Баночка на зиму 🫙

🥗 ЗАКУСКА «ЗАСТОЛЬНАЯ»

Шесть видов овощей соломкой в пряном маринаде.

Ингредиенты:
🔹 Капуста - 1 кг
🔹 Морковь - 1 кг
🔹 Лук - 1 кг
🔹 Болгарский перец - 1 кг
🔹 Помидоры - 1 кг
🔹 Огурцы - 1 кг
🔹 Растительное масло - 1 стакан
🔹 Уксус - 1 стакан
🔹 Сахар - 5 ст. л.
🔹 Соль - 5 ч. л.

Приготовление:
1. Все овощи нарезать соломкой, залить маслом и уксусом, засыпать сахаром и солью. Перемешать и дать настояться около часа.
2. Поставить варить, после закипания варить не больше 10 минут.
3. Разложить по банкам равномерно с маринадом и закатать.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥬 КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Такую вкусную квашеную капусту я ела только у мамы.

Ингредиенты:
🔹 Белокочанная капуста - 2 кг
🔹 Морковь средняя - 1 шт.
🔹 Соль - 1 ст. л. без горки
🔹 Лавровый лист - 5-6 шт.
🔹 Чёрный перец горошком - примерно 20 шт.

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть.
2. Смешать с солью, лавровым листом и перцем горошком.
3. Поставить под гнёт на неделю.
4. Каждый день прокалывать капусту и снова ставить под гнёт.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

😩 Тяжесть в голове, усталость к вечеру и шум в ушах?

Многие сталкиваются с тем, что организму всё сложнее держать привычный ритм: хочется больше лёгкости, спокойствия и заботы о сосудах без лишней химии.

Поэтому всё чаще выбирают «Алтайский ключ» - натуральный комплекс на основе алтайских трав для ежедневной поддержки сердечно-сосудистой системы 👇

✅ способствует поддержанию артериального давления в пределах нормы
✅ помогает поддерживать нормальный уровень холестерина
✅ способствует укреплению сосудистых стенок
✅ поддерживает здоровое кровообращение
✅ 100% натуральный состав

«Алтайский ключ» в капсулах удобно добавить в ежедневную рутину - как мягкую природную поддержку сердца и сосудов ❤️

Подробнее и заказать здесь 👇
https://altaivita.mobz.click/ak3banochkanazimu

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Магазинную газировку мои домашние давно променяли на этот лимонный тархун. Напиток получается ярким, свежим, с приятной травяной ноткой и лёгкой цитрусовой кислинкой. Я подаю его хорошо охлаждённым, и даже в зимний день он напоминает о лете. Несколько банок в запасе точно не залежатся.

ОБАЛДЕННЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ, АРОМАТНЫЙ НАПИТОК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Эстрагон — 2 пучка
✅ Лимон — 2 шт.
✅ Сахар — 320 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Эстрагон тщательно промойте, а лимоны нарежьте кружочками.
2. Разложите эстрагон и лимон по чистым простерилизованным банкам: в каждую положите по половине пучка зелени и по 3 кружочка лимона.
3. Всыпьте в каждую банку по 80 г сахара.
4. Залейте содержимое банок кипятком до самого верха.
5. Плотно закройте банки простерилизованными крышками и осторожно переверните несколько раз, чтобы сахар начал полностью растворяться.
6. Укутайте банки полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.
7. Остывшие банки уберите в прохладное тёмное место.

СОВЕТЫ:

✅ Из указанного количества ингредиентов получается 4 банки объёмом 2 л.
✅ При желании лимон можно заменить лимонной кислотой.
✅ Храните напиток в прохладном тёмном месте.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍆 МАНЖО (БОЛГАРСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ)

Баклажаны, перец и морковь в густой томатной заливке с чесноком.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 3 кг
🔹 Баклажаны - 2 кг
🔹 Перец болгарский - 2 кг
🔹 Лук - 1 кг
🔹 Морковь - 300 г
🔹 Масло растительное - 200 г
🔹 Уксус 9% - 100 г
🔹 Соль - 100 г
🔹 Сахар - 100 г
🔹 Чеснок - 1 головка
🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.
🔹 Горький перец - 1/5 стручка

Приготовление:
1. Помидоры перекрутить на мясорубке.
2. Баклажаны нарезать кружочками, перец нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами.
3. Горький перец, морковь и чеснок измельчить на мясорубке.
4. Все овощи объединить, добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
5. Довести до кипения и тушить на медленном огне 40 минут.
6. Разлить салат в сухие стерилизованные банки и закатать.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

😳 Китайцы запустили распродажу на WB

Я нашла канал, где ИИ находит космические скидки у продавцов из поднебесной и сразу сливает артикулы.

Цены в которые невозможно поверить:

• Бескаркасный диван — 1199р
• Органайзер для кухни — 253р
• LED часы — 79р

🛍 Делюсь ссылкой, заходи и убедись 👇
https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TLc0bda0da79308

🍓 КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ

Ягоды сохраняют свежий вкус и форму - варить не нужно.

Ингредиенты:
🔸 Клубника - 1 кг
🔸 Сахар - 250 г на каждый килограмм ягод

Приготовление:
1. Ягоды помыть и очистить.
2. Присыпать сахаром из расчёта 250 г на 1 кг ягод.
3. Дать настояться при комнатной температуре 8-10 часов, периодически помешивая.
4. Разложить ягоды по банкам и залить оставшимся соком.
5. Накрыть банки крышкой и стерилизовать. Банку 0,7 л - 10 минут.
6. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Пью его хорошо охлаждённым: так мягкая сладость становится спокойнее, а цитрусовая кислинка чувствуется ярче. За годы заготовок я убедилась, что такой густой сок охотно пьют и взрослые, и дети. Он получается нежным, однородным и зимой отлично заменяет покупные напитки. Сколько ни поставлю банок, запас заканчивается раньше, чем я рассчитываю.

СОК ИЗ ТЫКВЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОК НА ЗИМУ! БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Тыква — 1 кг
✅ Яблоки — 1 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Вода — 3 л
✅ Апельсины — 2 шт.
✅ Лимон или лайм — 1 шт.
✅ Сахар — 300 г, добавляйте по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарежьте яблоки, тыкву и морковь.
2. В пятилитровую кастрюлю влейте 3 литра воды, положите нарезанные яблоки и овощи. Варите, пока тыква и морковь не станут мягкими.
3. Пока всё варится, выжмите сок из двух апельсинов и одного лимона. Если лимона нет, возьмите лайм.
4. Готовые овощи и яблоки измельчите блендером до однородности.
5. Всыпьте сахар по вкусу и влейте цитрусовый сок. В этом варианте было добавлено 200 г сахара.
6. Попробуйте сок и при необходимости добавьте ещё немного сахара, затем снова измельчите всё блендером.
7. Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам.
8. Закатайте банки и оставьте остывать.

СОВЕТЫ:

✅ Из указанного количества получается четыре литровые банки и ещё 400 мл сока.
✅ Остывший сок становится ещё вкуснее.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 КИСЛО-СЛАДКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ

Получаются кисло-сладкие, вкусные и очень хрустящие.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):
🔹 Огурцы
🔹 Уксус 9% - 9 ст. л.
🔹 Сахар - 6 ст. л.
🔹 Соль - 3 ст. л.
🔹 Чеснок - 4 зубчика
🔹 Чёрный перец горошком - 10 шт.
🔹 Зонтик укропа, лист хрена, листья смородины и малины

Приготовление:
1. Банки хорошо вымыть и простерилизовать.
2. На дно уложить зонтик укропа, лист хрена, листья малины и смородины, зубчики чеснока и чёрный перец горошком.
3. Утрамбовать огурцы - я заранее замачивала их в холодной воде несколько часов.
4. Залить кипятком и оставить на 5 минут.
5. Слить рассол в кастрюлю, вскипятить и залить огурцы во второй раз. Держать ещё пять минут, слить и снова вскипятить рассол.
6. В банку добавить соль, сахар и уксус, залить кипящим рассолом и закрыть крышками.
7. Укутать в одеяло до полного остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🌿 КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЩАВЕЛЬ

Без термообработки - щавель сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично, банки не взрываются.

Ингредиенты:
🔹 Свежий щавель
🔹 Холодная вода - 1 л
🔹 Столовый уксус 6% - 100 г
🔹 Соль - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Щавель нарезать в меру мелко и плотно уложить в стерильные банки.
2. Отдельно смешать 1 л холодной воды, уксус и соль.
3. Перемешать и залить в банки доверху.
4. Сразу закатать.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Подруги постоянно спрашивают, в какой кондитерской я беру такие торты 🙈

А я готовлю их сама 😄 Просто сохраняю рецепты и идеи из «Сладкого уголка»

Внутри:
🍮 десерты к чаю за 15 минут
🍮 маленькие хитрости кондитеров
🍮 красивые идеи оформления, как из Pinterest

Я бы такой уголок точно не теряла. Сохраняйте себе👇

👉 Заглянуть в «Сладкий уголок»

🫙 Малина в собственном соку на зиму

Сохраняйте рецепт.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Пеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍

Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥
Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку.

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
Показать полностью...

😋 Рецепт кабачков

Сохраняйте вкуснятину!

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 Салатные огурцы

Рассол на 1 л:
🔸 1 ст. л. соли
🔸 2 ст. л. сахара
🔸 1 ч. л. лим. кислоты

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍇 ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ЗИМУ

Густое ароматное желе - лучше брать спелые или даже переспелые ягоды.

Ингредиенты:
🔸 Крыжовник - 2,5 кг
🔸 Сахар - 2 кг
🔸 Вода - 500 мл

Приготовление:
1. Для желе нужен спелый или переспелый крыжовник - из него легче получить сок, с зеленоватыми ягодами работать сложнее.
2. Крыжовник промыть, очистить от хвостиков с каждой стороны и хорошо помять. Удобно использовать деревянную толкушку.
3. Залить подготовленные ягоды водой и поставить на огонь. Варить около пятнадцати минут - за это время ягоды должны изменить цвет.
4. Размягчённый крыжовник перетереть через сито. Делайте это тщательно, чтобы собрать всю мякоть - тогда желе получится густым и красивым.
5. Дополнительно процедить массу через марлю, сложенную вдвое.
6. Добавить сахар, поставить на медленный огонь и довести до кипения.

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍆 Баклажаны «Огонёк в банке»
Острая домашняя закуска на зиму с нежными баклажанами и густым перечно-чесночным соусом 💛 Получается ярко, ароматно, с лёгкой сладостью и той самой пикантностью, от которой баночка исчезает первой.

Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 1 кг
🫑 Красный сладкий перец — 3 шт.
🌶 Острый перец — 0.5 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🌿 Петрушка — 4 веточки
🫒 Подсолнечное масло — 80 мл
🥄 Уксус 9% — 3 ст. л.
🍬 Сахар — 1.5 ст. л.
🧂 Соль — 1 ст. л.

Приготовление:
1⃣ Баклажаны нарежьте толстыми полукружьями, посолите щепоткой соли и оставьте на 15 минут.
2⃣ Обсушите баклажаны и слегка обжарьте на части масла до мягких золотистых краёв.
3⃣ Сладкий и острый перец измельчите с чесноком в густой красный соус.
4⃣ Перелейте соус в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус и оставшееся масло.
5⃣ Доведите соус до кипения и проварите 5 минут.
6⃣ Добавьте баклажаны и мелко нарезанную петрушку, аккуратно перемешайте.
7⃣ Разложите горячую закуску по стерильным банкам и простерилизуйте 12 минут.
8⃣ Закрутите, переверните, укутайте до остывания и уберите на хранение.
9⃣ Перед подачей выложите баклажаны в пиалу вместе с густым соусом.
Приятного аппетита! 💛

НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ