Духовка: еда без забот

Забудьте всё, что вы знали о сухой горбуше.

Этот рецепт — настоящее гастрономическое объятие.

Представьте: кусочки нежной рыбы, которые буквально тают во рту, утопают в густом, сливочно-грибном соусе с нотками лесных трав. Сверху — шапочка из запеченного сыра, а на гарнир — то самое идеальное пюре, в котором хочется собрать каждую каплю соуса.

Это блюдо из тех, что собирают всю семью за одним столом без уговоров.
⠀
Ингредиенты:
• Горбуша — 1 шт.
• Лесные грибы (замороженные) — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана — 5 ст. л.
• Молоко — 100–130 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Лимон, зелень, соль, перец, специи (карри, хмели-сунели) — по вкусу
⠀
Как готовим:
1. Рыбу режем на порционные кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем лимоном. Оставляем мариноваться на 20 минут.
2. Для соуса: лук обжариваем до золота, добавляем отварные грибы. Вливаем молоко со сметаной, специи и зелень. Доводим почти до кипения (не кипятим!).
3. Выкладываем рыбу в форму, заливаем соусом. В духовку на 200°C — 15 минут.
4. Достаем, посыпаем сыром и печем еще 15–20 минут до румяной корочки.
⠀
Подаем с воздушным картофельным пюре. Это невероятно сочно и вкусно! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.

Обязательно сохраняйте в закладки и обязательно попробуйте на выходных.
⠀

Карачаевские хычины — тонкие лепёшки с нежной картофельно-сырной начинкой. Очень уютно, сытно и невероятно вкусно.

Ингредиенты:
Мука — 300 г
Кефир — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Картофель — 500 г
Сыр сулугуни или адыгейский — 200 г
Сливочное масло — 40 г

Как готовить:
Замеси мягкое тесто из муки, кефира и соли, оставь на 20 минут.
Картофель отвари и размни, смешай с тёртым сыром.
Раздели тесто и начинку на 5–6 частей.
Раскатай лепёшки с начинкой тонко и обжарь на сухой сковороде с двух сторон до румяности.
Смажь горячие хычины сливочным маслом и подавай сразу.

#хычины

Если любишь сухую воблу — проходи мимо

Потому что здесь немного другая история.

Астраханская вяленая рыбка — мясистая, не пересушенная, хорошо чистится и с приятным посолом. 👌

Та самая, которую берёшь в руки «просто попробовать».
А через несколько минут уже выбираешь следующую 😊

Поэтому любителям сухой рыбки действительно можно проходить мимо.

А остальным — смотреть ассортимент и выбирать воблу

Узнать цену

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Готовлю ленивый  крамбл со сливами , абсолютно так же, как и яблочный.,только сливы не томлю.

ИНГРЕДИЕНТЫ Я УВЕЛИЧИВАЮ В ДВА РАЗА!
ТЕСТО ДЕЛЮ НА ДВЕ ЧАСТИ И ДЕЛАЮ ПОДЛОЖЕЧКУ ДЛЯ НаЧИНКИ!
А ДРУГОЙ КУСОЧЕК ТЕСТА УБИРАЮ В МОРОЗИЛКУ, ЧТОБЫ ПОТОМ ПОТЕРЕТЬ СВЕРХУ.

для начинки
10 слив
сахар 70 гр.
корица 1 ч л
Грецкий орех

для крошки
100 гр холодного сливочного масла
130 гр муки
сахар 100 гр
(увеличиваю ингредиенты в 2 раза, чтобы хватило на крошку и основу, в этот раз основа тоже была из крошки.)

в блендере пробить все ингредиенты для крошки

в форму для запекания выложить  тесто, половинки слив без косточек, сверху , посыпать сахаром, корицей и мелкопорубленным грецким орехом., потом крошкой и отправить в духовку 180 градусов до румяности

Подавать горячим, с шариком мороженого

Перевозка автовозом по всей России! Узнайте стоимость!

Перевезем ваше авто автовозом в любую точку России. Гарантия сохранности. Собственные автовозы более 20. Доступные цены. Рассчитайте стоимость!

Узнать цену

#реклама
autoport-group.com
О рекламодателе

🔥 ТАЮТ ВО РТУ! Творожные сахарные подушечки за 20 минут ☕️️✨

​Сохраняйте сразу, потому что этот аромат выпечки заставит сбежаться всю семью! 📌

​Это самое простое, нежное и бюджетное печенье из детства. Хрустящая сахарная корочка снаружи и невероятно мягкая, слоистая мякоть внутри! Идеально с чашечкой горячего чая и ягодным джемом.

​🛒 Ингредиенты:

​Творог (5–9%) — 250 г

​Сливочное масло (холодное) — 100 г

​Мука — 180–200 г

​Разрыхлитель — 1 ч. л.

​Щепотка соли

​Сахар (для посыпки) — 4–5 ст. л.

​👩‍🍳 Готовим за пару шагов:

​Замешиваем тесто: Холодное сливочное масло натираем на терке прямо в муку с разрыхлителем и солью. Быстро перетираем в крошку. Добавляем творог и замешиваем мягкое тесто (долго не месим, чтобы сохранить слоистость!).

​Формируем: Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Сверху щедро посыпаем сахаром и слегка прижимаем его скалкой, чтобы зафиксировать.

​Нарезаем: Ножом или фигурным колесиком режем пласт на аккуратные квадратики.

​Выпекаем: Выкладываем на пергамент и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут до красивого золотистого цвета.

​💡 Лайфхак: Подавайте горячими с капелькой сливочного масла и любимым вареньем — это просто взрыв вкуса!

​👇 Напишите в комментариях, любите выпечку из творога?

Отправляйте репост любителям домашнего уюта!

🌸 Собрали каналы на любой вкус, чтобы вам было что почитать в свободную минуту✨

✨Скидки WB, OZON
- актуальные находки со скидками до 99%, сравнение цен магазинов

🍬 Место тёплых мыслей
Для тебя. О важном. С теплотой.

🍬Стильный образ
Гармония, уверенность, красота в каждом образе.

💔 Крым. Курортный роман
Родные просторы глазами местных. Отдых, путешествия, советы

✨ДУХОВКА: ЕДА БЕЗ ЗАБОТ только проверенные, простые и очень вкусные рецепты на каждый день.

✨Купи Меня🍀|Wb|Ozon - интересные подборки с маркетплейсов ✅

💄Макияж и уход - лайфхаки макияжа и честные обзоры ухода. Ежедневная порция красоты

✨ДЛЯ ДУШИ ✨️— добрый , уютный Островок теплоты и спокойствия в мире вечной спешки

✨Психолог Инна Черепова
Устали от ссор и непонимания в семье? Находим выход вместе.

✨Послание дня ◇
Пусть Ваш день начинается с правильной мысли.

✨СЕКРЕТНЫЕ ПРОМОКОДЫ
Все свежие промокоды с ВБ, ЯМ, ОЗОН у нас в канале!

✨Самый добрый канал
Ваш уголок гармонии, покоя и вдохновения

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

✅ КАТАЛОГ КАНАЛОВ МАХ
✅ Добавить канал в подборку
✅ Наборы к блогерам

Пост носит рекомендательный характер

Свинина, запечённая в фольге

Понадобится:
- Свинина — 1 кг
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чёрный — 0,5 ч. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.

Как готовить:
1. Мясо помой и обсуши. Сделай глубокие надрезы по всей поверхности.
2. Чеснок раздави прессом, смешай с майонезом, горчицей, солью и перцем.
3. Натри мясо маринадом со всех сторон, вдавливая его в надрезы. Оставь на 2 часа в холодильнике.
4. Заверни в фольгу и запекай при 180 °C 1 час.
5. Разверни фольгу, смажь мясо маслом и запекай ещё 20 минут до румяной корочки.

Готово — ароматное мясо с золотистой корочкой

Сохрани рецепт и отправь подруге! Подписывайся ❤️

Kia Niro за 1 350 000 ₽

Kia Niro 2021 с гибридной установкой 1.6 и АКПП. Пробег 62 800 км. Автомобиль в наличии, цена под ключ — 1 350 000 ₽. Фото и подробную комплектацию отправим в мессенджер.

Узнать больше

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Быстрый ужин

Капуста
Фарш, заправленный по вкусу
Сыр творожный
Йогурт или Сметана
Чесночок и перчик на ваш вкус

В духовку на 40 мин при 180 С

Немного сыра и зелени на готовое блюдо

Приятного аппетита!

Идеальная закуска для любого случая, которая готовится элементарно, а выглядит как блюдо из ресторана. Сохраняйте в закладки. 👇

📝Нам понадобится:

🔹Крупные шампиньоны (штук 10-12)
🔹Фарш - 300 г
🔹Репчатый лук - 1 небольшая головка
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Твердый сыр (хорошо плавкий, например, моцарелла или сулугуни) - 150 г
🔹Веточки свежего тимьяна (или сушеный)
🔹Копченая паприка - щепотка
🔹Оливковое масло - 1 ст. ложка
🔹Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

👩🏼‍🍳Готовим с любовью:

Шампиньоны аккуратно очищаем. Ножки не выбрасываем - они пойдут в начинку. Шляпки смазываем оливковым маслом внутри и снаружи, немного присаливаем.
Мелко-мелко рубим ножки грибов, лук и чеснок.

На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем лук и чеснок до мягкости, затем добавляем измельченные ножки грибов. Тушим все вместе пару минут, пока не уйдет влага. Остужаем.

В миске смешиваем фарш с обжаренной грибной массой. Добавляем соль, перец, щепотку копченой паприки (для того самого «дымого» аромата) и листочки тимьяна. Тщательно перемешиваем до однородности.

Наполняем шляпки грибов получившейся начинкой с небольшой горкой.

Сверху щедро посыпаем тертым сыром. Для красоты кладем на каждый грибочек по веточке тимьяна и присыпаем паприкой.
Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Сыр должен стать золотистым и пузырящимся, а начинка - сочной.

Подаем горячими. Приятного аппетита! 🤤

Подарок, который говорит без слов: "Ты особенная"

Мы не всегда умеем показать, насколько сильно любим человека. ❤️

Иногда хочется сделать для неё что-то действительно личное.
Не очередной подарок из магазина.
А вещь, которая существует только для неё. ✨

3D-статуэтка по её фото создаётся специально под неё: с портретным сходством, её образом и деталями, которые делают её узнаваемой.

От тебя — фото.
От нас — 3D-макет, печать и ручная индивидуальная работа.

Представь её лицо, когда она откроет коробку и увидит... себя.

Это тот подарок, который хочется сохранить надолго. ❤️

Напиши нам, чтобы увидеть, как будет выглядеть её статуэтка:

Узнать цену

#реклама
crm.easy-mo.ru
О рекламодателе

Штрудель с яблоками — тонкое хрустящее тесто, ароматная яблочная начинка и уютный вкус домашней выпечки. Идеален к чаю или кофе 🍎

Ингредиенты:
Слоёное тесто — 500 г
Яблоки — 4 шт.
Сахар — 3–4 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахарная пудра — для подачи

Способ приготовления:
Яблоки очисти и нарежь небольшими кубиками.
Смешай яблоки с сахаром и корицей.
Раскатай тесто, посыпь сухарями, выложи начинку и сверни рулетом.
Смажь яйцом и выпекай при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки.
Готовый штрудель слегка остуди и посыпь сахарной пудрой.

#штрудельсяблоками #яблочныйштрудель #домашняявыпечка #выпечкакчаю #рецептыдесертов

Лучшие упражнения для суставов

Подборка лучших упражнений для суставов от наших тренеров. Сохраняйте себе! И подписывайтесь на наш канал!

Узнать больше

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Три рецепта пирогов

Открытие расчетного счета для бизнеса

Среди продуктов экосистемы Контура появился свой банк, который предлагает финансовые решения в логике бизнеса. Открыть счёт и попробовать возможности банка можно на выгодных условиях — банковское обслуживание счёта будет бесплатным.

Узнать больше

#реклама
kontur.ru
О рекламодателе

СОЧНИ С ТВОРГОМ, КАК В ДЕТСТВЕ
Мягкое сметанное тесто и сочная творожная начинка — классика, которую хочется повторять снова и снова.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Сахар — 80 г
✅ Ванильный сахар — 10 г
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Сметана 15–20% — 100 г
✅ Мука — 300 г
✅ Разрыхлитель — 5 г
✅ Соль — щепотка

Для начинки:
✅ Творог 5–9% — 300 г
✅ Сахар — 40 г
✅ Ванильный сахар — 10 г
✅ Белок — 1 шт
✅ Мука (рисовая или пшеничная) — 1 ст. л.

Для смазывания:
✅ Желток — 1 шт
✅ Молоко — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
2. Добавьте яйцо и сметану, ещё раз взбейте.
3. Просейте муку с разрыхлителем и солью, замесите мягкое тесто. Скатайте в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник.
4. Творог перетрите с сахаром, ванильным сахаром, мукой и белком до гладкой массы.
5. Охлаждённое тесто раскатайте толщиной около 5 мм. Вырежьте круги диаметром 8–10 см. Каждый слегка раскатайте в овал.
6. На одну половину выложите начинку (примерно 1 ст. л.) и накройте второй половиной. Края не скрепляйте.
7. Выложите сочни на противень, смажьте желтком с молоком.
8. Выпекайте при 180–190°C 20–22 минуты до золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
• Чтобы тесто не липло, охлаждайте его минимум 1 час перед раскаткой.
• Можно добавить в начинку немного цедры лимона для свежести и аромата.
#сочни

Закусочный Наполеон — эффектная и вкусная закуска для праздника, фуршета или семейного стола. Хрустящие коржи и нежная солоноватая начинка — сочетание, которое всегда нравится гостям 🍰🧀

Ингредиенты:
Слоёное тесто — 500 г
Сливочный сыр — 300 г
Сметана или майонез — 3 ст. л.
Варёные яйца — 3 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Укроп — небольшой пучок
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Способ приготовления:
Слоёное тесто раскатай, раздели на коржи и выпекай при 180°C 12–15 минут до золотистости. Остуди.
Для начинки смешай сливочный сыр, сметану или майонез, тёртые яйца, тёртый сыр, чеснок, укроп, соль и перец.
Собери торт, промазывая каждый корж начинкой.
Верх и бока тоже смажь кремом, посыпь крошкой из коржей.
Убери в холодильник на 2–4 часа, чтобы закуска пропиталась.

#закусочныйнаполеон #наполеоннесладкий #закусканапраздник #слоеноетесто #праздничныйстол #фуршет

🫓 ЛАХМАДЖУН С ПРЯНЫМ МЯСОМ

Тонкая хрустящая лепёшка с сочной мясной начинкой, томатами и ароматными специями 😍 Особенно вкусно с лимоном, зеленью и свежим луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто для пиццы — 400 г
Фарш — 350 г
Помидор — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Зира — ½ ч. л.
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук, перец, помидор и чеснок мелко измельчите. Смешайте с фаршем, томатной пастой и специями.

Тесто разделите на тонкие лепёшки. Распределите мясную начинку тонким слоем.

Выпекайте при 230°C около 10–12 минут до румяных краёв. Подавайте с лимоном и зеленью ❤️

#лахмаджун #лепешка #мяснаялепешка #турецкаякухня