Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Лера у плиты | готовлю по любви🧡

@channel_lera_u_plity
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

Меня зовут Лера, и это моя кухня.
В этом канале тебя ждут:
🍳 простые и любимые рецепты
🤍 настроение, тепло и нежность на столе
🥣 находки и обзоры для дома и кухни

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

4 Oct, 14:05

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Делаю дома - быстро, просто и получается очень вкусно!

Румяная сосиска, расплавленный сыр, огурчики, хрустящий лук и любимый соус

Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить дома!
А вы больше любите домашние хот-доги или покупные?
💬 Комментарии
282 8
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

3 Oct, 11:06

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🧇 Тот самый осенний морковный пирог 🧇
Нежный, ароматный и очень вкусный

Морковь, орехи и сладкая глазурь - идеальное сочетание к чашечке горячего чая
Готовится просто, а получается настолько вкусно, что хочется готовить его снова и снова

Вам понадобится
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1 морковь (средняя)
• 140 г муки
• 70 мл раст. масла
• 50 г грецкие орехи

🔸 яйца хорошо взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, натертую морковь, растительное масло, орехи и хорошо перемешать выпекать в духовке при 180*С 40-50 минут до готовности как пирог приготовился, я сверху украсила кремом (творожный сыр+сгущенное молоко) и орехи грецкие
💬 Комментарии
404 23
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

30 Sep, 14:46

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Курица с картошкой на одном противне
Готовится просто, а получается настолько вкусно, что тарелки потом пустые.

Ингредиенты:
куриные голени/крылышки - 800/800 г
картофель - 1 кг
соль - по вкусу

Для соуса:
майонез - 5 ст. л.
томатная паста 2 ст. Л.
зернистая горчица - 1 ст. л.
соль - по вкусу
прованские травы
1 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч. л.
копчёная паприка - 1 ч. л.
чёрный молотый перец — по вкусу
кипячёная вода - примерно 100мл чтобы сделать соус более жидким

Приготовление:
🔸Картофель нарезаю крупными кусочками и выкладываю на противень.
🔸Курицу выкладываю сверху.

🔸Для соуса смешиваю майонез, томатную пасту, горчицу, специи соль перец и кипячёную воду.
🔸Хорошо перемешиваю, поливаю курицу с картофелем и оставляю мариновать на 2 часа (можно в холодильнике можно на столе).

🔥Отправляю в разогретую до 200°С духовку примерно на 40-50 минут до румяной корочки и полной готовности курицы.

И всё - один противень, минимум посуды и очень вкусный ужин для всей семьи.
💬 Комментарии
553 19
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

29 Sep, 14:46

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🥞Сырные лепешки или ленивые хачапури за 15 минут

300 мл кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
450 г муки
10 г разрыхлителя

для начинки:
350 г сулугуни
1 яйцо
соль по вкусу

💛смешиваю кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло, добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое тесто.
💛сыр натираю, добавляю яйцо и немного соли.

💛тесто и начинку делю на 4 части. формирую хачапури и обжариваю на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

готовые хачапури сразу смазываю сливочным маслом

самое сложное в этом рецепте дождаться, пока они немного остынут

🥰подаю горячими со сладким чаем. это очень вкусно!
приятного аппетита!
💬 Комментарии
617 25
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

27 Sep, 11:25

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Вкуснейшая паста в одной сковороде 🥘

Филе куриное 1 шт
Гнезда тальятелле 5 шт
Творожный сыр 2 ст л
Томатный соус ~4-5 ст л (у меня буздякский, если берете пассату, рекомендую добавить еще 1 ч л сахара)
Шпинат 30 г
Черри 8-10 шт
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло
Соль, перец
Кипяток 330 мл

Обжариваем филе на оливковом масле. Добавляем к нему гнезда, шпинат, черри, творожный сыр и томатный соус. Солим и добавляем чеснок. Заливаем кипятком и закрываем крышкой.

🧡Готовим ~ 8 мин переодически помешивая при подаче по желанию посыпаем сыром.
💬 Комментарии
658 24
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

26 Sep, 11:14

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Курица по-китайски в апельсиновом соусе🍊🧡
Правда очеееень вкусно!

Ингредиенты (~на 3 порции):
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 70 г
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец
Растительное масло - для жарки

🍊Апельсиновый соус:
Свежевыжатый апельсиновый сок - 150 мл
Цедра - с половинки апельсина
Соевый соус - 40 мл
Сахар - 30 г
Рисовый уксус - 20 мл
Чеснок - 3 зубчика
Свежий имбирь - 5 г
Кукурузный крахмал - 1,5 ч.л.
Холодная вода - 2 ст.л.
Сушёный молотый чили - 1/4 ч.л.
Кунжутное масло - 0,5 ст.л. (можно и без него)
🥣🥣🥣
1. Куриное филе нарежьте кусочками 2-3 см. Добавьте яйцо, соль и чёрный перец - перемешайте.

2 Всыпьте 70 г кукурузного крахмала и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт тонким слоем. Оставьте на 5 минут.

3 Хорошо разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу порциями на среднем-сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. Я жарю тремя порциями поочередно в большом количестве масла. Готовую курицу переложите на бумажное полотенце.

4 Для соуса смешайте апельсиновый сок, соевый соус, сахар и рисовый уксус. Добавьте мелконатёртый имбирь и давленый чеснок, цедру и 1/4 ч.л. сушёного чили.

5. Перелейте соус в чистую сковороду.

Приятного аппетита! 🥰
💬 Комментарии
662 18
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

25 Sep, 10:05

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Жаренный рис с курицей 🍚🍗
🩵 Идея для ужина

Ингредиенты:
Рис - 240 г в сухом виде
Куриное филе - 300 г
Яйца - 3 шт.
Морковь - 120 г
Стручковая фасоль - 120 г
Соевый соус - 30 г
Масло - 10 г
Соль по вкусу
Чёрный перец - 1/2 ч. л.
Хлопья чили 12-1 ч. л., по желанию
Зелёный лук - 30 г

Приготовление:
1. В сковороду добавить масло, выложить рис, полить сверху яйцом, перемешать
2. Полить соевым соусом, хлопья чили, посыпать специями, помешать
3. Добавить нарезанную небольшими кубиками морковь и стручковую фасоль, сверху курицу
перемешать, обжаривать 3-4 минуты

Приятного аппетита!
💬 Комментарии (1)
673 10
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

24 Sep, 10:37

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Яичные пирожки 🧡

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт (вареные)
Твёрдый сыр - 100 г
Зелёный лук - 50 г
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Немного растительного масла

Приготовление:

Яйца и сыр натираем на тёрке. Добавляем зелёный лук, сметану, муку, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем.

На сковороде разогреваем немного масла. Из получившейся массы формируем небольшие пирожки и обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки.

💛Вот и всё! Получаются очень вкусные, нежные яичные пирожки с сыром и зелёным луком отличный вариант быстрого завтрака или перекуса.
💬 Комментарии
738 30
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

23 Sep, 15:09

Открыть в Max Поделиться
Те, кто уже успел изучить мой гайд «Капсула сезонного декора», знают одно очень важное правило - как безошибочно выбрать вазу, которая сделает интерьер визуально дороже. 🏺✨

Я не буду раскрывать здесь сам секрет - это было бы нечестно по отношению к девочкам, которые уже приобрели гайд и сейчас вовсю преображают свои квартиры. 🤫 Но скажу одно: когда вы понимаете эту логику, вы перестаете импульсивно скупать мелкий декор, который потом просто пылится в шкафах при первой же смене настроения.

👇 Если вы тоже хотите узнать эту формулу (и еще десятки других секретов стильного дома без лишних трат) - все подробности о гайде здесь:
👉 https://max.ru/channel_lera_u_plity/AaCLSdGpF8Y

А в качестве небольшой подсказки и просто красивой порции вдохновения я подготовила для вас подборку! 🍂

📍 Ваза для цветов, 23 см, керамика, молочная, «Мятый эффект», Drapery — https://ya.cc/B8fif9

📍 Ваза для цветов и сухоцветов «Ингер», керамическая, 24×8 см, белая — https://ya.cc/B8fifV

📍 Настольная ваза «Фонси», керамика, 20,5×10 см, белая — https://ya.cc/B8fifn

📍 Керамическая ваза Buenos Aires от Kaemingk, 30 см — https://ya.cc/B8fig2

📍 Ваза Mandarin Decor «Сан‑Ремо», «белое золото», 20 см — https://ya.cc/B8figR

📍 Настольная ваза «Легия», керамика, 18×14 см, белая — https://ya.cc/B8figq

📍 Керамическая ваза‑кувшин Viana do Castelo от Kaemingk, 17 см — https://ya.cc/B8fihH

🥰 Выбирайте - и пусть дом станет ещё уютнее! 🥰 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
💬 Комментарии
629 9
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

23 Sep, 10:39

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Пряный глинтвейн с вишневым соком 🍷🍒

Ингредиенты:
Вишнёвый сок - 1 л
Апельсин 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Цедра 1 апельсина
Гвоздика - 4-5 шт. Бадьян - 2 шт. Кардамон - 5 шт.
Корица - 2 палочки
Имбирь по желанию

Приготовление:
▶️ В сотейнике соединяем вишнёвый сок, нарезаный апельсин, яблоко, цедру и всё специи. Накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь, чтобы глинтвейн нагревался, но не кипел.

▶️ После того как глинтвейн станет достаточно горячим, снять с огня и оставить его ещё на 5 минут под крышкой и можно пробовать
💬 Комментарии
695 16
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

22 Sep, 10:38

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Дел реально на 5 минут, плюс ещё и безумно вкусно! 💛

1. Орешки со сгущенкой:
(на 12-15 шт)
•2 яйца
•150 гр сметаны (15-20%)
•3 ст.л с горкой вареной сгущенки
•орехи грецкие (по желанию)
•тарталетки

🥣Яйца соединить со сметаной и сгущенкой и хорошо перемешать до однородной массы.
Разложить по тарталеткам, добавить сверху грецкие орехи и отправить в аэрогриль на 10-15 минут при 180 гр.

2. Мини-чизкейки:
(на 10-12 шт)
• 200 гр сметаны (15-20%)
•130 гр творожного сыра
•сгущенное молоко (по вкусу)
• тарталетки

🥣Соединить ингредиенты и хорошо перемешать;
Разложить по тарталеткам и отправить в аэрогриль на 10-15 минут при 180 гр;
Сверху добавить ягоды (у меня голубика).
💬 Комментарии
826 28
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

21 Sep, 15:34

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🥕 Вот это я понимаю — помощница на кухне!

Электрическая овощерезка — тот случай, когда начинаешь задумываться: «Почему я не купила её раньше?» 😄

Овощи нарезаются быстро и аккуратно, а на салат теперь действительно можно потратить буквально 5 минут 🥗✨

Особенно люблю такие кухонные помощники, которые не просто красиво стоят на полке, а реально экономят время и упрощают готовку 🤍

🥣 Измельчитель Energy EN-147 Pro - быстро справится с любыми продуктами! https://ya.cc/B7oNda

🥣 Электрическая овощерезка BQ CH2010 - сделает нарезку лёгкой и быстрой. https://ya.cc/B7oNdr

🥣 Измельчитель РЕДМОНД FP-619 (80 Вт) - компактный и мощный, станет вашим верным помощником на кухне. https://ya.cc/B7oNe4

🥣 Универсальная овощерезка «Chopper» с 22 насадками - откроет новые горизонты кулинарных экспериментов! https://ya.cc/B7oNeP

🥣 Многофункциональная овощерезка с контейнером - всё в одном: тёрка, нарезка и хранение. https://ya.cc/B7oNew

😊 Готовьте с удовольствием — пусть техника возьмёт на себя рутину! Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
💬 Комментарии
739 15
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

21 Sep, 10:42

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
☺️
Очень вкусная идея для ужина забытое блюдо белорусской кухни «Стожки»

1 слой:
• любой фарш по вашему вкусу 700 гр (у меня: говядина+свинина+яйцо+соль+черный перец+лук) сформировать плоские котлеты и выложить в форму для запекания

2 слой:
• шампиньоны 400 гр + луковица + соль (обжарить на растительном масле)

3 слой:
• картофель натертый на крупной терке 3 шт + яйцо 1 шт

4 слой:
• тертый сыр 150 гр + майонез 1 ст.л + сметана 3 ст.л + зубчик чеснока

🔥 Запекаем в духовке (режим «верх/низ») при 180' около 50 минут (до румяной шапочки)
💬 Комментарии
790 28
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

20 Sep, 13:39

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
МЕЛОЧИ ДЛЯ ДОМА

Артикулы озон:

😍розовая губка 1758443054
😍голубая губка 1758443020
😍чеснокодавилка 3817553075
😍щетка для бутылок (3 шт.) 4439345344
😍антижир 3099121450
😍контейнер 4206589606

Ставь 😍 если понравилось
💬 Комментарии
764 21
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

19 Sep, 11:41

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
📍Трендовый тако-ролл 📍

📖 Ингредиенты:
рис 200г
рисовый уксус - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ч. Л.
сыр
Нори
слабосолёная сёмга
огурец
творожный сыр
кисло-сладкий соус или терияки
кунжут

🥣Приготовление:

1. Отвариваем рис в пропорции 1:2. Смешиваем уксус, сахар и соль, вливаем в горячий рис и
перемешиваем.
2. Даём рису немного остыть и формируем небольшие лепёшки.

3. Посыпаем сверху натёртым сыром и отправляем в духовку при 180°С, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
4. На рисовую лепёшку кладём лист нори.

5. Смешиваем нарезанные огурец и слабосолёную сёмгу с творожным сыром.
6. Выкладываем начинку на нори и сворачиваем ролл.

7. Поливаем сверху кисло-сладким соусом или терияки и посыпаем кунжутом

Приятного аппетита! ☺️
💬 Комментарии
841 19
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

18 Sep, 11:36

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Это ли не осень в тарелке? Готовим пасту с лисичками! 🍄‍🟫🦊

🔸Отварите пасту «аль денте» и оставьте немного воды. На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости.

🔸Добавьте лисички и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите. Выложите к ингредиентам готовую пасту, добавьте воду и кусок сливочного масла.

🔸Перемешайте на огне, чтобы масло растаяло и соус стал мягким. Добавьте мелко нарезанную петрушку и еще раз перемешайте.

🔸Подавайте с тертым пармезаном.

Приятного аппетита! 🥰
💬 Комментарии
841 18
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

17 Sep, 14:16

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Осень за окном шепчет: пора печь пироги 🍂🌧

Когда по стеклам барабанит холодный дождь, а небо затянуто серыми тучами, дома хочется создать совершенно особенный уют. Для меня настоящая осень пахнет ванилью, корицей, яблоками и свежей выпечкой. 🤍Сейчас я с огромным удовольствием пеку вкусности своей дочке, и мне хочется радовать ее домашним печеньем и пышными булочками как можно чаще. 🍪

❗️Но давайте честно: стоять с ручным миксером полчаса, взбивая меренгу, или долго и упорно вымешивать тугое тесто руками - задача, которая убивает всю романтику кулинарии.

Именно поэтому главный мастхэв, который должен появиться на кухне каждой женщины, любящей готовить (и ценящей свое время!) - это хороший стационарный миксер.

✅Ниже я подготовила для вас подборку отличных стационарных миксеров на любой бюджет, которые станут вашими лучшими помощниками этой осенью. 👇

🔸 Миксер Moulinex Prep Mix HM464110, белый/серый - идеально смешает ингредиенты для теста и кремов! https://ya.cc/B5jxX9

🔸 Миксер Bosch MFQ36460S
https://ya.cc/B5jxXP

🔸 Кухонный комбайн SMEG 50's Retro Style Food Processor 4.8 Liters - чёрный с чашей из нержавеющей стали. С ним легко готовить большие порции!
https://ya.cc/B5jxXx

🔸 Кухонная машина Ariete Vintage (зелёная)
https://ya.cc/B5kCg3

🔸Миксер Moulinex Prep Mix HM464110
https://ya.cc/B5jxXZ

🥰 Попробуйте - и увидите, как техника экономит время и силы! Приятного аппетита! Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
💬 Комментарии
843 12
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

17 Sep, 10:06

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Песочное печенье "Кленовые листья"🍁

Ингредиенты:
• Сливочное масло 100 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра - 100 г
• Яйцо - 1 шт (среднее)
• Мука - 240 г
• Корица, мускатный орех по вкусу
• Какао - пол ст л.

🥣Приготовление:

1. Сливочное масло смешать с сахарной пудрой и взбить до пышности.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Просеять муку и замесить мягкое песочное тесто.

4. Разделить тесто на 2 части. Вторую часть ещё на две:
- в одну добавить корицу и мускатный орех,
- в другую какао.

5. Все части теста убрать в холодильник на 1 час.
6. Охлаждённое тесто разделить на кусочки, хаотично соединить и раскатать.
7. Вырезать формочкой кленовые листья »
8. Оставшееся тесто также соединить и сформировать новые печенья.

9. Выпекать 10-12 минут при 180°С до легкой румяности.

Хрупкое, ароматное и очень уютное печенье вкус осени в каждом укусе!
💬 Комментарии
887 34
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

16 Sep, 09:37

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Запеченное яблоко с творогом 🍎

Ингредиенты:
Яблоки -2шт
Творог -100гр
Сметана/йогурт-2ст.л
Сахар/подсластить по желанию
Ванилин
Сухофрукты/орехи (у меня сушеная клюква и грецкий орех)
Корица
Мед

🥣 У яблок срезаем верхушку, удаляем сердцевину и изнутри немного присыпаем корицей.

🥣 Творог смешиваем со сметаной, орехами, сухофруктами, ванилином и подсластителем. Начиняем с яблоки и сверху еще немного присыпаем корицей.

🔥Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Поливаем медом и наслаждаемся!
💬 Комментарии
962 23
Лера у плиты | готовлю по любви🧡

15 Sep, 12:38

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🧇 Вафельница — маленький помощник для большой вкусной фантазии! 🤍

С её помощью можно готовить не только привычные сладкие вафли, но и сырники, оладьи, картофельные драники, горячие бутерброды, венские вафли, шоколадные вафли и даже сытные вафли с сыром или ветчиной 😋

Получается быстро, вкусно и без лишней возни на кухне. А ещё такие блюда отлично подходят для завтрака или уютного перекуса с чашечкой чая ☕️✨

Собрала для вас несколько вариантов вафельниц, которым точно нужно приглядеться! 💕

1️⃣ Вафельница Tefal Waffle Time WD170D38
🔸https://ya.cc/B4JgPa

2️⃣ Вафельница Kitfort КТ-1660
🔸https://ya.cc/B4JgPf

3️⃣ Вафельница Gorenje WM1200B — мощность 1200 Вт, антипригарное покрытие, металлический корпус.
🔸https://ya.cc/B4Jf6o

4️⃣ Ещё одна классная модель Kitfort КТ-1660
🔸https://ya.cc/B4Jf7V

🥞😋 Порадуйте себя вкусными завтраками — выбирайте свою идеальную вафельницу! Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
💬 Комментарии (5)
1.1k 17
Показано 20 последних публикаций.