Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Энциклопедия рецептов

@otkritki212
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

Добро пожаловать на наш кулинарный канал!
Если вы ищете потрясающе вкусные рецепты, которые радуют семью и удивляют гостей, то Вы точно по адресу.
По рекламе: https://vk.cc/cRc41y
Биржа: https://telega.in/m/otkritki212

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Энциклопедия рецептов

10 Oct, 20:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Шарики-тирамису



📝Ингредиенты:
🔸Савоярди – 200 гр.
🔸Эспрессо – 50 мл.
🔸Маскарпоне – 200 гр.

Крем:
🔸Маскарпоне – 50 гр.
🔸Сахарная пудра – 2 ст.л.
🔸Сливки (33%) – 200 мл.
🔸Какао

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Савоярди измельчить в мелкую крошку.
🔹 Смешать крошку с эспрессо и маскарпоне до однородной массы.
🔹 Скатать небольшие шарики и обвалять их в какао.
🔹 Для крема взбить холодные сливки с сахарной пудрой и маскарпоне до пышной консистенции.
🔹 Подавать шарики-тирамису с кремом.
59 4
Энциклопедия рецептов

10 Oct, 16:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Котлеты под шубкой из картофельного пюре

📝 Ингредиенты:

Куриное филе — 700–800 г
Хлеб (размоченный) — 2 кусочка
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Сухой чеснок — по вкусу
Картофель — 300–400 г
Сыр — 100–150 г

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем размоченный хлеб, яйцо и специи. Хорошо перемешиваем.

2️⃣ Формируем аккуратные котлеты и выкладываем их на противень.

3️⃣ Картофель отвариваем до готовности и готовим нежное пюре.

4️⃣ Выкладываем пюре сверху на котлеты и щедро посыпаем тёртым сыром.

5️⃣ Отправляем в разогретую до 180–200°C духовку на 30–35 минут до аппетитной золотистой корочки.
97 4
Энциклопедия рецептов

10 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Полезная информация: какие фрукты и овощи хранить в холодильнике, а какие - нет

Не все фрукты и овощи любят холод. Некоторые лучше хранить в холодильнике, а другие наоборот теряют вкус и быстро портятся.
121 5
Энциклопедия рецептов

10 Oct, 09:03

Открыть в Max Поделиться
📱 Учёба превратилась в войну, а ребёнок не вылезает из телефона?

Каждый вечер одно и то же: звонки учителей, крики над тетрадями и полное бессилие.
«Забираешь гаджет — истерика. Оставляешь — двойки».

Мозг ребёнка привык к легкому дофамину из игр и коротких видео. На этом фоне обычные уроки кажутся пыткой. Но давить, наказывать и запрещать — бесполезно. Это лишь убивает контакт.

Выход — не в запретах, а в передаче ребёнку ответственности и развитии самоконтроля.

Педагоги-психологи Академии Ukids – резиденты «Сколково», проведут бесплатный онлайн-семинар, где разберут:
➡️ Как вытащить ребёнка 6–15 лет из экрана без скандалов;
➡️ Почему наказания больше не работают и как вернуть интерес к учёбе;
➡️ Простые приемы, чтобы уроки делались за 40 минут без стояния над душой.

🎁 Бонус: Неделя обучения в Академии Ukids в подарок каждому родителю!

📅 Выбрать удобную дату и записаться

erid: 2W5zFGMLu1T
115 1
Энциклопедия рецептов

10 Oct, 08:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
ЛОДОЧКИ ИЗ КОЛБАСОК С ГРИБАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Колбаски или купаты — 1 упаковка (≈400-500 г, 4-5 шт.)
Шампиньоны — 200 г
Сметана 20% — по 1 ст. ложке на каждую колбаску
Сыр — 200 г
Соль, перец, специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки грибов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Сыр натрите на тёрке. Смешайте грибы с сыром и сметаной, посолите, поперчите.

Колбаски выложите в форму для запекания. В каждой сделайте глубокий продольный надрез, немного раскрывая края (формируя лодочку). Наполните лодочки грибной начинкой.

Запекайте в аэрогриле 35 минут при 180°C.

Рецепт на видео

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
140 4
Энциклопедия рецептов

9 Oct, 20:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
ЗАПЕЧЁННАЯ ТРЕСКА ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ


Ингредиенты:

Треска - 200 гр
Картофель - 200 гр
Цукини - 200 гр
Помидоры - 100 гр
Оливковое масло - по вкусу
Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

Для шапочки:
Мягкий творог/йогурт - 100 гр
Творожный сыр - 1 ч.л.
Лёгкий сыр - 30 гр
Соль, сухой чеснок - по вкусу

Запекайте 25-40 минут при 180°C

Нежная треска под ароматной сырной шапочкой с сочными овощами. Идеально подходит для семейного ужина!
176 6
Энциклопедия рецептов

9 Oct, 16:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Роллы с тунцом на завтрак

Ингредиенты:

— Тунец консервированный - 1 банка
— Сельдерей - 1/4 стебля
— Маринованный огурец - 1 шт.
— Лук красный - 1 ст.л
— Яйцо куриное - 1 шт
— Сыр - 1 ломтик
— Творожный сыр - 1 ст.л
— Соль, перец
— Помидор - 1 шт
— Салат айсберг - 1/2 шт
— Сок лимона - 1 ст.л
— Лепешки пшеничные - 4 шт

Сохраняйте!
199 4
Энциклопедия рецептов

9 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Как легко и быстро наточить тёрку?
218 6
Энциклопедия рецептов

9 Oct, 08:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:

— Яйца 2 шт
— Укроп, кинза
— Солёные огурцы
— 2 плавленных сырка
— Майонез
— Шпроты
— Батон

Сохраняйте!
213 5
Энциклопедия рецептов

8 Oct, 20:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
📌 Запечённый пирог с курицей

⏰ – 50 мин.

📝Ингредиенты:
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Молоко (2,5%) – 150 мл.
🔸Помидоры – 200 гр.
🔸Куриная грудка – 225 гр.
🔸Рисовая мука – 80 гр.
🔸Разрыхлитель – 1 ч.л.
🔸Сыр – 60 гр.
🔸Соль, перец

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Яйца взбить с молоком до однородности.
🔹 Постепенно добавить муку и хорошо перемешать, затем всыпать разрыхлитель.
🔹 Добавить нарезанные помидоры, куриную грудку и тёртый сыр, посолить и поперчить.
🔹 Всё тщательно перемешать и вылить массу в форму для выпечки.
🔹 Запекать при 180 гр. около 30–40 мин. до румяной корочки.
216 4
Энциклопедия рецептов

8 Oct, 16:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Сочные ленивые чебуреки за 15 минут

Ингредиенты:

— Фарш - 400 г
— Лук - 1 шт.
— Вода - 120 мл
— Кинза или петрушка - 1 ст.л.
— Соль, перец - по вкусу
— Лаваш (подойдет любой, можно даже взять тортилью)
— Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Сохраняйте!
225 7
Энциклопедия рецептов

8 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Как быстро отстирать носки?
245 6
Энциклопедия рецептов

8 Oct, 08:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Сытный слоёный салат с куриной печенью

Ингредиенты:

— Куриная печень - 500 гр
— Лук - 1 шт
— Морковь - 1 шт
— Соленые огурцы - 3 шт
— Яйца - 4 шт
— Сыр - 100 гр
— Майонез (по вкусу)

Сохраняйте!
247 7
Энциклопедия рецептов

7 Oct, 20:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Сырные шарики с крабовыми палочками



📝Ингредиенты:
🔸Варёный рис
🔸Соевый соус
🔸Крабовые палочки – 6 шт.
🔸Творожный сыр – 1 ст.л.
🔸Тёртый сыр – 100 гр.
🔸Икра-паста – 2 ст.л.
🔸Листы нори

Панировка:
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Панировочные сухари

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Крабовые палочки и нори мелко нарезать. Смешать с варёным рисом, соевым соусом, творожным сыром, тёртым сыром и икрой-пастой.
🔹 Из получившейся массы сформировать небольшие шарики, удобнее делать это влажными руками.
🔹 Каждый шарик обвалять сначала во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.
🔹 Выложить на противень, застеленный пергаментом.
🔹 Запекать при 180 гр. до золотистой корочки.
236 5
Энциклопедия рецептов

7 Oct, 16:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Нежная творожная запеканка



📝Ингредиенты:
🔸Йогурт (2%) – 140 гр.
🔸Творог обезжиренный – 720 гр.
🔸Яйца – 3 шт.
🔸Сахарозаменитель – по вкусу
🔸Ягоды (для украшения)

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Творог, яйца, йогурт и сахарозаменитель перемешать до однородной массы, можно использовать блендер.
🔹 Перелить творожную массу в форму для выпечки.
🔹 Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40–45 мин.
🔹 Оставить запеканку полностью остыть, затем убрать в холодильник минимум на несколько часов (лучше на ночь).
🔹 Перед подачей украсить свежими ягодами.
250 5
Энциклопедия рецептов

7 Oct, 12:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Как отличить натуральный мед от подделки
249 6
Энциклопедия рецептов

7 Oct, 11:00

Открыть в Max Поделиться
🔥 Путь к стройности без стресса и чувства вины 🔥

Ты стараешься, держишь себя в руках, а весы будто издеваются? Знакомо.

Я тоже через это прошла. И поняла: секрет не в силе воли, а в системе и поддержке. Минус 25 кг без голодовок и сложных схем — и теперь я делюсь этой системой бесплатно.

ЗДЕСЬ ТЫ ПОЛУЧИШЬ:
🟢 Простые и вкусные рецепты на каждый день
🟢 Готовое меню — не надо ломать голову «что приготовить»
🟢 Поддержку, когда хочется всё бросить
🟢 Понятную информацию о продуктах (без мифов!)
🟢 Общение с такими же, как ты — без осуждения 💛💡
Это не про «сидеть на диете»
Это про нормальную, комфортную жизнь без срывов
🟢 Хочешь начать уже сегодня?

Жми и заходи:
👇МАХ

https://max.ru/join/sAGoaxDnzbuUsOrkTH_x3Hw6L3dTKaimdH8uK3ZUNu8
188 1
Энциклопедия рецептов

7 Oct, 08:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
ДЫМЛЯМА ПО-ДОМАШНЕМУ

✅Ингредиенты:
Мясо (говядина + рёбра) — 1,5 кг
Репчатый лук — 400–500 г
Морковь — 100 г
Растительное масло — 150 мл
Свежие помидоры — 2 средних
(или 1 ст. л. томатной пасты)
Сладкий перец — 200 г
Очищенный картофель — 600 г
Чеснок — 5 зубчиков
Укроп по желанию
Лавровый лист — 2 шт
Соль по вкусу
(примерно ½ ст. л.)
Капуста — ¼ кочана
(примерно 400 )
Тыква примерно - 400 г

Ставьте ❤, если понравился рецепт

Не забудьте подписаться!
234 6
Энциклопедия рецептов

7 Oct, 07:00

Открыть в Max Поделиться
❤ МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС СПИСОК САМЫХ ТОПОВЫХ КАНАЛОВ

❤ ДОМ КАК НА PINTEREST - находки для дома как в IKEA, только дешевле. Уют, Hugge, Сканди.

❤ КРЫМ ТВОЕГО СЕРДЦА
Вся правда о полуострове. Что увидеть? Где отдохнуть? Как добраться?

❤ ХОЗЯЮШКА - море вкусных рецептов и полезных советов для вас

❤ WB | OZON | СКИДКИ
Топовые товары со скидками до 90%. Успей купить по выгодной цене!Экономь вместе с нами!

❤ МАМИНА ЭНЦИКЛОПЕДИЯ - Если вы ищете потрясающе вкусные рецепты, которые радуют семью

❤ СКЛЕРОЗНИК ДАЧНИКА
Всё о садоводстве и огородничестве в этом канале

❤ ПОЗИТИВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Самый добрый юморной канал.

❤ НеСКУЧНЫЙ САД всё о загородной жизни, а также рецепты, бюджетный ремонт, путешествия, выращивание рассады, цветы и ещё много всего

❤ ДОБРОГО ДНЯ, ДРУЗЬЯ
Для вас " волшебники настроения" - открытки с зарядом позитива и добра.

❤ РЕЛАКС ДЛЯ ДУШИ
Наш красивый канал — ваш уголок гармонии, покоя и вдохновения

🧡 EUNOIA • ЦИТАТЫ СО СМЫСЛОМ - мотивация и вдохновение в каждом слове

🧡 МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА - вкусные рецепты: от пирогов и булочек до тортов и куличей

❤ "СЕКРЕТЫ ПЛАНЕТЫ" Канал для тех, кто просыпается с вопросом «А почему?» Собрали коллекцию удивительных историй обо всём. Завари чай и листай.

❤ СЕМЕЙНЫЙ ДОКТОР
О здоровье простым языком: полезные гайды, советы, еженедельные подарки и чек-листы от ведущих врачей Москвы.

️❗️УСПЕЙ ПОДПИСАТЬСЯ ПОКА НЕ УДАЛИЛИ ❗️

Добавить свой канал
133 2
Энциклопедия рецептов

6 Oct, 20:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Вкусный мясной пирог

Ингредиенты:

— Слоеное бездрожжевое тесто
— Фарш - 400 гр
— Сыр - 150 гр
— Лук - 1 шт
— Зелень
— Помидоры - 2-3 шт

Выпекаем при 200 гр. 12 минут.

Сохраняйте!
285 4
Показано 20 последних публикаций.