КЕТО, LCHF, CARNIVORE ДИЕТЫ

САЛАТ С БЕКОНОМ, КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
#салаты

Ингредиенты:
🔹Бекон — 100 г
🔹Креветки — 150 г
🔹 Авокадо — 100 г
🔹 Кедровые орешки — 20 г
🔹Шпинат — 50 г
🔹Свежая зелень — 30 г
🔹Оливковое масло — 10 г
🔹Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной и хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
2️⃣На той же сковороде быстро обжарьте креветки до готовности. Если креветки уже варёные, достаточно прогреть их 1–2 минуты.
3️⃣Кедровые орешки слегка подрумяньте на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.
4️⃣Шпинат и свежую зелень промойте и обсушите. Авокадо нарежьте небольшими кусочками.
5️⃣Выложите в миску шпинат и зелень, добавьте авокадо, креветки и бекон.
6️⃣Заправьте оливковым маслом, поперчите и аккуратно перемешайте.
7️⃣Перед подачей посыпьте салат поджаренными кедровыми орешками.

Интересным видео с нами поделилась наша подписчица в чате 👀

Предлагаем посмотреть и обсудить вместе 😊

Что думаете? Согласны с автором видео или есть с чем поспорить? Делитесь своим мнением в комментариях 👇

источник

Быстрый вариант приёма пищи
#завтрак #обед #ужин

Ну что, вот и понедельник 😄
Наш интенсив по строгому кето стартовал — кто-то уже считает углеводы, кто-то героически смотрит на печеньки и делает вид, что их не существует 😂

А кто не участвует в интенсиве — тоже рассказывайте, как у вас дела!
#отчёт

🥑 Соблюдаете своё питание?
⚖️ Есть уже прогресс по весу или пока вес решил взять паузу?
🔥 Что даётся легко, а с чем приходится договариваться?
😅 Были срывы или держитесь молодцом?

Делитесь своими результатами, вопросами и даже маленькими победами. Иногда минус пару сантиметров или неделя без «ну один кусочек же можно» — уже отличный результат 😉

Какие же вы все молодцы! 🥰 Очень радуете своими ответами — большинство были правы!

🌽 Кукуруза действительно лишняя для нашего кето-рациона.

🧅 Зелёный лук можно включать — в разумном количестве он вполне вписывается в рацион. (имеем в виду саму луковицу, зелень разрешена)

🍷 А вот с винишком… тут уже вопросики 😂
Полезным продуктом его, конечно, не назовёшь, но иногда можно включить алкоголь в рацион, если это вписывается в ваши цели. Главное — смотреть на состав, количество углеводов и учитывать калорийность.

Ну и, конечно, «иногда» — это именно иногда, а не «ну сегодня же пятница» каждый день 😄

Проверим ваши знания?😉

Что тут лишнее?

Если семья питается совсем иначе

Вы перешли на КЕТО, LCHF или карнивор, а остальные дома продолжают есть хлеб, макароны, картошку, сладкое и всё то, что вам сейчас не подходит.

И тут возникает вопрос: готовить всем отдельно или пытаться перевести на свой рацион всю семью?

На самом деле можно гораздо проще.

Яйца совсем не обязательно есть только в привычном виде 😊 Их можно каждый раз делать по-разному: с паштетом, рыбой, сливочным маслом, сыром и зеленью.

А какие варианты знаете вы? Чем любите разнообразить яйца?

Салат из огурца с тунцом и оливками

Будем готовить?😉

Луковые кольца
#закуска

Ингредиенты:
🔹Лук
🔹 Говяжий фарш
🔹Перец падрон (полуострый)
🔹Петрушка
🔹Соль
🔹Моцарелла
🔹 Бекон

P.S. на видео кольца мажут соусом барбекю, мы его убираем 😊
И, дополнительный соус делаем на ваш вкус.

«Я не могу есть жирное. Меня от бекона, сала и животного жира прямо 🤢 Как тогда быть на кето?»
#полезное

Такой вопрос встречается довольно часто. И первое, что хочется сказать: не нужно заставлять себя есть продукты, от которых вас тошнит.

Кето — это не обязательно бекон, сало, жирная кожа или кусок сливочного масла, который нужно съесть отдельно.

Если вам комфортно использовать сливочное и растительные масла, их можно добавлять при приготовлении и в готовые блюда.

А в качестве основы лучше выбирать более жирные части мяса и птицы, которые вам нравятся и хорошо переносятся: например, бёдра, голени, более жирные куски говядины или свинины. Рыбу тоже можно выбирать более жирных сортов.

Подходящие источники жиров — авокадо, яйца, оливки, оливковое масло, печень трески. В небольшом количестве можно добавлять орехи, семена, сыры и другие жирные молочные продукты, если вы их хорошо переносите. А основную часть жиров можно получать непосредственно из выбранных продуктов и добавляемых масел.

При этом не обязательно специально есть жир ложками или пытаться любой ценой добрать определённое количество жира. Проще сделать рацион более подходящим за счёт выбора продуктов и способов приготовления.

Если не любите бекон, сало или куриную кожу — не нужно заставлять себя их есть. Можно подобрать свой вариант рациона без продуктов, которые вызывают отвращение.

А вот если тошнота или сильный дискомфорт возникают практически от любой жирной пищи, особенно если раньше такого не было, стоит обратить на это внимание и обсудить ситуацию с врачом.

💬 А у вас как с жирной пищей? Есть продукты, которые на кето совсем не можете есть?

Запечённые яйца по-шотландски
#обед #ужин

Сырники со шпинатом
#завтрак

Ингредиенты
🔹Творог — ½ пачки, минимум 9% жирности
🔹Шпинат
🔹Разрешённая кето-мука или псиллиум — количество подбираем по консистенции
🔹Желток — 1 шт.
🔹Творожный сыр — 2 ст. л.
🔹Твёрдый сыр — 1–2 ст. л.
🔹Соль — щепотка

Приготовление
1️⃣Шпинат измельчите в блендере или мелко нарежьте.
2️⃣Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте творог, шпинат, желток, творожный сыр, твёрдый сыр, кето-муку или псиллиум и соль.
3️⃣Оставьте массу на несколько минут, чтобы она стала более плотной.
4️⃣Сформируйте сырники с помощью стакана или влажными руками.
5️⃣Обжаривайте на разогретой сковороде на слабом огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

💡 Совет: разная кето-мука по-разному впитывает влагу, а псиллиум впитывает её ещё сильнее. Поэтому не добавляйте сразу много — ориентируйтесь на консистенцию массы. Она должна получиться достаточно плотной, чтобы сырники можно было сформировать, но не слишком сухой.

Почему на КЕТО важно считать БЖУ, а не есть «на глаз»?

КЕТО часто воспринимают так: убрали углеводы, добавили жиры и белок — и дальше можно просто есть по ощущениям.

Но если ваша цель — снижение веса, особенно в начале такой подход может не сработать.

Потому что калорийность рациона складывается из БЖУ:

🥩 Белки — 4 ккал/г
🥑 Жиры — 9 ккал/г
🥦 Углеводы — 4 ккал/г

То есть калории не существуют отдельно от БЖУ. Количество белков, жиров и углеводов в рационе определяет его общую энергетическую ценность.

❗️ Почему «на глаз» не работает?

Обед админа.

Кето — это простая еда из цельных продуктов.

Показывайте что у вас😊

P.S. обязательно добавляем зелени 😊

А ты знаешь всё о пользе КЕТО? 🧐

Рассказали только подтвержденные преймущества, без мифов 👇

@KetoClub