Печем сами


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Добро пожаловать на канал Печем сами. Удобный поиск по хештегам. Подписывайся, будем печь вместе

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика

Она - не просто красивая. Она - произведение искусства!

И теперь ты можешь это показать ❤️

Персональные статуэтки по фото - изящные, утонченные, как будто из музея.

Это не просто подарок. Это: "Я вижу тебя. Ты особенная"

Идеально для:
✨дня рождения
✨ годовщины
✨ или просто "без повода"

Представь её реакцию, когда она увидит себя... в таком виде. 😊

Напиши "Привет" в личные сообщения, чтобы увидеть, как будет выглядеть её статуэтка:

Узнать цену

#реклама
crm.easy-mo.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Домашний яблочный пирог с хрустящей крошкой 🍎

▫️яйца – 3 шт.
▫️молоко – 150 мл.
▫️растительное/сливочное масло – 80 г.
▫️мука – 210 г.
▫️сахар – 130 г.
▫️разрыхлитель – 1,5 ч. л.
▫️соль – щепотка

Для начинки:
▫️яблоки – 3 шт.
▫️корица – 1/2 ч. л.
▫️сахар – 1 ст. л.

1. Все ингредиенты заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

2. К яйцам добавить сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком до объединения, взбивать не нужно.

3. Влить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать.

4. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси. Перемешать венчиком до однородности, не вымешивая тесто слишком долго.

5. Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Добавить корицу и сахар, перемешать.

6. Форму диаметром около 22 см. смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой или застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и равномерно распределить сверху яблоки. При желании добавить сливочную крошку.

7. Выпекать в разогретой до 170°C духовке около 50 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Готовому пирогу дать полностью остыть и подавать.

#Пироги
#Без_дрожжей

Печем сами


Подари ей то, чем она первой похвастается подругам

Не цветы, которые уже были. Не очередной подарок из магазина.

А её собственную статуэтку по фото — с портретным сходством, созданную только для неё.

Такой второй не будет ни у кого. ✨

И лучше пусть её подруги спрашивают, как ты придумал такой подарок, чем она рассказывает тебе, какой сюрприз устроили одной из них 😊

Не оставляй классную идею «на потом»

Напиши нам и пришли её фото — покажем, какой может получиться статуэтка:

Узнать цену

#реклама
crm.easy-mo.ru

О рекламодателе


Блины с дырочками на кипятке

▫️молоко 300 мл
▫️яйца 3 шт.
▫️мука 190 г
▫️сахар 30 г
▫️масло растительное 30 г
▫️вода (кипяток) 300 мл
▫️соль 1/4 ч. ложки

1. Разбиваем в миску 3 яйца, добавляем сахар (30 г) и соль (1/4 ч. ложки) и перемешиваем венчиком или миксером.

2. Затем добавить молоко (300 мл). Но оно не должно быть холодным, иначе в дальнейшем при добавлении кипятка тесто не сильно прогреется и весь замысел заварных блинов пропадёт. Хорошенько разогреваем молоко (50-60°С), добавляем в миску и перемешиваем.

3. Добавляем в миску муку (180 г) и тщательно перемешиваем до образования однородного теста без комочков.

4. Наливаем в тесто кипяток (300 мл) и активно перемешиваем секунд 10. Так мы заварили тесто. Тесто получается с небольшой пеной, это нормальное явление))

5. Добавляем растительное масло и перемешиваем до получения однородного теста.

6. Ставим сковороду на плиту, хорошенько разогреваем, добавляем немного растительного масла и равномерно распределяем масло по дну сковороды. Очень горячая сковорода — важная часть процесса, следите за этим. Наливаем в сковороду тесто, круговыми движениями сковороды распределяем тесто по всей поверхности. Выпекаем блин на одной стороне, затем переворачиваем. Количество теста, выливаемое на сковороду на один блин регулируем самостоятельно в зависимости от того какой толщины блины хотим получить и от диаметра сковороды.

7. Выпекаем остальные блины. Перед тем как наливать следующую порцию теста даём сковороде секунд 5-10 постоять на плите, сковорода должна хорошо нагреться. Больше масла добавлять на сковороду не нужно.

#Блинчики

Печем сами


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Малиновый чиа - пудинг

КБЖУ на 100 гр: 310/14,5/13,9/22,6

▫️малина 1 стакан, у меня малина шоковой заморозки, которая сохраняет в себе всю пользу и витамины.
▫️овсяное молоко 1стакан
▫️мед или любой другой подсластитель 1 ст л
▫️семена чиа 1/4 стакана
▫️греческий йогурт 120 гр
▫️кедровые орешки 5 гр и 3 малинки для украшения

#Десерты

Печем сами


Массмаркет отдыхает. Эти ножи делаются совсем иначе!

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru

О рекламодателе


🍁Рекомендую!
Тёплая осенняя подборка.


Каналы, которые хочется листать, а не пролистывать.
Подпишись, чтобы не потерять!

🍁 Мятный чай
Готовимся к самой вкусной зиме. Собираем чайные сборы

🍁Влюблена в травы 
Канал современной травницы. Полезные сезонные заготовки, сад и огород

🍁ПП рецепты
Быстрее и вкусные рецепты и честные обзоры на пп покупки


🍂Печем сами
Рецепты вкусной домашней выпечки и десертов

🍂Здоровое питание & Фитнес
Вкусные рецепты для стройности, тренировки, мотивация

🍂Юлия Весна
делюсь своим миром, где всё переплетено: растения, уют и творчество 🤗👉 заходи

🍂Все И Обо Всем, И Не Как У Всех
Ваш проводник в мир юмора, фактов, красот, приколов! Мини TikTok

🍂Домашний погребок
Ваш гид в мир консервации. Место, где лето не кончается.

🍂Спиннинговый драйв
Место, где спиннинговая рыбалка превращается в настоящее приключение!

🍁Нейрологотека
Канал речевого терапевта.
Не советы из интернета, а знания, которые помогают понимать ребёнка и принимать верные решения


▶️🍁МАКС - ПОДБОРКИ ИНТЕРЕСНЫХ КАНАЛО
В


Блинный торт Тирамису

Блины
▫️яйца 2 шт.
▫️мука 160 г
▫️молоко 250 г
▫️кипяток 250 г
▫️сахар 40 г
▫️масло растительное 15 г
▫️кофе растворимый 15 г
▫️какао-порошок 10 г
▫️сода 1/2 ч. ложки
▫️соль 1/4 ч. ложки

Крем
▫️сливки 33-35% 300 г
▫️маскарпоне 250 г
▫️сахар 120 г
▫️ванильный сахар 5-10 г

📍Кофе можно использовать как эспрессо, так и заваренный крепкий растворимый кофе.

1. В миску выбиваем яйца (2 шт.), добавляем сахар (40 г) и соль (1/4 ч. ложки), перемешиваем венчиком или миксером. Добавляем молоко (250 мл) и перемешиваем.

2. Насыпаем в миску муку (160 г), какао (10 г) и соду (1/2 ч. ложки). Если в какао-порошке попадаются комочки, то его лучше просеять.

3. Тщательно размешиваем венчиком или миксером, чтобы получилась однородная масса без комочков.

4. Завариваем кофе. В чашку насыпаем растворимый кофе (15 г), заливаем кипятком (250 г) и перемешиваем. При желании можно использовать кофе эспрессо в таком же количестве, 250 г.
Выливаем кофе в тесто и сразу перемешиваем.

5. Добавляем 15 г растительного масла и снова перемешиваем. Тесто готово!

6. Ставим сковороду на плиту, наливаем совсем немного растительного масла, хорошенько разогреваем и начинаем выпекать блины. Наливаем тесто в сковороду, круговыми движениями распределяем его по всему дну и выпекаем. Первая сторона готовится примерно 1 минуту при мощности конфорки немного выше средней.

7. Переворачиваем блин и выпекаем вторую сторону 20-25 секунд. Слишком долго печь блин не стоит, нужно чтобы в торте оставался нежным. Для следующих блинов наливать масло на сковороду уже не нужно.

8. Кладём пару блинов на силиконовый коврик, устанавливаем посередине кольцо, надавливаем на него и немного вращая кольцо вырезаем ровный круг.

📍Отрезать края совсем не обязательно, но так наши коржи получаются ровными и аккуратными. Если нет кольца, то можно использовать подходящего размера тарелку, обрезав лишнее вокруг неё ножом.

9.Приступаем к крему. Нам понадобятся сильно охлаждённые сливки, чтобы взбились наверняка. Поэтому убираем на 5-10 минут в морозилку, можно прямо с венчиками, пусть тоже охладятся перед работой. Маскарпоне тем временем выкладываем в миску и разминаем, чтобы размягчился и лучше соединился со взбитыми сливками. Сахар смешиваем с ванильным сахаром.

10. Миксером начинаем взбивать сливки. Когда сливки начали густеть, добавляем сахар. Взбиваем до мягких пиков.

11. Соединяем взбитые сливки и маскарпоне. Получается крем консистенции как сметана. Слишком густой крем не нужен — так плохо пропитаются коржи.

12. Кладём первый блин на середину тарелки, на которой потом будем подавать и разрезать торт. Выкладываем часть крема и равномерно распределяем по всей поверхности. Удобно это делать спатулой, эдакой длинной лопаткой.

13. Аккуратно и ровно укладываем следующий блин. Затем снова крем. Повторяем эти действия.

14. После укладывания последнего блина сверху выкладываем оставшийся крем и разравниваем. Также немного выравниваем бока торта, заполняя некоторые образовавшиеся по бокам пустоты.

15. Убираем в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше всю ночь. Торт должен настояться: крем стабилизироваться, коржи пропитаться, вкусы подружиться. В противном случае слои могут разъезжаться.

16. Финальный штрих перед подачей — посыпаем порошком какао верх торта для сглаживания возможных неровностей крема и придания ему окончательного внешнего вида с красивой фактурой.

#Блинчики
#Торты

Печем сами


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Кокосовое печенье из четырёх ингредиентов

▫️кокосовая стружка – 200 г
▫️сгущённое молоко – 210 г
▫️мука – 2 ст.л
▫️яйца – 1 шт

#Печенье

Печем сами


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Бесплатный урок по пирогам от шеф-кондитера + рецепт

Покажу в прямом эфире, как приготовить пирог с вишней и нежной творожной начинкой — меньше чем за 2 часа:👌

– Приготовим хрустящее рассыпчатое тесто без дрожжей и сливочного масла,
– Сделаем нежную кисло-сладкую начинку из творога и вишни,
– Разберём, как окрашивать тесто натуральными красителями,
– Сделаем стильный цветочный декор,
– Обсудим тонкости выпечки в металлических и керамических формах,
– Покажу идеи красивой упаковки и отвечу на вопросы.

Каждый, кто останется до конца эфира, получит пошаговый рецепт пирога ❤️

Участие бесплатное. Регистрируйтесь по ссылке:

Зарегистрироваться

#реклама 16+
cake-pro.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Хот-дог в лаваше

▫️Тонкий армянский лаваш порезанный прямоугольником
▫️Кетчуп (майонез по желанию)
▫️Сыр тертый
▫️Сосиски
▫️1-2 яйца
▫️Растительное масло для жарки

Лаваш смазать полоской кетчупа, положить сосиску, посыпать сыром, свернуть в рулет.

Яйца взбить. Рулетики обмакнуть в яйцах и пожарить на смазанной маслом сковороде со всех сторон. При желании можно завернуть в рулет и овощи с листьями салата.

Получаются своеобразные хот-доги.

#Из_лаваша

Печем сами


Сырно-чесночный хлеб

Тесто:
▫️мука 200 г
▫️молоко 80 г
▫️яйцо 1 шт.
▫️масло сливочное 30 г
▫️сахар 20 г
▫️дрожжи быстродействующие 4 г
▫️соль 1/4 ч. ложки

Начинка:
▫️сыр полутвёрдый 140 г
▫️масло сливочное 15 г
▫️сахар 1 ч. ложка
▫️майонез 1 ч. ложка
▫️чеснок 2 зубчика
▫️лук зелёный 1-2 пера

1.Разогреваем молоко (80 г) до температуры 30-35°С. В миске смешиваем тёплое молоко, дрожжи (4 г) и сахар (20 г) и перемешиваем до полного растворения дрожжей.
Оставляем на 10-15 минут в тёплом месте (температура примерно 30-35°С, без сквозняков).

2. Пока дрожжи работают в миску разбиваем одно яйцо и перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Откладываем в небольшую мисочку около 1 столовой ложки яичной смеси. Позже эта часть понадобится для начинки.

3. Минут через 10-15, после того, как активировали дрожжи, смесь должна была покрыться густой пеной и немного увеличиться в объёме.

4. Добавляем в миску к дрожжам яичную смесь (бóльшую часть), растопленное и остывшее сливочное масло (30 г) и соль (1/4 ч. ложки). Перемешиваем.

5. Просеиваем в миску муку (200 г), размешиваем силиконовой лопаточкой или ложкой. Затем перекладываем на стол или силиконовый коврик и замешиваем тесто руками.
📍Если хотите получить пышную выпечку, то месите тесто не менее 5 минут.

6. Складываем (подворачивает) тесто внутрь нижней стороны, чтобы из теста получился шар и верх теста стал гладкий, без складок.

7. Подготавливаем противень, застеленный бумагой для выпечки. Кладём на неё шар теста и слегка приминаем его ладонями, придав тесту более плоскую форму. Диаметр получившейся лепёшки примерно 15 см. Убираем в тёплое место (температура примерно 30-35°С, без сквозняков) на 1 час — тесто будет подниматься.

8. Минут через 10 после начала подъёма теста достаём из холодильника сливочное масло (15 г) и оставляем его при комнатной температуре размягчаться. Начинаем делать начинку. Для этого подготавливаем все необходимые для ингредиенты.

9. Нарезаем мелко зелёный лук (1-2 пера). Также поступаем с очищенным чесноком (2 зубчика), его также можно или потереть на тёрке или пропустить через чеснокодавку.

10. В миску, в которую ранее мы отложили столовую ложку яйца, добавляем нарезанный зелёный лук, измельчённый чеснок, а также размягчённое сливочное масло, сахар (1 ч. ложка) и майонез (1 ч. ложка). Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния. Начинка в виде соуса готова!

11. Нарезаем сыр продолговатыми брусочками с квадратом в сечении с примерными сторонами 6-7 мм. Толщина брусочка около 1 см.

12. Аккуратно приминаем ладонями тесто, выпуская из него скопившийся газ. Несильным нажатием делаем ножом надрезы на тесте, надрезы не должны доходить до края теста, иначе начинка будет в этом месте вытекать, также надрезы не должны прорезать тесто насквозь, примерно наполовину, дно остаётся нетронутым.

13. Смазываем приготовленной ранее начинкой, равномерно распределяя соус по всей поверхности теста, в том числе и на бока. Столовой ложкой или тупой стороной ножа проходимся по сделанным ранее надрезам, чтобы они снова стали заметными.

14. Укладываем в разрезы сыр. Сначала кладём длинные брусочки, а после уже между ними укладываем брусочки сыра, предварительно отрезав необходимую длину.

15. Убираем в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

#Хлеб
#Дрожжевое_тесто

Печем сами


Массмаркет делает на поток. Я - чтобы служило годами!

Кузнечным делом я живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
koyshi-knife.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Воздушные чесночные пампушки к борщу 👍

Рецепт очень БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ ПАМПУШЕК с чесноком и зеленью!

Тесто:
▫️мука пшеничная 500 г
▫️сахар 1 ст. ложка
▫️соль 1 ч. ложка
▫️масло растительное 4 ст. ложки + для работы с тестом и смазывания формы
▫️дрожжи сухие быстродействующие 7 г
в▫️ода тёплая 250 мл

Чесночная заливка:
▫️укроп 2 веточки
▫️соль 0.5 ч. ложки
▫️уксус 1 ч. ложка
▫️вода 2 ст. ложки
▫️подсолнечное масло 1 ст. ложка
▫️чеснок 2 зубчика

#Дрожжевое_тесто
#Оладушки
#Булочки

Печем сами


Подборка, которую сохраняют 🔥

Полезно. Интересно. Актуально
Добавляй себе 😉

💎 Открытки - красивые открытки на любой случай и без повода. Каждый день — новые идеи, чтобы радовать близких.

💎 Виталий Кальян | Казань - показываю жизнь без фильтров: путешествия, стиль, выгодные находки, рекомендации.

💎Z.O.V Помощь СВОим.
"Никто, кроме нас!"

Вместе с парнями до НАШЕЙ ПОБЕДЫ ✌️


📌Ха-Ха-Приколы
Громкость на MAX. Смех без правил.
Только чистый угар. Смотри. Смейся.

📌Книжные полки
Погрузись в атмосферу чтения! Скачивай любимые книги и читай прямо с телефона!

📌MUSIC PORTAL🥁 🔥🎸
Музыка от ретро до свежих треков. Канал с характером и своей атмосферой

📌ДОМАШНЯЯ КУХНЯ - готовьте с нами легко, просто и вкусно!

️️️📌Audio Oasis️️️ 🎶
️️️Место, где можно отдохнуть с музыкой. ️️️

Только позитивное настроение каждый день

📌Печем сами – рецепты вкусной домашней выпечки и десертов

📌МЯСНОЙ СТОЛ – рецепты блюд из мяса, салаты, закуски

📌Смотри Крым
Как выглядит жизнь 2026 в самой обсуждаемой республике РФ?
______

👉 Попасть в подборку


Ватрушки с брусникой

Тесто:
▫️мука 400 г
▫️молоко 200 мл
▫️дрожжи сухие 6-7 г
▫️сахар 80 г
▫️яйцо 1 шт.
▫️масло сливочное 60 г
▫️соль 1/2 ч. ложки

Начинка
▫️брусника 200-250 г
▫️сахар 40 г
▫️крахмал кукурузный 100-120 г

📍Брусника в рецепте свежая, но вполне нормально использовать и замороженную. Только сперва её лучше разморозить.

📍Вместо сухих дрожжей можно взять и свежие, примерно 18-20 г хватит.

📍Крахмал можно использовать и картофельный, не сильно принципиально. Картофельный может дать небольшой посторонний привкус. Кстати, крахмал нужен для сгущения брусничного сока, который будет выделяться из ягод при выпечки. Этот трюк не даст обильно вытекать соку изнутри при откусывании.

Сливочное масло нужно размягчённое, поэтому необходимо достать заранее, за час до начала работы. Яйцо тоже пусть не будет холодным.

1. Делаем опару для активации дрожжей и проверки их работоспособности. Дело 10-ти минут, но зато мы будет точно знать, что всё получится и не будем рисковать дорогими продуктами и нервами. В миску наливаем тёплое молоко (100 мл, температура 30-40°С), добавляем сахар и дрожжи. Если молоко будет холодным, то довольно долго придётся ждать активации дрожжей, слишком горячим — дрожжи умрут, тесто не поднимется и ватрушек не будет.

2.Тщательно перемешиваем, чтобы сахар (20 г) и дрожжи растворились. Убираем минут на 10 в тёплое место, например в духовку или приоткрытую микроволновку, идеальная температура 30-35°С.

3. Добавляем в миску тёплое молоко (100 мл, температура 30-40°С), яйцо, сахар и соль. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

4. Просеиваем в тесто часть муки (200 г) и перемешиваем до объединения. Затем просеиваем вторую часть муки (200 г) и минуты 3 вымешиваем тесто до образования слегка липнущего комка. Если тесто всё ещё слишком сильно прилипает к рукам — добавляем немного муки. Должно получится мягкое и лишь слегка липнущее к рукам тесто.

5. Вмешать сливочное масло (60 г) в тесто. Делаем в тесте углубление, кладём туда масло, аккуратно закрываем и начинаем мять тесто до того момента когда масло полностью скроется в тесте и оно станет ещё мягче. Масло добавляется в конце замеса чтобы тесто было вкуснее, мягче и было проще дрожжам работать.

6. Вымешиваем тесто минут 5-7, оно будет становится более эластичным и совершенно перестанет липнуть к рукам. Собираем тесто в шар, кладём в немного смазанную растительным маслом миску, накрываем миску пищевой плёнкой (или полотенцем), чтобы не обветрилось и убираем в тепло примерно на 1 час.

7. Через час тесто приподнялось, увеличившись в объёме. Вынимаем тесто из миски и немного обминаем, чтобы выпустить из него излишки воздуха. Тесто готово к дальнейшей работе.

8. Делим тесто на 11 равных кусочков. Скатываем из кусочков ровные шарики и выкладываем швом вниз на противень, застеленный заранее силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Накрываем будущие ватрушки полотенцем и оставляем тесто на расстойку. Кусочки полежат 10-15 минут и немного увеличатся в объёме.

9. Теперь нам нужно шарику теста придать форму ватрушки, то есть сделать посередине углубление для начинки. Это можно делать как руками так и подручными средствами. Я, например, использую небольшую округлую стопку. Размер углубление — на ваше усмотрение,

10. На дно каждой ватрушки укладываем 1/3 чайной ложки крахмала и аккуратно распределяем, стараясь не попасть на бортики.

11.Засыпаем в углубление на крахмал ягоды брусники. Сверху на бруснику высыпаем сахар, примерно по 2/3 чайной ложки. Количество сахара определяем на свой вкус

12. Силиконовой кисточкой или ватой смазываем бортики. Классический вариант — желток с небольшим количеством воды или молока.

📍Выпекаем в разогретой до 190°С 20 минут.

#Булочки
#Дрожжевое_тесто

Печем сами



Хороший нож - тот, о котором не думаешь во время готовки

За 36 лет у наковальни я убедился в одной простой вещи: хороший нож определяется не названием бренда и не красивой коробкой.
Нужно смотерть на другое! Как он входит в продукт. Не мнёт ли помидор. Не приходится ли давить на мясо. Удобно ли руке после десяти минут работы. И как долго клинок остаётся острым.

Поэтому каждый нож, который выходит из моей мастерской, я проверяю сам.
Делаю их из 67-слойного дамаска с сердечником из японской стали VG-10.
Всё вручную — от клинка до финальной полировки. Никакого конвейера.

В коллекции есть шеф-нож, сантоку, универсальный, филейный и овощной.

И да, гарантия пожизненная. Если с ножом что-то случится — не буду отправлять вас читать мелкий шрифт. Разберусь сам.

Сейчас несколько наборов уже готовы к отправке.
Пиши! Отправлю быстро

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Крем чиз

▫️60 гр сахарной пудры
▫️550 гр творожного сыра
▫️150 гр сливок жирностью не менее 35%

Отправляем в тару миксера творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем до однородной массы и тонкой струёй вливаем сливки взбиваем всё до плотной массы, как увидите что венчики миксера оставляют на креме прощелины, то лучше дольше не взбивать иначе вы можете перевзбить и крем начнёт расслаиваться.

Важно чтобы и сыр, и сливки были холодными из холодильника . Но не из морозильника в морозильнике в сливках и в сыре могут образоваться кристаллики, которые потом в креме растают, а в таком случае крем будет испорчен.

#Разное

Печем сами



Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Как готовить бенто-торты для себя и на заказ (вебинар)

Хотите добавить в портфолио необычный десерт, который выделяется среди привычных тортов? ✨

На бесплатном вебинаре приготовим торт «Чайная пара» в форме шоколадной чашки.

Разберём:
– Как сделать аккуратный шоколадный корпус
– Как быстро собрать бенто внутри чашки
– Как добиться стабильных текстур
– Как сохранить вкус и яркость фруктовой начинки
– Как ярко и стильно оформить десерт

В финале вы получите подробную техкарту торта для самостоятельной сборки ❤️

Регистрируйтесь бесплатно:

Зарегистрироваться

#реклама 16+
cakestar.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Тиpaмису по-русски

▫️Печенье 300гр.
▫️Йогурт 300гр.
▫️Творожный сыр 250гр.
▫️Сахарная пудра 70гр.

Для начала в миске смешиваем йогурт, творожный сыр, сахарную пудру и взбиваем все блендером. Завариваем любимый кофе.

Собираем торт как показано на видео. В конце посыпаем какао порошком и убираем в холодильник на 2 часа.

#Разное

Печем сами

Показано 20 последних публикаций.