После некоторых советов о еде начинаешь подозрительно смотреть даже на собственную сковородку.
Тефлон «ядовитый», фольга что-то там «выделяет», пластиковые доски срочно надо выбросить, а обычный йогурт почему-то хуже «живого» и «био».
В такие моменты полезно иметь в ленте химика-биолога.
Елена Семиколенных — автор книги «Еда без мракобесия» и канала «Съедобный научпоп». Она объясняет, где на кухне действительно есть смысл что-то менять, а где нас просто пугают или заставляют переплачивать.
Например, у неё можно узнать:
— почему «алмазное» или «гранитное» покрытие — чаще обычный «тефлон» — и почему это нормально
— какой стороной класть фольгу и имеет ли это вообще значение
— нужен ли дома аэрогриль
— «химия» сочной куриной грудки.
А ещё у Лены много простых рецептов с нормальным балансом еды — без необходимости сначала заказать полмагазина суперфудов. Быстрые завтраки, ужины, выпечка — всё, что реально можно повторить дома.
Если вам тоже хочется готовить спокойно, вкусно и понимать, что на кухне действительно важно, загляните:
👉 https://max.ru/e_semika
Тефлон «ядовитый», фольга что-то там «выделяет», пластиковые доски срочно надо выбросить, а обычный йогурт почему-то хуже «живого» и «био».
В такие моменты полезно иметь в ленте химика-биолога.
Елена Семиколенных — автор книги «Еда без мракобесия» и канала «Съедобный научпоп». Она объясняет, где на кухне действительно есть смысл что-то менять, а где нас просто пугают или заставляют переплачивать.
Например, у неё можно узнать:
— почему «алмазное» или «гранитное» покрытие — чаще обычный «тефлон» — и почему это нормально
— какой стороной класть фольгу и имеет ли это вообще значение
— нужен ли дома аэрогриль
— «химия» сочной куриной грудки.
А ещё у Лены много простых рецептов с нормальным балансом еды — без необходимости сначала заказать полмагазина суперфудов. Быстрые завтраки, ужины, выпечка — всё, что реально можно повторить дома.
Если вам тоже хочется готовить спокойно, вкусно и понимать, что на кухне действительно важно, загляните:
👉 https://max.ru/e_semika