Лобстеры на завтрак


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Яна Барма о еде, что выйдет за вкусовые границы и местах ее обитания
Рецепты, еда, уют, дом, интерьер, зож, пп
Связь/💸 https://t.me/yanaza_pr в тг📍мск

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Невероятно сливочные, лёгкие и очень просто собираются – готовим воздушные десерты с Рикоттой🍧

Понадобится:
 
• 150 г печенья digestive
• 60 г сливочного масла, растопленного
• 250 г рикотты
• 150 г лёгкого сливочного сыра
• 2–3 ст. л. мёда
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• клубничный конфитюр — вмешать и добавить сверху
• свежая клубника


Способ приготовления:

1. Измельчите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2. Утрамбуйте смесь на дно стаканчиков/бокалов.
3. Смешайте Рикотту, лёгкий сливочный сыр, мёд и ваниль до однородности.
4. Вмешайте клубничный конфитюр, чтобы получились разводы.
5. Выложите ложкой поверх основы из печенья.
6. Сверху добавьте ещё конфитюр и свежую клубнику.
7. Охладите в течение нескольких часов.

Конфитюр и ягоды/фруты можно менять по вкусу🤍 Я планирую попробовать сделать с цитрусами и малиной🍋


Я чуть модифицировала. Тру редьку и перемешиваю с мёдом. Получается гораздо больше сиропа от кашля, чем просто в луночке


Если вы вдруг забыли, как выглядит лучшее средство от кашля, то я вам напоминаю

Бабушкин рецепт:
Вырезаем лунку в редьке и смешиваем её сок с медом

Думаю, как бы её запасти на зиму


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Хрустящая запечённая картошка, сосиски в беконе,
запечённая морковь и много подливки… Это такой уютный ужин!🤤

На 4 порции понадобится:
 
• 700 г мелкого картофеля, разрезать пополам или на четвертинки
• сосиски в беконе
• морковь
• 1 красная луковица, нарезать дольками
• 4 зубчика чеснока, очищенные
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. тимьяна
• 1–2 веточки розмарина
• соль и чёрный перец
• подливка, для подачи

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 °C с конвекцией.
2. Выложите картофель на большой противень, щедро сбрызните оливковым маслом, добавьте розмарин, тимьян, соль и чёрный перец. Всё перемешайте и запекайте 25 минут.
3. Добавьте на противень морковь, красный лук и чеснок, а также сосиски в беконе. Всё перемешайте и верните в духовку и запекайте всё вместе пока картофель не станет золотистым и мягким, овощи — запечёнными, а сосиски в беконе — полностью готовыми.
4. Полейте большим количеством горячей подливки и подавайте.


Такие сырные булочки из Globus и взбитое масло и диета, кажется, отменяется…


Поделитесь пожалуйста, кто как прячет это чудо, а то это треш какой-то…


Ловите вдохновение для трендовых съемок с едой. Автор ваш тоже не остался в стороне 😁 Сняла наполнение сумки, собираясь в гости. Там ещё была банка малосольных огурчиков от моей ба, но про них вспомнила позднее

Да, я возобновила инст, контент там отличается от телеграмовского yana.barma


Сидела вчера на сайте Технопарка и присматривала себе чайник и аэрогриль. Уже кинула себе несколько моделей в закладки на будущее, как увидела, что у Технопарка и SimpleWine сейчас проходит розыгрыш. При покупке от 10.000₽ в любом из магазинов можно выиграть один из трех винных шкафов с коллекцией итальянских вин 🍾

Сразу побежала искать чек из SimpleWine и регистрировать в программе (там надо его подгрузить, тут подробнее), так как розыгрыш проходит с 10.09 до 4.10, а мы недавно закупались к новосельям (собираем разные компании друзей). Обратите внимание, в чеке должно быть хотя бы одно вино из акционных брендов, у нас это было Soldati La Scolca Brut Rosè - свежее итальянское розе с нотками малины, ягод красной смородины и розы. Вы знаете как я люблю малину…

Вот ещё любопытное, на что обратила внимание
Вино Lighea, Donnafugata, 2025 – идеальное, легкое знакомство с мускатами
 
Tenuta Tascante Ghiaia Nera, Tasca d'Almerita, 2024 – для экстремальщиков, кто хочет отыскать в вине пепел и лаву

Теперь вот сижу и думаю, какую модель все таки взять, чтоб увеличить шансы на победу 😍 Делитесь, у кого какой чайник? Мне важно, чтобы внутри не было пластика, была регулировка температуры и удобная крышка


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Не очень люблю брать подобные тосты в кафе. Пытаешься его разрезать - стол тресётся, чай проливается, собеседник меня не слышит, на лбу испарина😅 То ли дело сделать такую авокадо-бомбу дома🥑🥯

Понадобится:
 
2 толстых ломтика хлеба на закваске или хрустящего ремесленного хлеба
1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками или размятый
½ стакана помидоров черри (красных и жёлтых), разрезанных пополам
¼ стакана сыра фета, нарезанного кубиками или раскрошенного
2 ст. л. грецких орехов, измельчённых
1–2 ст. л. сушёной клюквы или хлопьев чили (по желанию)
1 ст. л. оливкового масла первого отжима
1 ст. л. мёда
Соль, свежемолотый чёрный перец и сушёный орегано (по вкусу)


Приготовление

Поджарьте хлеб: Подсушите ломтики хлеба на закваске до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Выложите авокадо: Равномерно распределите размятое или нарезанное ломтиками спелое авокадо по каждому тосту. Слегка приправьте солью, перцем и сушёным орегано.

Добавьте начинку: Сверху выложите половинки помидоров черри, кубики феты и измельчённые грецкие орехи.

Завершите и полейте: Полейте оливковым маслом и тёплой струйкой мёда прямо перед подачей.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
​​ Мой шок в шоке от полезности этого видео


Очень нравится этот хумус из самоката


Мы тут на выходных ходили к друзьям в гости. И на закуску там были потрясающие бриоши с кремчизом, огурчиком и лососем. Сочетание простое, понятное, но такое невероятно нежное и вкусное

Вообще, с красной рыбой можно совершенно не заморачиваться. Её можно и просто на хлебушек положить и уже будет вкусно. Ну или запечь с лимончиком, или сделать рыбный суп. Самое главное – выбрать хорошую рыбку. Один шажок в сомнительную сторону и вот уже вместо гастрономического удовольствия, мы получаем аромат тины и затхлости

Идеальный по качеству лосось можно найти у INARCTICA, а ещё у них же есть телеграм канал, где они делятся рецептами и фишками:

🤍 Как вкусно засолить рыбу?
🤍 Суп с форелью. Видеорецепт
🤍 Как правильно хранить рыбу
🤍 Теплый осенний салат с рыбой

В общем, я сама подписалась и вам рекомендую! Половину постов уже переслала знакомым 😁

Реклама. ООО «ИНАРКТИКА СЗ». ИНН 7722607816 erid 2VfnxxY45G8


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Вы ещё не оценили всю прелесть заготовок на несколько дней? Тогда я иду к вам с рецептом этой картофельной лазаньи🤌🏻

Понадобится на 1 форму
 
Основа:
 
300 г картофеля (отварной, в форму)
 
Начинка:
 
100 г фарша из индейки или курицы, обжаренного с томатной пастой и приправленного по вкусу
 
Соус:
 
50 г скира и лёгкого творожного сыра
Чеснок
Травы
 
щепотка моцареллы или другого сыра

Для приготовления просто красиво выложите все ингредиенты слоями,
сверху добавьте топпинг по выбору и затем запекайте в духовке при примерно 200 градусах в режиме гриля до золотисто-коричневого цвета.


Калорийная бомба в Кафе Пушкин в ГУМе выглядит ну просто восхитительно! Сегодня можно больше не есть, завтра тоже…


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Осень создана для уютных домашних свиданий🧡 И, если фильм с пиццей и попкорном, кажется уже слишком скучным вариантом - устройте домашнюю дегустацию. Пара бокальчиков - и вечер перестанет быть томным 🥂


Честно, хотелось бы всегда иметь на столе букет свежих цветов, но получается это далеко не всегда. Поэтому собрала такую небольшую композицию, что радует глаз

Во-первых, нереальное везение с нашей кактусной люстрой выход 🌵 коллекции в Hoff
 
Во-вторых, свеча петушок, что добавляет настроение и нежнейший еле заметный аромат
 
В-третьих, выдернула из набора сухоцветов от Kuchenland листик и кругляш

Ещё хочу скатерть сменить и вообще будет услада для глаз


Люблю ленивую овсянку 😋 утром экономит кучу времени и сил


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
А что, если я скажу, что больше не надо с утра тратить время на приготовление завтрака?
Делаем заготовку ленивной овсянки на все 5 дней!

Понадобится (на 1 контейнер):
 
1/2 чашки овсяных хлопьев
1 ст. ложка семян чиа
2/3 чашки молока
1/2 чашки взбитого творожного сыра
2 ч. ложки – 1 ст. ложка мёда
Корица
Капля ванильного экстракта


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Прошу прощения, но такие видео для меня - агрессивный призыв отправиться туда, где есть Zara home🫣


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Сырные палочки-паучки из моцареллы 🕷️

Душа требует какого-то лампового праздника с прикольными закусками и настолками. Поэтому, чтобы приготовить таких паучков, можно не ждать Хэллоуин 🎃

Понадобится:
· Тесто
· Моцарелла
· Соуч на ваш выбор



Как готовить:
Нарежьте тесто на квадраты, положите сыр в середину и сверните в палочки, надрежьте концы, чтобы получились 8 маленьких ножек (4 с каждой стороны - значит, по 3 надреза с каждой стороны), а из остатков теста сделайте глазки. Выпекайте согласно инструкции на упаковке теста или готовьте в аэрогриле до желаемой готовности (примерно 5–8 минут).

Показано 20 последних публикаций.