Пока одни ищут «ту самую» сторону у фольги, а другие боятся глютена как огня — химик-биолог Елена Семиколенных сохраняет наш рассудок (и бюджет).
В канале «Съедобный научпоп» Лена разносит мифы в щепки. Без страшилок, запретов и нудных лекций. Это как иметь подругу-ученого, которая честно скажет, на что стоит тратить деньги, а что — чистый маркетинг.
Внутри — честные разборы, фудхаки и наука на службе нашего быта:
Почему рыба пахнет «рыбой» и как убрать этот аромат, чтобы не распугать гостей.
Аэрогриль — это чудо для хрустящей корочки или очередной пылесборник?
Как выбрать фольгу, чтобы не рвалась и не прилипала к еде
Брауни без муки и масла — это вообще законно?
Лена — автор книги «Еда без мракобесия». Она научит вас аргументированно отбиваться от адептов «дырявого кишечника» и не искать скрытую угрозу в каждой этикетке.
Подписывайтесь, чтобы знать о составах больше, чем ваш косметолог, и наконец-то начать есть с удовольствием:
👉 https://max.ru/e_semika
В канале «Съедобный научпоп» Лена разносит мифы в щепки. Без страшилок, запретов и нудных лекций. Это как иметь подругу-ученого, которая честно скажет, на что стоит тратить деньги, а что — чистый маркетинг.
Внутри — честные разборы, фудхаки и наука на службе нашего быта:
Почему рыба пахнет «рыбой» и как убрать этот аромат, чтобы не распугать гостей.
Аэрогриль — это чудо для хрустящей корочки или очередной пылесборник?
Как выбрать фольгу, чтобы не рвалась и не прилипала к еде
Брауни без муки и масла — это вообще законно?
Лена — автор книги «Еда без мракобесия». Она научит вас аргументированно отбиваться от адептов «дырявого кишечника» и не искать скрытую угрозу в каждой этикетке.
Подписывайтесь, чтобы знать о составах больше, чем ваш косметолог, и наконец-то начать есть с удовольствием:
👉 https://max.ru/e_semika