Простые радости

🥒🍅 Овощное рагу с кабачками — просто, вкусно и по-домашнему

❤️ Иногда хочется чего-то лёгкого, но чтобы было действительно вкусно и сытно. Такое рагу как раз из тех блюд: нарезали овощи, всё потушили — и ужин готов.

🛒 Ингредиенты:

🥒 Кабачки — 2 шт.
🍅 Помидоры — 3 шт.
🫑 Болгарский перец — 2 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
💧 Вода или овощной бульон — 100–150 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🫑 Паприка — 1 ч. л.
🌿 Зелень — по желанию

👩‍🍳 Как приготовить:

1️⃣ Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле 5–7 минут.

2️⃣ Добавить нарезанный болгарский перец и готовить ещё около 5 минут.

3️⃣ Кабачки нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и перемешать.

4️⃣ Добавить помидоры, соль, перец и паприку.

5️⃣ Влить немного воды или овощного бульона.

6️⃣ Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20–25 минут, периодически перемешивая.

7️⃣ В конце добавить измельчённый чеснок и зелень. Перемешать и оставить под крышкой ещё на 5 минут.

😋 Готово! Овощи получаются мягкими, ароматными и сочными, а кухня сразу наполняется домашним запахом.

💡 Совет: если хочется сделать рагу ещё интереснее, можно добавить немного баклажана, грибов или острого перца.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Tom: «Овощи — это тоже серьёзно. Особенно когда пахнет вкусно». 😼❤️

🐈‍⬛ Eva: «А я просто люблю, когда рядом вкусно и уютно». 👀❤️

🍽️ С чем подать:

🥔 картофель
🍚 рис
🌾 гречка
🥖 свежий хлеб

💬 А вы больше любите овощное рагу как самостоятельное блюдо или с гарниром?

#простыерадости #простыерецепты #овощноерагу #кабачки #домашняякухня #готовимдома #простойужин #вкуснодома #рецептынакаждыйдень #уютнаякухня

🐟🥚 Заливной пирог с тунцом и яйцом

❤️ Приготовила этот пирог почти без ожиданий — и сама не ожидала, что получится настолько вкусно! Нежное тесто, сочная начинка с тунцом, яйцом и зелёным луком — всё просто и по-домашнему.

🛒 Ингредиенты

Для теста:

- 🥛 Сметана — 200 г
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🌾 Мука — 150 г
- 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
- 🧂 Соль — ½ ч. л.
- 🌶️ Чёрный перец — по вкусу
- 🫒 Растительное масло — 1 ст. л.

Для начинки:

- 🐟 Тунец в собственном соку — 1 банка (около 180 г)
- 🥚 Яйца — 4 шт.
- 🧅 Зелёный лук — небольшой пучок
- 🌿 Зелень — по желанию

👩‍🍳 Как приготовить

1️⃣ Яйца для начинки отварить вкрутую, остудить и нарезать небольшими кусочками.

2️⃣ Тунец хорошо размять вилкой и смешать с яйцами.

3️⃣ Добавить мелко нарезанный зелёный лук и немного зелени. Посолить и поперчить по вкусу.

4️⃣ Для теста смешать сметану, 2 яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец. Влить растительное масло. Тесто должно получиться примерно как густая сметана.

5️⃣ Форму смазать маслом. Вылить примерно половину теста, сверху равномерно распределить начинку.

6️⃣ Залить оставшимся тестом и поставить в разогретую до 180 °C духовку.

7️⃣ Выпекать примерно 40–45 минут до красивой золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой.

😋 Получается: мягкий, нежный пирог с ароматной рыбной начинкой. Вкусный и тёплым, и уже остывшим.

💡 Совет: лучше брать тунец именно в собственном соку и хорошо слить жидкость — тогда начинка не будет слишком влажной.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Tom: «Выглядит очень вкусно… Дай кусочек, я просто проверю». 😼❤️

🐈‍⬛ Eva: «Я уже присмотрела себе место возле тарелки. На всякий случай».
👀😂

🍽️ С чем подать

🥗 свежий овощной салат
🌿 зелень
🥛 сметанный соус
☕ чай — если пирог будет для уютного вечернего перекуса

💬 А вы бы попробовали такой пирог с тунцом?

#простыерадости #простыерецепты #заливнойпирог #пирогстунцом #тунец #домашняявыпечка #готовимдома #простойрецепт #вкуснодома #уютнаякухня

🥩🍲 Свинина с подливкой — простой домашний ужин

❤️ Иногда хочется именно такой еды — горячей, с ароматной подливкой и без сложных ингредиентов. Всё просто, по-домашнему и очень вкусно.

🛒 Ингредиенты:

- 🥩 Свинина — 600 г
- 🧅 Лук — 1 шт.
- 🥕 Морковь — 1 шт.
- 🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
- 🌾 Мука — 1 ст. л.
- 🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
- 💧 Вода или бульон — 400 мл
- 🧂 Соль — по вкусу
- 🌶️ Чёрный перец — по вкусу
- 🫑 Паприка — 1 ч. л.
- 🍃 Лавровый лист — 1 шт.

👩‍🍳 Как приготовить:

1️⃣ Свинину нарезать небольшими кусочками.

2️⃣ Разогреть масло в глубокой сковороде и хорошо подрумянить мясо.

3️⃣ Добавить нарезанный лук и натёртую морковь. Обжаривать ещё 4–5 минут.

4️⃣ Посыпать мясо с овощами мукой и хорошо перемешать.

5️⃣ Добавить томатную пасту, паприку, соль и перец.

6️⃣ Постепенно влить горячую воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы подливка получилась однородной.

7️⃣ Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 30 минут.

8️⃣ Затем снять крышку и дать подливке немного загустеть.

😋 В результате: мягкое мясо и густая ароматная подливка — тот самый простой домашний ужин.

💡 Совет: не торопитесь и тушите свинину на небольшом огне — мясо получится мягче, а подливка насыщеннее.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Tom: «Вот теперь я понимаю, зачем существует подливка. Хлеб тоже должен работать». 😼❤️

🐈‍⬛ Eva: «Я подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки». 👀😂

🍽️ С чем подать:
🥔 картофельное пюре
🌾 гречка
🍚 рис
🍝 макароны

💬 А какой гарнир вы бы выбрали к такой свинине?

#простыерадости #простыерецепты #свинина #подливка #домашняякухня #готовимдома #простойужин #вкуснодома #рецептынакаждыйдень #уютнаякухня

🐟🍋 Рыба в духовке с овощами и лимоном

❤️ Иногда хочется приготовить что-нибудь лёгкое, но при этом сытное и вкусное.

Сегодня запекла рыбу сразу с овощами и лимоном. Всё сложила в одну форму, отправила в духовку — и получила сочную рыбку, ароматные овощи и минимум посуды после приготовления. 😋

🛒 Ингредиенты

🐟 Филе белой рыбы — 600 г
🥦 Брокколи — 200 г
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🥒 Кабачок — 1 шт.
🍅 Помидоры черри — 150 г
🍋 Лимон — 1 шт.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Прованские травы — 1 ч. л.
🌿 Свежая зелень — для подачи

👩‍🍳 Как готовила

1️⃣ Рыбу промыла, обсушила и нарезала порционными кусочками. Посолила, поперчила, добавила немного прованских трав и сбрызнула лимонным соком.

2️⃣ Овощи вымыла и нарезала: брокколи разделила на небольшие соцветия, перец — полосками, кабачок — полукольцами, помидоры черри оставила целыми.

3️⃣ Форму для запекания смазала оливковым маслом и выложила овощи, сверху разместила кусочки рыбы.

4️⃣ Полила всё оставшимся маслом, посыпала травами и добавила дольки лимона.

5️⃣ Накрыла форму фольгой и запекала при 180°C около 20 минут.

6️⃣ Затем сняла фольгу и запекала ещё 10 минут, чтобы рыбка слегка подрумянилась.

🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.

😋 Получилось нежно, сочно и очень ароматно.

💡 Совет: не пересушивайте рыбу — время приготовления зависит от толщины филе. Лучше сначала проверить готовность, чем передержать её в духовке.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
«Лимон, овощи, рыбка… Это уже серьёзный ужин!» 😼🍋❤️

🐈‍⬛ Ева:
«Я подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂

🍽️ С чем подать

Можно подать с отварным рисом, картофелем, киноа или просто со свежим хлебом. Ещё отлично подойдёт лёгкий овощной салат и немного зелени.

💬 А вы какую рыбу чаще всего готовите в духовке? ❤️

#простыерадости #простыерецепты #рыбавдуховке #рыбасовощами #рыбаслимоном #готовимдома #домашняякухня #простойужин #вкуснодома #уютнаякухня

🍗🥦 Куриное филе с овощами в сливочном соусе

❤️ Иногда хочется чего-то простого, но чтобы получилось нежно, сочно и по-настоящему вкусно.

Куриное филе, овощи и немного сливочного соуса — всё готовится на одной сковороде. Быстро, просто и без горы посуды. 😋

🛒 Ингредиенты

🍗 Куриное филе — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🥒 Кабачок — 1 небольшой
🥦 Брокколи — 200 г
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи

👩‍🍳 Как готовила

1️⃣ Куриное филе нарезала небольшими кусочками.

2️⃣ Лук нарезала полукольцами, болгарский перец — полосками, кабачок — кубиками. Брокколи разделила на небольшие соцветия.

3️⃣ На сковороде разогрела масло и обжарила курицу до золотистой корочки — примерно 5–7 минут.

4️⃣ Добавила лук, перец и кабачок. Готовила ещё около 5 минут.

5️⃣ Влила сливки, добавила измельчённый чеснок, соль и перец.

6️⃣ Положила брокколи, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне 10–15 минут, пока овощи не стали мягкими.

7️⃣ Попробовала соус, при необходимости добавила ещё немного соли и перца.

8️⃣ Посыпала свежей зеленью.

😋 Готово! Нежная курочка, сочные овощи и ароматный сливочный соус.

💡 Совет: если хочется более насыщенного вкуса, можно добавить немного тёртого сыра в конце приготовления. Он сделает соус ещё нежнее и ароматнее. ❤️

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
«Курица, овощи, сливки… Это уже серьёзный разговор!» 😼❤️

🐈‍⬛ Ева:
«Я подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂

🍽️ С чем подать

Можно подать с отварным рисом, гречкой, картофелем или просто со свежим хлебом. Ещё отлично подойдёт лёгкий овощной салат.

💬 А вы любите курицу с овощами в сливочном соусе? Какой гарнир выбрали бы? ❤️

#простыерадости #простыерецепты #курица #куриноефиле #овощи #сливочныйсоус #готовимдома #домашняякухня #простойужин #вкуснодома

🥔🍄 Картофель с грибами в сметанном соусе

❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы на кухне пахло по-настоящему вкусно и домашне.

Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, ароматно, с румяной сырной корочкой — и самое главное, готовится совсем несложно. 😋

🛒 Ингредиенты

🥔 Картофель — 6–7 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп или петрушка — для подачи

👩‍🍳 Как готовила

1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками.

2️⃣ Лук мелко нарезала, грибы — пластинками.

3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут.

4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои.

5️⃣ Посолила и поперчила.

6️⃣ Сметану смешала с небольшим количеством тёртого сыра.

7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой.

8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут.

9️⃣ Сняла фольгу, посыпала оставшимся сыром и поставила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая золотистая корочка.

🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.

😋 Получилось нежно, ароматно и очень по-домашнему!

💡 Совет: чтобы вкус грибов был ярче, хорошо подрумяньте шампиньоны перед тем, как отправлять их в форму. А сыр сверху даст красивую румяную корочку.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
«Картошка, грибы, сметана… Это уже серьёзный разговор.» 😼❤️

🐈‍⬛ Ева:
«Я пока подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂

🍽️ С чем подать

Можно подать как самостоятельное блюдо, добавить свежий овощной салат, зелень и кусочек свежего хлеба.

💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? ❤️

#простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #готовимдома #домашняякухня #вкусныйужин #уютнаякухня

Ребят, вот что хочу сказать. Если вы отписываетесь от меня. Значит, взаимно буду отписываться от вас. Мы пришли сюда помогать друг другу. Или вы пришли сюда, поиграть . Мне тоже много какие каналы не нравятся. Но я этого не делаю. Не хотите — не надо.

🍄🥔 Картофель с грибами в сметанном соусе

❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы было сытно, ароматно и по-настоящему по-домашнему.

Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, сочно, с аппетитной румяной корочкой сверху. А самое приятное — никаких сложных ингредиентов и долгой возни на кухне. 😋

🛒 Ингредиенты

🥔 Картофель — 6–7 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп или петрушка — для подачи

👩‍🍳 Как готовила

1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками — примерно по 0,5 см.

2️⃣ Лук мелко нарезала, шампиньоны нарезала пластинками.

3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут.

4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои.

5️⃣ Посолила и поперчила.

6️⃣ В отдельной миске смешала сметану с небольшим количеством тёртого сыра.

7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой.

8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут.

9️⃣ Затем сняла фольгу и отправила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая румяная корочка.

🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.

😋 Получилось нежно, ароматно и очень уютно.

💡 Совет: если хочется более насыщенного грибного вкуса, шампиньоны перед добавлением в форму хорошо подрумяньте на сковороде. А сыр сверху даст ту самую аппетитную золотистую корочку.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
«Картошка, грибы, сметана… Это уже серьёзный разговор.» 😼❤️

🐈‍⬛ Ева:
«Я пока подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂❤️

🍽️ С чем подать

Можно подать как самостоятельное блюдо или добавить свежий овощной салат и немного зелени. А кусочек свежего хлеба рядом — вообще идеально. ❤️

💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? 😋

#простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #домашняякухня #готовимдома #вкусныйужин #уютнаякухня

🍗 Курица в сливочно-чесночном соусе

❤️ Иногда хочется чего-то простого, домашнего и такого, чтобы вся кухня пахла вкусным ужином.

Сегодня приготовила курицу в нежном сливочно-чесночном соусе. Получилось мягко, ароматно и очень по-домашнему. Том и Ева, конечно же, пришли проверить, что там так вкусно пахнет. 😄

🛒 Ингредиенты

🍗 Куриное филе — 600 г
🥛 Сливки 10–20% — 200 мл
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🧅 Лук — 1 шт.
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🌿 Итальянские травы — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Свежая зелень — для подачи

👩‍🍳 Как готовила

1️⃣ Курицу нарезала небольшими кусочками.

2️⃣ Мелко нарезала лук, чеснок измельчила.

3️⃣ На сковороде разогрела масло и обжарила лук до мягкости.

4️⃣ Добавила курицу и обжарила до золотистой корочки.

5️⃣ Посыпала паприкой и итальянскими травами, перемешала.

6️⃣ Влила сливки, добавила чеснок, соль и перец.

7️⃣ Тушила на среднем огне примерно 10–15 минут, пока соус не загустел, а курица полностью не приготовилась.

8️⃣ Посыпала свежей зеленью — и сразу к столу. 🌿

😋 Получилось нежно, ароматно и очень вкусно!

💡 Совет:
Если хочется более насыщенного вкуса, в конце можно добавить немного тёртого твёрдого сыра. А щепотка мускатного ореха сделает сливочный соус ещё ароматнее.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
«Пахнет серьёзно вкусно. Пора пробовать!» 😼❤️

🐈‍⬛ Ева:
«Курица в сливках? Ну как тут устоять?» 😻

🍽️ С чем подать

Отлично подходит картофельное пюре, рис или свежий салат. А можно просто взять кусочек хлеба и собрать им остатки соуса — это вообще самое вкусное. 😄

💬 А вы любите курицу в сливочном соусе? Какой гарнир выбрали бы к ней?

#простыерадости #рецепты #готовимдома #курица #куриныйрецепт #сливочныйсоус #домашняякухня #вкусныйужин #простыерецепты #томиева

🍆 Запечённые овощи с фетой — просто, ярко и очень вкусно

❤️ Иногда хочется приготовить что-нибудь лёгкое, но чтобы было действительно вкусно и сытно.
Нарезала овощи, добавила фету, отправила всё в духовку — и кухня наполнилась таким ароматом, что ждать было уже невозможно 😄

Получилось нежно, сочно и с аппетитной румяной корочкой. А фета дала овощам приятную сливочную солоноватость. 🧀❤️

🛒 Ингредиенты:

🥒 Кабачок — 1 шт.
🍆 Баклажан — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 2 шт.
🍅 Помидоры черри — 200 г
🧅 Красный лук — 1 шт.
🧀 Фета — 150 г
🫒 Оливковое масло — 3 ст. л.
🌿 Сушёный орегано — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🫚 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Свежая зелень — для подачи

👩‍🍳 Как готовила:

1️⃣ Овощи моем и нарезаем крупными кусочками. Кабачок и баклажан — полукольцами, перец — полосками, лук — перьями.

2️⃣ Перекладываем всё в форму для запекания и добавляем помидоры черри.

3️⃣ Поливаем оливковым маслом, добавляем орегано, соль и перец. Перемешиваем.

4️⃣ Сверху раскладываем или раскрошиваем фету.

5️⃣ Накрываем форму фольгой и ставим в духовку при 200°C на 25 минут.

6️⃣ Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10–15 минут, чтобы овощи красиво подрумянились.

7️⃣ Посыпаем свежей зеленью — и можно подавать. 🌿

😋 Получается сочно, ароматно и очень по-домашнему.

💡 Маленький секрет:
Можно добавить немного чеснока или тимьяна — аромат станет ещё насыщеннее. А фету лучше взять хорошего качества: именно она делает блюдо особенно нежным и вкусным.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
«Овощи, фета и немного магии — вот и весь секрет!» 😼🧀

🐈‍⬛ Ева:
«Цвет, вкус, аромат… Я влюбилась. Можно ещё?» 😂❤️

🍽️ С чем подать:
Отлично сочетается со свежим хлебом, лёгким салатом или просто как самостоятельное блюдо.

💬 А вы любите запечённые овощи? Какой овощ у вас самый любимый? ❤️

#простыерадости #рецепты #домашняяжизнь #запеченныеовощи #овощивдуховке #фета #простыерецепты #готовимдома #вкуснодома #уютнаякухня

### 🍗 Курица с грибами 🍄

**🛒 Ингредиенты:**

* 🍗 Куриное филе — 500 г
* 🍄 Шампиньоны — 300 г
* 🧅 Лук — 1 шт.
* 🥛 Сметана — 150 г
* 🧄 Чеснок — 2 зубчика
* 🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
* 🧂 Соль — по вкусу
* 🖤 Чёрный перец — по вкусу
* 🌶️ Паприка — 1 ч. л.
* 💧 Вода — 100 мл
* 🌿 Зелень — по желанию

**👩‍🍳 Приготовление:**

1. 🍗 Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите 🧂, поперчите и добавьте паприку 🌶️.
2. 🔥 На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 🫒 обжарьте курицу 5–7 минут до золотистой корочки ✨.
3. 🧅 Лук нарежьте полукольцами и добавьте к курице. Обжаривайте ещё 2–3 минуты.
4. 🍄 Грибы нарежьте пластинками, добавьте в сковороду и готовьте 7–10 минут, периодически помешивая.
5. 🧄 Добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.
6. 🥛 Смешайте сметану с водой 💧 и вылейте в сковороду. Хорошо перемешайте.
7. 🍲 Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 7–10 минут.
8. 🧂 Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
9. 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

### 😋 Приятного аппетита! ❤️🍗🍄

🍗 Куриные тефтели в сливочном соусе

❤️ Нежно, сочно и очень вкусно!

Иногда хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного.

Сегодня приготовила куриные тефтели в нежном сливочном соусе. Получились мягкие, сочные, с аппетитной румяной корочкой. А соус получился настолько нежным, что хотелось собрать его с тарелки до последней капельки. 😋❤️

Готовится всё довольно легко, а результат радует всю семью.

Том и Ева, конечно, тут же пришли на кухню проверить, что получилось. 🐾

🛒 Ингредиенты

🍗 Куриное филе — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Белый хлеб или батон — 2 ломтика
🥛 Молоко — 50 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🫒 Растительное масло — для жарки

Для соуса:
🥛 Сметана — 200 г
💧 Вода или бульон — 150 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи

👩‍🍳 Как готовили

1️⃣ Куриное филе, лук и чеснок измельчила через мясорубку или в блендере.

2️⃣ Хлеб замочила в молоке, затем слегка отжала.

3️⃣ Добавила яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешала и сформировала небольшие тефтели.

4️⃣ На сковороде с небольшим количеством масла обжарила тефтели до румяной корочки.

5️⃣ В отдельной сковороде слегка обжарила лук, добавила сметану и воду или бульон. Перемешала.

6️⃣ Выложила тефтели в соус, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне примерно 20–25 минут.

7️⃣ Посыпала свежей зеленью и дала блюду немного настояться.

😋 Готово! Получилось нежно, сочно и очень ароматно.

💡 Совет

Чтобы тефтели получились особенно нежными, не пересушивайте фарш и не жарьте их на слишком сильном огне.

Сметану можно заменить сливками — тогда соус получится ещё более бархатным. ❤️

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том:
— Тефтели — это всегда хорошая идея! Я одобряю. 😼❤️

🐈‍⬛ Ева:
— Ой, как вкусно! И соус… и тефтели… Хочу ещё! 😹❤️

🍽️ С чем подать?

Тефтели отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом или свежим салатом. 🥔🍚🥗

💬 А вы любите куриные тефтели?
Какую подливку предпочитаете — сливочную или томатную? ❤️

#простыерадости #рецепт #куриныетефтели #тефтели #сливочныйсоус #домашняяеда #готовимдома #простыерецепты #ужин #вкусно #готовлюсама #рецептнаужин

Запеканка из кабачков