномерно распределяем тесто по всему периметру противня, застеленного пергаментом, формируя тонкий пласт. Отправляем в разогретую до 170 гр. духовку и выпекаем от 6 до максимум 10 минут - смотрите по цвету коржа, он зарумянится и станет карамельного цвета. Корж должен оставаться мягким - не пересушите!
✅Достаем корж, даем ему только пару минут остыть, убрав с противня и сразу переворачиваем на чистую поверхность. Аккуратно снимаем бумагу. Обрезаем края коржа и измельчаем их в блендере для обсыпки.
✅Готовим крем, просто смешав холодную сметану с сахарной пудрой.
✅Корж обильно смазываем кремом, отложив 2-3 ложки для украшения. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами и/или черносливом и начинаем закручивать рулет.
✅Сверху смазываем рулет кремом и посыпаем крошкой. Обязательно убираем рулет в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. За это время он пропитается, станет еще нежнее и вкуснее.

#вкус_жизни_десерты

Друзья, приглашаю вас в свой новый канал, где я буду делиться уютными и красивыми находками для дома😍

Присоединяйтесь, буду рада вас там видеть❤️

Вкусный и полезный вариант завтрака - овсяноблин 🥞

Для него понадобится:

⏺️Геркулес - 90 гр
⏺️Яйцо - 1 шт
⏺️Молоко - 50 гр
⏺️Вода- 110 гр
⏺️Сахар - по вкусу
⏺️Сода- 2 гр

Если хотите блин с несладкой начинкой, не добавляйте сахар.

✅Все ингредиенты смешиваем и пробиваем блендером до однородности.
✅Выливаем массу на предварительно разогретую сковороду и поджариваем с двух сторон до готовности.
✅ Блин намазываем греческим фруктовым йогуртом, выкладываем любимые ягоды или фрукты. Сверху,по желанию, можете добавить топинг.

#вкус_жизни_завтраки

Отличный вариант обеда или ужина - паста с соусом песто ☘️

Для соуса песто:

⏺️50-60 гр. листьев базилика
⏺️30-40 гр кедровых орехов
⏺️40 -50 гр пармезана
⏺️60-70 гр. оливкового масла
⏺️1 зубчик чеснока (по желанию)
⏺️1/2 ч.л.соль (по вкусу)
⏺️1-2 с.л. лимонного сока (по желанию)

✅Обжариваем кедровые орехи до золотистого цвета, остужаем.
✅Листья базилика отделяем от стеблей.
✅В блендере смешиваем листья базилика, оливковое масло, пармезан, орехи, чеснок, соль, лимонный сок.
✅Варим пасту до готовности.
✅Смешиваем соус песто, пасту и немного воды, в которой варилась паста.
✅Добавляем тертый пармезан
и томаты черри.

#вкус_жизни_основные_блюда

Бамбл с апельсиновым соком и льдом 🍊

Для него понадобится:

⏺️Лед
⏺️Карамельный сироп – 20-30 мл по вкусу
⏺️Свежевыжатый апельсиновый сок – 115 мл
⏺️Двойной эспрессо – 30-40 мл

✅Нарезаем апельсины, выжимаем сок.
✅В стакан выкладываем лед, далее добавляем карамельный сироп, сок и эспрессо.
✅Эспрессо постарайтесь наливать в центральный шарик льда (чтобы не нарушить баланс цвета).

#вкус_жизни_напитки

Картофельная лепешка с курицей

Ингредиенты:
⏺️Картофель - 4 штуки (~400 гр)
⏺️Куриное филе - 250 гр
⏺️Сыр твердый - 100 гр
⏺️Яйцо - 1 шт
⏺️Мука - 1 ст.л.
⏺️Специи: соль, черный перец,
сухой чеснок

✅Картофель чистим и натираем на крупной терке - промываем холодной водой и подсушиваем (лучше промочить бумажными полотенцами)
✅Выкладываем к картофелю специи, муку, яйцо - всё хорошо перемешиваем и добавляем мелко порубленное куриное филе
✅Еще раз перемешиваем и выкладываем половину массы на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду (в ролике - диаметром 26 см).
Распределяем по всему диаметру - сверху выкладываем тертый сыр. Далее выкладываем
оставшуюся часть картофельно-куриной массы, распределяем с помощью лопатки
✅Жарим нашу лепешку на медленном огне под крышкой 15 минут с одной стороны. Затем переворачиваем, накрыв сковороду большой плоской тарелкой, и возвращаем лепешку
в сковороду уже другой стороной - жарим также под крышкой еще минут 10-15 на медленном огне
✅Подавать со свежими овощами, зеленью и
греческим йогуртом/сметаной

Быстрый десерт со вкусом детства - пирожное картошка 🩷

Для него понадобится:

⏺️Печенье (по типу «топленое молоко» или «юбилейное») - 250 гр.
⏺️Сливочное масло - 80 гр.
⏺️Сгущеное молоко - 150 гр.
⏺️Какао-порошок - 40 гр.
⏺️Щепотка соли

Сформировать пирожные и убрать в холодильник на 30-40 мин.

#вкус_жизни_десерты