Статистика

Умелица • Рецепты

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

Домашние рецепты на каждый день: быстро, вкусно и по силам каждому. Полный состав и приготовление.
📩 Сотрудничество и реклама: https://goo.su/C7D2Z
👉 Наши каналы: https://max.ru/id00286

Связанные каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Умелица • Рецепты

7 Oct, 21:07

00:23

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🥔 Картофельный ролл с фаршем

Ингредиенты:
• Картофель — 6 шт.
• Сыр твёрдый — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Фарш — 500 г 🥩
• Помидор — 1 шт.
• Зелень (по желанию)
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр творожный — 100 г
• Соль, перец, паприка (по вкусу)

Приготовление:
1) Картофель нарезать тонкими слайсами.
2) На противень с пергаментом натереть сыр, выложить картофель, посыпать сыром и посолить.
3) Запекать при 180 °C 30 минут.
4) Обжарить лук и фарш, добавить измельчённый помидор, зелень, чеснок и специи.
5) Картофельный пласт смазать творожным сыром, выложить фарш, посыпать сыром и свернуть в рулет.
6) Запекать ещё 10 минут при 180 °C.

SHAPO media · наши каналы

489 6

Умелица • Рецепты

7 Oct, 19:00

00:26

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

Пирог с грушами и орехами 🥧

Ингредиенты:
• Мука — 170 г
• Яйца — 3 шт.
• Сливочное масло — 180 г
• Сахар — 140 г
• Мак — 50 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Для начинки:
• Груши 🍐 — 4 шт.
• Грецкие орехи — 100 г
• Сливочное масло — 15 г
• Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:
1) Груши очистить и нарезать дольками, орехи порубить.
2) Растопить масло на сковороде, добавить груши, орехи, сахар и томить 5–7 минут до загущения.
3) Для теста взбить масло с сахаром, по одному ввести яйца. Всыпать сухие ингредиенты и перемешать.
4) Выложить тесто в форму, сверху распределить груши с орехами и полить карамелью.
5) Выпекать 35–45 минут при 180 °C.

Получается очень нежно и ароматно! ✨

SHAPO media · наши каналы

429 5

Умелица • Рецепты

7 Oct, 16:07

00:49

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

Картофельная запеканка с мясом 🥘

Ингредиенты:
• Картофель для запекания
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Фарш мясной — 1 кг
• Оливковое масло — 6 ст. л.
• Соль, перец, куркума — по 1 ч. л.
• Лавровый лист — 6 шт.
• Петрушка — горсть
• Куриный бульон — 0,5 стакана
• Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:
1) Отварите картофель, разомните в пюре, заправьте 2 ст. л. масла, специями и бульоном, остудите.
2) Обжарьте фарш с луком и приправами 3 минуты, удалите лавровый лист и смешайте с петрушкой.
3) Выложите в форму слоями пюре, фарш и снова пюре. Смажьте желтком.
4) Запекайте при 180 °C около 75 минут.

SHAPO media · наши каналы

405 8

Умелица • Рецепты

7 Oct, 10:00

00:15

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍗 Крылышки в пикантном маринаде

Ингредиенты:
• Куриные крылья — 1–1,2 кг
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Сухой чеснок — 0,5 ч. л.
• Паприка — 0,5 ч. л.
• Перец чили хлопьями — по вкусу
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Соус шрирача — по вкусу

Приготовление:
1. Крылья разрежьте по суставам, кончики выбросьте. Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте им крылья и оставьте мариноваться минимум на час.
2. Выложите на противень и полейте остатками маринада.
3. Готовьте в разогретой до 200 °С духовке 20 минут, затем 10 минут на режиме гриль.
4. Перед подачей полейте выделившимся соком.

Приятного аппетита! 😊

SHAPO media · наши каналы

427 5

Умелица • Рецепты

6 Oct, 21:07

01:21

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍆 Баклажановые бочонки

Ингредиенты:
• Баклажаны — 3 шт.
• Говядина — 700 г
• Лук — 1 шт.
• Сладкий и острый перец — 4 шт.
• Томаты — 5 шт.
• Масло сливочное и растительное
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 0,75 стакана
• Соль, специи

Приготовление:
1) Баклажаны нарезать бочонками, вынуть сердцевину, смазать маслом и запекать при 200 °C в течение 40 минут.
2) Мясо потушить до мягкости с луком, перцем, томатами и специями.
3) Наполнить бочонки начинкой, полить соусом из томатной пасты, воды и масла. Накрыть кружочками томатов и запекать еще 30 минут.

Получится очень сочно и вкусно!

SHAPO media · наши каналы

448 4

Умелица • Рецепты

6 Oct, 19:00

00:10

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🥪 Тост с бурратой и авокадо

Ингредиенты:
• Буррата — 1 мешочек
• Авокадо — 1/2 шт. 🥑
• Цельнозерновой хлеб — 1 ломтик
• Помидор — 1 ломтик
• Лимонный сок — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1) Ломтик цельнозернового хлеба слегка поджариваем с обеих сторон до хрустящей корочки.
2) Сверху выкладываем нежную буррату, ломтик помидора и слайсы авокадо.
3) Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу.

Получается очень нежно и сытно!

SHAPO media · наши каналы

431 2

Умелица • Рецепты

6 Oct, 16:07

00:37

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍲 Ароматная грибная подливка

Ингредиенты:
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Сливки (20–30%) — 200 мл
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Мука — 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп)

Приготовление:
1) Нарежьте грибы пластинками, лук мелко покрошите, чеснок измельчите.
2) В сковороде разогрейте оба вида масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки. В конце положите чеснок.
3) Для густоты всыпьте муку и обжаривайте 1 минуту.
4) Влейте сливки, перемешайте. На минимальном огне тушите подливку 5–7 минут до загустения. Посолите и поперчите.
5) Добавьте зелень и подавайте горячей. Приятного аппетита!

SHAPO media · наши каналы

451 2

Умелица • Рецепты

6 Oct, 10:00

00:19

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍗 Рубленые куриные котлетки

Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Зелень — 1 пучок
- Мука — 2–4 ст. л.
- Тёртый сыр — 30–50 г
- Творожный сыр или сметана — 1–2 ст. л.

Приготовление:
1) Куриную грудку мелко рубим ножом.
2) Добавляем к мясу нарезанные черри, зелень, яйцо, муку, сыр и сметану. Хорошо перемешиваем.
3) Выкладываем массу ложкой на сковороду и обжариваем под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Получается очень нежно! ✨

SHAPO media · наши каналы

466 7

Умелица • Рецепты

5 Oct, 21:07

00:14

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍳 Сытный омлет с фаршем

Ингредиенты:
• Фарш — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 2 ломтика
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1) Тщательно смешать фарш с яйцами и посолить.
2) Вылить массу на разогретую сковороду, смазанную маслом.
3) Накрыть крышкой и томить 5 минут на среднем огне.
4) Аккуратно перевернуть получившийся блинчик.
5) На одну половину выложить ломтики помидора и сыр, накрыть второй половинкой и немного прогреть.

Отличная идея для сытного завтрака или ужина! ❤️

SHAPO media · наши каналы

464 6

Умелица • Рецепты

5 Oct, 19:00

00:18

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🥨 Домашние слойки с творогом

Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 400 г (2 пласта)
• Творог в брикете — 250 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт. (половина в начинку, половина для смазывания)
• Ванилин — по вкусу
• Сахарная пудра, кунжут — для посыпки

Приготовление:
1) Соединить все ингредиенты для начинки.
2) Тесто слегка раскатать, разделить на 4 равных квадрата и сформировать слойки с начинкой.
3) Смазать яйцом, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 180 °C на 25–30 минут.
4) Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.

Такой простой десерт отлично подойдёт к семейному чаепитию! ☕

SHAPO media · наши каналы

437 14

Умелица • Рецепты

5 Oct, 16:07

00:11

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🧀 Кордон блю с песто

Ингредиенты:
• Куриное филе — 300 г
• Соус песто — 2 ст. л.
• Сыр моцарелла — 70 г
• Помидоры вяленые — 6–7 шт.
• Шпинат — 1 горсть 🌿
• Панировочные сухари — для обсыпки

Приготовление:
1) Из филе сделать фарш и разровнять на пергаменте.
2) Смазать половину мясной лепёшки соусом песто, выложить томаты, сыр, шпинат и сложить конвертиком.
3) Посолить, поперчить и посыпать сухарями.
4) Запекать в разогретой духовке при 200 °C в течение 30 минут.

SHAPO media · наши каналы

478 1

Умелица • Рецепты

5 Oct, 10:00

00:14

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🐚 Фаршированные ракушки

Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 300 г 🥩
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Специи (чёрный перец, паприка, соль) — по вкусу
• Макароны-ракушки (конкильони)
• Сыр — по вкусу 🧀

Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 0,5 стакана

Приготовление:
1) Смешать фарш с измельчённым луком, чесноком и специями. Начинить ракушки.
2) Смешать сметану, томатную пасту и воду, залить ракушки.
3) Отправить в духовку на 25–30 минут при 180 °C.
4) За 5 минут до конца снять фольгу, посыпать сыром и дать ему подрумяниться.

SHAPO media · наши каналы

490 3

Умелица • Рецепты

4 Oct, 21:07

00:14

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍲 Тосты-чизкейки с ягодами

Ингредиенты:
• Хлеб — 4 ломтика
• Яйцо — 1 шт.
• Мягкий творог — 150 г
• Ванилин — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу
• Ягоды или фрукты — по вкусу

Приготовление:
1) Ложкой аккуратно продавливаем серединку в хлебе, делая углубление.
2) Яйцо смешиваем с мягким творогом, подсластителем и ванилином до однородности.
3) Выкладываем творожную начинку в углубление, а сверху украшаем ягодами или кусочками фруктов.
4) Запекаем в разогретой духовке при 180 °C примерно 20–25 минут.

Отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака!

SHAPO media · наши каналы

462 5

Умелица • Рецепты

4 Oct, 19:00

00:24

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍕 Домашняя пицца

Ингредиенты:
• Теплая вода — 200 мл
• Дрожжи — 4 г
• Мука — 300 г
• Соль — 6 г
• Растительное масло — 10 г
• Начинка — по вкусу 🧀

Приготовление:
1) Смешать воду, дрожжи и муку, оставить на 20 минут.
2) Добавить соль, вмешать масло, оставить на 10 минут.
3) Разделить тесто на 2 части, округлить, дать полежать 10 минут.
4) Растянуть руками, формируя бортики, выложить любимую начинку. 🍅
5) Выпекать при 250 °C всего 8 минут.

Тесто получается потрясающе нежным и воздушным!

SHAPO media · наши каналы

462 10

Умелица • Рецепты

4 Oct, 16:07

00:23

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍬 Кокосовые трюфели

Ингредиенты:
• Песочное печенье — 200 г
• Кокосовая стружка — 50 г
• Сливочный сыр — 220 г
• Шоколад — 200 г

Приготовление:
1) Мелко раскрошить печенье.
2) Смешать с кокосовой стружкой 🥥.
3) Добавить сливочный сыр и хорошо перемешать до однородности.
4) Сформировать 15 шариков, выложить на пергамент и убрать в морозилку на 30 минут.
5) Покрыть растопленным шоколадом 🍫, украсить кокосовой стружкой и убрать в холодильник до застывания.

Простой десерт без выпечки для семейного чаепития!

SHAPO media · наши каналы

468 7

Умелица • Рецепты

4 Oct, 10:00

00:35

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍞 Домашний пышный хлеб

Ингредиенты:
• Теплая вода — 1 л
• Дрожжи — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Подсолнечное масло — 1,5 ст. л.
• Мука — 1400 г

Приготовление:
1) В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, дать немного постоять.
2) Добавить смесь в муку, насыпать соль, влить масло и замесить мягкое тесто.
3) Переложить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в тепле, чтобы оно поднялось.
4) Сформировать небольшие колобки, выложить в формы и выпекать в духовке 40 минут при средней температуре.

Из этого количества теста получится 3 румяные буханки! 😋

SHAPO media · наши каналы

497 7

Умелица • Рецепты

3 Oct, 21:07

00:29

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🐟 Запечённый минтай

Ингредиенты:
• Минтай — 500 г
• Репчатый лук — 1–2 шт.
• Морковь — 1–2 шт.
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Для заливки:
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр, специи, чеснок — по вкусу

Приготовление:
1. Обжариваем лук и морковь, добавляем специи и тушим до готовности.
2. Нарезаем филе минтая, укладываем на противень, сверху выкладываем обжаренные лук и морковь.
3. Смешиваем яйца, сметану, сыр, специи и заливаем поверх зажарки. Посыпаем сыром.
4. Выпекаем при 200 °C около 20–30 минут. Подаём с картофельным пюре. 🍽️

SHAPO media · наши каналы

510 10

Умелица • Рецепты

3 Oct, 19:00

00:25

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🥙 Домашние кутабы

Ингредиенты:
• Мука — 300 г
• Вода — ~180 мл
• Соль — 1 щепотка
• Начинка — фарш, зелень или сыр 🧀

Приготовление:
1) Замесите мягкое тесто из муки, воды и соли. Дайте ему отдохнуть 15–20 минут.
2) Разделите на шарики и очень тонко раскатайте.
3) Выложите начинку на одну половину, накройте второй.
4) Обжаривайте на сухой сковороде до румяных пятен.
5) Горячий кутаб смажьте маслом 🧈

SHAPO media · наши каналы

477 4

Умелица • Рецепты

3 Oct, 16:07

00:19

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍰 Торт из печенья

Ингредиенты:
• Печенье — 400 г
• Желтки — 2 шт.
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 200 г
• Мука — 3 ст. л.
• Сливочное масло — 200 г
• Шоколад — 1 плитка
• Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:
1) Смешайте в сотейнике желтки, сахар и муку. Постепенно влейте молоко и варите на медленном огне до загустения. Полностью остудите.
2) Взбейте сливочное масло, порциями добавляя заварную основу.
3) Выложите в форму слоями печенье и крем.
4) Растопите шоколад, смешайте с растительным маслом и залейте торт.
5) Уберите в холодильник на 2 часа.

SHAPO media · наши каналы

489 13

Умелица • Рецепты

3 Oct, 10:00

00:20

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Max

🍠 Тёплый овощной салат

Ингредиенты:
• Батат, свёкла, красная луковица — по 1 шт.
• Варёный нут — 100 г
• Петрушка, грецкие орехи, зёрна граната
• Специи: орегано, паприка, соль, перец
• Заправка: 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. мёда, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. гранатового соуса

Приготовление:
1) Нарезать овощи кубиками, посыпать специями, сбрызнуть маслом.
2) Запекать при 200 °C в течение 25–30 минут.
3) Смешать запечённые овощи с нутом, зеленью, орехами и гранатом. Полить заправкой.

Прекрасный вариант для семейного обеда!

SHAPO media · наши каналы

502 6

Показано 20 последних публикаций.

4 440

подписчиков

Статистика канала

Умелица • Рецепты

Гео и язык канала

Категория

4 440

Популярное в канале